Slik lagrer du smakfull crumbly bokhvete for å garnere

Det ser ut til at ingenting kan være enklere enn bare å lage bokhvete og servere det med kjøtt, grønnsaker eller melk. Men for noen, selv forberedelsen av denne frokostblandingen er allerede en komplisert prosess. La oss hjelpe deg med å håndtere dette, slik at du i fremtiden ikke har problemer med å forberede deg.

Sanne proporsjoner

Mange tror at bokhvete kan kokes i en hvilken som helst mengde vann, fordi du alltid kan hælde vann eller tømme av overflødig når kornet er klart. Men alle disse feilene!

Den riktige andelen i fremstillingen av dette produktet er 1 del kornblanding til 2 deler væske. Det vil si at hvis du har 100 g korn, vil du trenge 200 ml vann / melk / kjøttkraft. Eller 3 glass kornblanding tar 6 glass væske. Det er slik du må lage mat riktig.

Hvis du legger til vann til fortsatt rå bokhvete, vil du ødelegge kornets struktur selv, og fremtidens tallerken vil ikke være så velsmakende. Det samme gjelder for drenering av overflødig væske.

Klassisk oppskrift

  • 300 gram bokhvete;
  • 0,6 l vann;
  • 50 g olje.

Tid: 35 minutter

Kalorier: 139.

Slik lagrer du crumbly bokhvete på vann:

  1. Til en gang, hell rumpen på en skuff eller plate, sorter ut fra småstein og rusk;
  2. Hell i en gryte, legg til vann og skyll flere ganger;
  3. Hell igjen på brettet og bløt tørk med servietter;
  4. Deretter flytter hele frokostblandingen til en stor stekepanne, sett smør;
  5. Og stek bokhvete i flere minutter;
  6. Hell vann i potten, kom med koking;
  7. Hell kornet, saltet og så snart det kokes, fjern skummet fra overflaten;
  8. Lukk lokket og kok til det er klart i omtrent tjue minutter;
  9. Deretter slår du av brannen og la croupen gå en stund.

Oppskrift for matlaging bokhvete i buljongposer

  • 1 sekk bokhvete (100 g);
  • 0,5 liter kjøttkraft;
  • 5 g salt.

Tid: 25 minutter

Kalorier: 65.

Hvordan lage mat:

  1. Hell kjøttkraft i en gryte av passende størrelse;
  2. Plasser oppvasken med innholdet på ovnen, slå på midtbrannen;
  3. Så snart suppen koker, legg en pose med frokostblanding i den;
  4. Du kan dekke lokket og lage mat i tjue minutter;
  5. Ved utløpet av tiden skal posen trekkes ut eller dreneres til en kolander;
  6. Klipp, hell på en tallerken og server.

Hvordan lage bokhvete i melk

  • 0,2 kg bokhvete;
  • 30 gram sukker;
  • 420 ml vann;
  • 30 g olje;
  • 360 ml melk.

Tid: 30 minutter

Kalorier: 116.

Behandler Ingredienser:

  1. Først må du hælde vann i en kasserolle og la den koke over middels varme;
  2. Skyll kornet grundig og hell det i kokende vann;
  3. Vent til komponentene kokes igjen og salt;
  4. Lukk lokket og kok i ti minutter ved maksimal varme;
  5. Når tiden går, tilsett sukker og smør, bland;
  6. Hell i melk og koke i ytterligere ti minutter over middels varme.

Kok bokhvete i en sakte komfyr og dampet: proporsjoner og oppskrifter

I tregkokeren

  • 450 gram bokhvete;
  • 1,2 liter vann;
  • 30 gram olje.

Tid: 35 minutter

Kalorier: 98.

Arbeid med komponenter:

  1. Multikooker i utgangspunktet for å slå på bakemodus;
  2. Vask croupen, legg smørret i bollen og fyll den med bokhvete;
  3. Frityr, rør i ti minutter og slå av modusen;
  4. Tilsett vann, tilsett litt salt og lukk lokket;
  5. Forbered kornet i riktig modus til tilberedning.

dampet

  • 200 g korn;
  • 450 ml vann;
  • 15 g olje.

Tid: 45 min.

Kalorier: 112.

Hva du trenger å gjøre:

  1. Det er viktig å begynne med behovet for å skylle kornet slik at det er rent og under ingen omstendighet blir småstein bland kornene;
  2. Hell kornet i en kasserolle og hell vann slik at det bare dekker litt;
  3. Fjern frøene som har steget til overflaten;
  4. Hell massen i en dobbel kjele, salt og kok i 40 minutter;
  5. På slutten av matlagingen, tilsett smør og bokhvete er klar.

Hvordan lage bokhvete i mikrobølgeovn

  • 40 gram bokhvete;
  • 120 ml vann.

Tid: 7 minutter

Kalorier: 79.

Tilberedningsmetode:

  1. Til å begynne med, vask croup grundig slik at vannet er klart;
  2. Hell deretter kornet uten vann i en bolle eller beholder som kan plasseres inne i mikrobølgeovnen.
  3. Hell i vann, dekk med lokket og fjern den maksimale kapasiteten i fem minutter.

Slik lager du kokt bokhvete på en sidefat i en termo

  • 200 g korn;
  • 430 ml vann.

Tid: 5 minutter + flere timer.

Kalorier: 100.

Cooking garnityr:

  1. Hell bokhvete på en skuff, sorter den, skyll den deretter;
  2. Forkok vann og tilbered minst 0,5 l termoer;
  3. Vasket kornblanding hell igjen, men på et håndkle og tørk kornet grundig.
  4. Hell deretter den i en termo og hell kokende vann;
  5. Skru på hetten og la den stå i flere timer.

Oppskrift på matlaging bokhvete med kylling i potter

  • 150 g kornblandinger;
  • 370 g kyllingfilet;
  • 1 løk;
  • 15 g olje;
  • 140 g gulrøtter;
  • 10 g krydder;
  • 3 hvitløkstykker;
  • 2 laurbærblad.

Tid: 1 time 30 min.

Kalorier: 142.

Hvordan gjøre alt riktig:

  1. Skal løk, skyll det og kutt det i en liten terning;
  2. Gulrøtter skrell av, grøt rotbeskjæringen;
  3. Vask kjøttet grundig, klipp av alle stripene og tørk det
  4. Kutt i små kuber og sett til side;
  5. Sett smør i en panne og smelte, sett kyllingen;
  6. Stek det på alle sider, først til ruddy, deretter til kokt;
  7. Hell rotgrønnsaker, krydder og rør, kok i ytterligere ti minutter;
  8. Legg hvitløk, skrelt og passert gjennom crushen;
  9. Kok i ca to minutter, ikke glem å blande;
  10. Skyll frøene grundig og hell dem til kyllingen;
  11. Rør alle ingrediensene og fjern straks pannen fra varmen;
  12. Spred den resulterende massen i potter og hell kokende vann;
  13. Det skal være nok vann til å dekke fetten helt.
  14. Hakk laurbærblade, hell litt inn i hver beholder;
  15. Lukk dekslene og sett i en kald ovn;
  16. Kok i ca 30-40 minutter ved 180 grader.

Hvordan lage bokhvete med kremaktig soppsaus

  • 350 g sopp;
  • 170 ml krem;
  • 230 gram bokhvete;
  • 30 gram mel;
  • 1 løk;
  • 20 ml olje;
  • 5 g Provence urter.

Tid: 45 min.

Kalorier: 152.

Cooking detaljer:

  1. Bokhvete, som vanlig, må vaskes, deretter helles i en kasserolle og tilsett vann;
  2. Det er viktig å huske at væsker alltid skal være to til tre ganger mengden korn;
  3. Slå på brannen og kok til klar i tjue minutter;
  4. Du kan lukke lokket for å starte prosessen raskere;
  5. Når bokhvete er klar, lukk det med et lokk og la det stå i ytterligere en kvart time;
  6. Hell olje i pannen og gi det tid til å varme opp;
  7. I løpet av denne tiden, skrell og hakk løkene;
  8. Deretter helle den og ta den til rosenrød farge;
  9. Mens du forbereder løkene, skrell og finhakk soppene;
  10. Hell dem over løkene og lag i ca tjue minutter;
  11. Varm litt krem ​​og hell dem i en bolle eller krus;
  12. Tilsett mel, salt og krydder, bland;
  13. Hell soppene over sausen og stek i ytterligere ti minutter;
  14. Til bordet serverer du klar bokhvete og hell den med soppsaus.

Matlagingsretningslinjer og matningsregler

For å få en ganske uvanlig smak av vanlig bokhvete, anbefaler vi deg å bruke agurk-pickle i stedet for kjøttkraft, melk eller vann, men helst uten eddik i sammensetningen. Denne smaken er rett og slett umulig å glemme!

Hvis du ikke liker ny smak og nye kombinasjoner, legg til dine favoritt krydder, for ikke å gå langt fra originalen din. Det viser seg at de har laget en ny tallerken, men smaken er kjent, kjære.

Bokhvete er tilberedt veldig enkelt og veldig raskt, og hvis du fortsatt er i tvil, så prøv å lage mat. Selv om du kan takle det, selv om det er litt mer komplisert enn dagens heroine. Vil du kunne? Vi er sikre på at ja.

Følgende video viser trinn for trinn hvordan du lager velsmakende bukhvete.