Rask og enkel salater har travelt ikke bare grønnsaker, så mange tror. Disse er deilige og originale retter tilberedt på en halv time. Hver av dem kan mate hele selskapet av gjester.
En av de beste kulinariske mesterverkene for hurtig saken - selvfølgelig har det veldig lett, næringsrik, svært velsmakende salater i en hast. For å gjøre dette, til vår disposisjon de ferskeste grønnsaker, frukt, urter og ost. Og selvfølgelig, fisk, pølse, av alle slag.
Fish Salad with Curd Cheese
Det vil være nødvendig:
- Adygei OST - 200 g;
- til dekorasjon - 3 perles persille;
- 6 blader av grønt salat;
- 150 g varmrøkt makrell;
- smakfull yoghurt;
- potetgull og pitted oliven - til dekorasjon.
For å forberede denne salaten vil det ta 25 minutter. Få 3 porsjoner, hver inneholder 200 kcal.
Hvordan lage mat:
- Skyll og tørk på et håndkle et stykke salat. Hendene rive dem i en forberedt salatskål. Til dem legger makrell, pre-knust i stykker;
- Tilsett knust eller revet ost, bland. Kall salaten med yoghurt uten sukker;
- Legg tilberedt tallerken i midten av en flat rund tallerken (salatskål),
- Dekorer oppskriften: For å gjøre dette, ordne potetgull rundt salatspolen, og legg oliven en etter en mellom dem.
Tips: Hvis det ikke er noen "Adyghe" ost, kan den erstattes med en lignende i sammensetning og smak, og du kan bruke hvilken som helst varm røkt fisk, med fokus på smakstilpasningene dine.
Salat med torskelever og tomater
Det vil være nødvendig:
- 1 kan med hermetisert torskelever;
- salte eple;
- 1 stor pod med søt pepper;
- hvite løk;
- litt sitronsaft til drypp;
- 1 stor og tett tomat;
- majones - å smake;
- persille - å smake;
- egg kategori "selektiv";
- Dill - å smake.
Det tar 35 minutter å forberede seg. Få 3 hele porsjoner med 230 kalorier hver.
Hvordan lage mat:
Trinn 1
Torskelever legger i en kopp, bryter den i små biter. Chop grønnsaker: en pod av bulgarsk pepper, en tomat og løk - kuber. Legg grønnsaker i koppen til leveren.
Trinn 2
Kokt egghakk fint. Fra eplet for å fjerne huden, fjern kjernen og gni på en vanlig riper. Drypp eplepulp med sitronsaft slik at den ikke mørkner.
Trinn 3
Tilsett revet eple, egg og litt hakkede greener til koppen med lever og grønnsaker, krydret med majones. Alle ingrediensene blandes.
Salat "Nærende" med pølse
Det vil ta:
- 1 middels størrelse eple (ca. 100 g);
- rødløk hodet - ¼ del;
- søt og sur sennep - 1 ts;
- et stykke hvitt brød for toast;
- grønnsaker, salatblader, grønn løkfjær - til dekorasjon;
- rømme - 40 g;
- Krakow pølse - 100 g.
Du kan tilberede en tallerken for 3 personer på 25 minutter. Hver servering (100 gram) inneholder 270 kcal.
Trinnvis matlaging:
Trinn 1
For å lage en skål: kutt et stykke brød over hele bredden av brødet. Redden i en panne uten å legge til olje (på begge sider).
Trinn 2
Klipp pølsen i tynne strøer, fjern ikke skelen fra eplet, hogg på samme måte - strøer. Forholdet mellom disse ingrediensene skal være 1: 1, de er hovedkomponentene i parabolen.
Trinn 3
Hakk en fjerdedel av rødløk med fine strimler, hakk grønne løkfjær, legg til hovedrediensene (pølse, eple). Fyll fatet med rømme og sennep, bland. Sett salatblader i en bolle, på toppen av dem en klar tallerken.
Trinn 4
I et stekt stykke brød, kutt av skorpeene, klipp det i to trekanter. Server: Sett 2 persilleplisser (uten stammen) på tallerkenen ved siden av salatbunken, 2 skiver med toast.
Salat "Interessant"
Det vil ta:
- 400 g små blomsterblomster av fersk brokkoli;
- eller 1 pakke frossen brokkoli;
- 1 pakke (300 g) - krabbepinner;
- egg - 4 stykker;
- lett majones - 150 g;
- salt til smak.
Salat kan tilberedes på 20 minutter. Beregning av produkter til 4 porsjoner, hver inneholder 180 kcal.
Tilberedningsmetode:
- Kok brokkoli i kokende vann i tre minutter. Det er viktig å ikke fordøye kål, blomstring bør være elastisk. Cook 4 hardkokte egg;
- Krabbepinner, brokkolifloretter og hogge egg.
- Alle ingrediensene er blandet og krydret med lett majones, krydder med salt;
Tips: Mesajon kan erstattes med en saus bestående av 4 spiseskjeer sukkerfri yoghurt og sennepsskjeen.
Salat "sopp"
Det vil være nødvendig:
- hermetisert hermetisert mais;
- små mushrooms - 300 g;
- 1 medium hvitløk;
- majones - 150 g;
- en klype salt.
På matlaging vil salat ta 20 minutter. Antall: 4 porsjoner på 200 kcal hver.
Cooking anbefalinger:
- Kok sopp i saltet vann i syv minutter. Stekt løk pære, brunet i smør;
- Fine mushrooms er vakkert kuttet i plater, tilsett mais, stekte løk, bland forsiktig og krydret med majones. Du kan salt litt.
For å redusere kaloriinnholdet i salaten blander majones med rømme i like store mengder. Du kan dekorere med grønne løk.
Enkel, rask og velsmakende salater på feriebordet
Når det er en katastrofal mangel på tid til matlaging festlige retter, er det spesielt viktig å kjenne oppskrifter som bidrar til å forberede ikke bare raskt, men også velsmakende.
Salat "Spicy" med laks
Nødvendige produkter:
- lett saltet laks - 200 g;
- 3 tomater;
- 2 noen epler;
- syltet agurk - 2 stk;
- 1 rød eller gul paprika;
- hvitløk - 2 fedd;
- lilla bue - 1 hode;
- majones - 150 g;
- salat eller persilleblade;
- krydder etter smak.
Den nødvendige tiden for matlaging vil være 20 minutter, hver del av salaten inneholder 280 kcal.
Hvordan lage mat:
- Klipp av skallet fra et eple. Klipp epler, agurker i kuber, paprika og laks - straws og tomater - tynne skiver, hvitløk og løk kutte vilkårlig;
- Kombiner alle ingrediensene, bland med mayonnaise, krydder med krydder, brett i salatskål, pynt med grønnsaker.
For å få parabolen til å bli mer festlig, kan du sette salatblader på en flat plate, sette persilleplisser i mellom, og salat i midten.
Salat "Original" med hakket kjøtt
Nødvendige produkter:
- kokt kylling kjøtt - 150 g;
- hasselnøtt - 100 g;
- 2 ss - smør;
- tomat, oransje, agurk - 1 stk hver;
- Hermetiserte grønne erter - 40 g;
- potet - 1 stk;
- 100 g lav-kalori majones;
- salt - en klype.
Det tar tid å forberede - 25 minutter. I 100 gram ferdigfat inneholder 260 kcal.
forberedelse:
- Kryd kokt kyllingekjøtt i stykker og rull to ganger i kjøttkvern (elektrisk eller mekanisk) sammen med nøtter og smør;
- Krydret kjøttdeig med salt og kjøleskap;
- Kok poteter i skinnene sine. Deretter skrell og kutt i stykker, legg hermetisert erter til det og fersk agurk, terninger
- Kombiner grønnsaker med hakket kylling, fyll med lett majones. Sett alt dette i en vakker salatskål, topp med oransje skiver og tomat.
Hva en deilig salat å lage mat for en rask bursdag
For bursdagen min, jeg vil lage noe spesielt. Det trenger ikke å være en mektig salat av dyre produkter. Det kan være basert på hermetisert bønner, oliven, kokt skinke og friske grønnsaker.
Salat "italiensk"
Ingredienser kreves:
- Shortbread (ikke veldig frisk) - 500 g;
- store tomater - 5 frukter;
- 1 rødløk;
- grønn basilikum - 4 sprigs;
- hermetisert hvit bønner - 1 kan;
- hermetisert oliven - 100 g
For tanking:
- olivenolje - 60 g;
- 1 ss balsamicoeddik;
- Pepper og salt til din smak.
Tilberedningstid: 15 minutter. Antall: 8 porsjoner på 290 kcal hver.
Cooking oppskrift steg for steg:
- Klipp brød i terninger, dryss med olivenolje på toppen og tørk den i 7 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader;
- Vask tomatene, hogg inn i terninger. Løk skåret i tynne halvringer. Fra krukker med hermetiske ingredienser dreneres vann. Sett alle tilberedte grønnsaker i en egnet salatskål;
- Forbered dressing: kombinere olivenolje med balsamicoeddik og krydder i en kopp. Smør blandingen litt med en visp;
- Tilsett croutons til grønnsaker, hell over kokt saus, bland. For å lage brødkubber gjennomvåt med dressing og tomatjuice, sett parabolen i kjøleskapet i 15 minutter.
Det er mulig og å gjøre forskjellig: Sett salaten på bordet med en gang, og la gjestene velge etter smak som croutons de liker mer (fuktet eller sprø).
Alsatian salat
Det vil ta:
- et stykke hard ost - ca 150 g;
- egg - 5 stk;
- selleri - 4 stengler;
- 150 g kokt skinke;
- Tomater - 6 små harde frukter;
- grønn salat - 5 blader;
- 5 fjær av grønn løk;
- basilikum - 6 stammer;
- agurker (syltet agurker) - 4 stykker;
For sausen:
- 40 g usøtet yoghurt;
- fettkrem - 40 g;
- 5 ss rømme;
- å smake - pepper;
- 2 klype salt.
Koking tar tid: 35 minutter. Retten er designet for 4 personer. Kalori per porsjon er 310 kcal.
Cooking oppskrift:
- Kok egg til helt forberedt, fjern skallene og kutt i stykker. Skal selleri, og legg bladene til siden;
- Ost og kokt skinkehakk i kubber av samme størrelse. Tomater å senke i kokende vann i en stund, fjern dem fra skallet, skåret i 8 stykker;
- Vask de grønne salatblader. Ordne dem på en flat tallerken, på toppen av dem på kanten av en salatskål legg egg, skåret i skiver;
- Oster, selleri, skinke, tomater, bland og legg i midten av salatskålen;
- Forbered sausen: rømme, yoghurt, piskekrem, krydre med pepper og salt. Salat dressing kokt saus;
- Piler av grønne løk, selleriblader, finhakket basilikum og dryss salat med disse urter. Klipp agurkene i form av en vifte, legg dem ved siden av eggets sirkler.
Du kan også bruke noen kokte pølse til å lage denne salaten.
Det er mulig å tilberede salater raskt og velsmakende hvis du lager mat fra et minimums utvalg av produkter og ikke velger de mest tidkrevende oppskrifter.
Oppskriften på en annen enkel og deilig salat finnes i følgende video.
