Hvor ofte mellom den daglige rutinen vil du stoppe og hvile med en kopp te. Og ofte er det ikke for hånden, enn å skjemme bort deg selv. Så kom til redningsoppskrifter for alle slags raske paier.
Rask Sweet Tea Cake Oppskrift
En veldig enkel oppskrift på hjemmelaget rustikk kake. Lett, porøs, smelter i munnen. Han vil ikke forlate noen likegyldig. Og forbereder seg på to kontoer av de mest rimelige produktene.
ingredienser:
- omtrent ½ kg mel
- 6 g bakepulver;
- et glass sukker (du kan trenge mer, å smake);
- 1 pakke smør (kan erstattes med margarin);
- en klemme av vanillin;
- 4 egg.
Tilberedningstid: 65 min.
Kaloriinnhold: 303 kcal / 100 g
- Smør eller margarin bør mykes så mye som mulig. Du kan varme i en mikrobølgeovn eller sette i et vannbad;
- Tilsett sukker til mykt smør og slå blandingen til sukker er helt smeltet;
- Fortsett å slå, tilfeldigvis legge til smør-sukker massen av egget. Og bland til glatt;
- Når massen er myk og glatt, kan du gradvis legge til mel, forsiftet med bakepulver og vanilje;
- Den ferdige deigen skal være som rømme, være homogen, uten klumper. Det kan ta mer og mindre mel;
- Smør kakepannen (20-25 cm i diameter) med olje, du kan dessuten drysse små smørbrød. Sett deigen i form og send den til ovnen ved 180 ° С i 40 minutter. Klarhet paj sjekke skewer;
- Du kan dekorere kaken med pulverisert sukker, kanel eller kakaopulver.
Hvordan lage en deilig og, viktigst, en rask frukttart for te
Fersken, epler eller pærer er egnet for fruktterter. Du kan til og med kombinere frukt til smak. Kaken er veldig sommer, frisk, hva du trenger for en kopp blomsterte på terrassen.
ingredienser:
- 1/3 pakke smør (margarin kan brukes);
- 300 g frukt uten peeling, skåret i skiver;
- 7 ss. l. rørsukker;
- 2 kyllingegg;
- klemme av vaniljesukker;
- bakepulver på spissen av en skje;
- 1 kopp med en haug med mel;
- en klype salt;
- Kanel og pulverisert sukker til smak for sprinkling.
Koketid: 35-40 minutter.
Kaloriværdi: 210 kcal / 100 g.
- Sift mel flere ganger med vaniljesukker, salt og bakepulver. Sett til side;
- Fruktskall, midt og frø. Kutt i identiske stykker;
- I en separat bolle, kombinere egg og sukker og slå med en mikser. Eggsockermasse bør lysere og bli homogen;
- I denne fantastiske blanding, uten å slå av blanderen, må du legge til mel gradvis. Det skal vende elastisk smidig deig;
- Når deigen er klar, smør bakeplaten med et jevnt lag av smør;
- Sett deigen i form og fordel jevnt masse på bunnen. Fra senteret til kantene i en sirkel legger du ut skivene av frukt. Dryss med en blanding av pulverisert sukker og kanel;
- Bake i forvarmet ovn til 200 ° C til gyldenbrun.
Rask tekake med syltetøy
En enkel oppskrift som selv en nybegynner kan lage. De nødvendige ingrediensene finnes i hvert kjøleskap. Et godt alternativ for bruk av kandisert syltetøy. Krever minimum tid for matlaging. Perfekt kake når gjestene er på vei.
ingredienser:
- 200 g mel;
- 1 ss. l. bakepulver;
- et glass sukker;
- 2-3 kunst. l. syltetøy (uten steiner);
- 2 filterposer med svart te;
- 2 ss. l. vegetabilske oljer;
- 2 g salt.
Tilberedningstid: 30 min.
Kaloriinnhold: 375 kcal / 100 g
Før du lager mat, lage teposer med et glass vann. Ved avkjøringen trenger du en sterk tebrygging. La det avkjøles.
Prosessen med å lage deig er så enkelt som mulig:
- Mel må siktes gjennom en baksikt og salt;
- Tilsett sukker, syltetøy, smør og tebrygg til mel;
- Mixer (du kan og hender, men en mikser raskere) knead deigen. Det vil vise seg ikke veldig flytende, men flytende;
- Dekk skjemaet med olje og du kan hente litt mel, blant kokker, kalles denne teknikken "Fransk skjorte". Legg deigen i form og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C;
- Denne enkle kaken blir bakt i ikke mer enn 25 minutter;
- Dekorer den ferdige kaken kan være til din smak: nøtter, bær, sjokoladekrem eller syltetøy.
Hurtig jellied kake for te på kefir
Når vertinnen kokker for sin elskede mann og barn, vil jeg at bakingen ikke bare skal være velsmakende, men også nyttig. Hvordan mate barna cottage cheese eller få mannen til å spise sunne bakt epler? Det er veldig enkelt - å bake en virkelig kongelig gelépai, ta kefir som grunnlag for deigen.
ingredienser:
- ½ kg epler;
- 60 g smør;
- 30 g naturlig honning;
- ¼ kg hytteost 5% fett;
- 90 g mel
- 100 g egg;
- 15 g sukker;
- 120 g kefir 2,5% fett
Tilberedningstid: 45 min.
Kaloriinnhold: 153 kcal / 100 g
- Vask epler, skrell og klipp dem i like skiver;
- Egg i en separat bolle med en mikser, slå med sukker til hvitt fluffy skum. Tilsett blandet ost, kefir, mel og sukker til blandingen. Bland enhetlig deig uten klumper. Tettheten av deigen skal være lik tynn rømme;
- På en komfyr i en panne med et uttakbart håndtak (slik at du kan, uten frykt for å sette den i ovnen), smelte honning og smør og stek epleskiver i denne blandingen. 5 minutter på den ene siden og et par minutter - på den andre. Ikke slå av brannen;
- Hell de karamelliserte epleskiver i en panne med deigen og hold kaken på ovnen i et par minutter. I løpet av denne tiden, varm opp til 200 ° C ovnen. Cake bake i ca 25 minutter;
- Villighet til å sjekke trespydet;
- Veldig velsmakende å servere en kake for te med honning.
Rask og enkel sjokoladekake i 30 minutter
Kanskje det er ingen person i verden som vil behandle sjokolade med oppriktig likegyldighet, og enda mindre så for sjokoladekake. Luftig, porøs, med en myk sjokolade ettersmak, denne kaken vil være like smaken av både voksne og barn.
ingredienser:
- 1,5 bar sjokolade;
- 180 g egg;
- 100 g hytteost;
- 1 banan;
- 80 g smør;
- 10 g kakaopulver;
- 30 gram hvetemel;
- 3 ss. l. sukker.
Tilberedningstid: 45 min.
Kaloriinnhold: 316 kcal / 100 g
- I en skillet på et vannbad, myk smør og smelk sjokoladen i den. Forstyrre stadig spatelen, slik at det er en ensartet konsistens;
- Sift mel med kakao;
- I en separat bolle, slå 2 egg fra 2 ss sukker til en lett masse;
- Legg til egg mel komponent og smeltet sjokolade med smør;
- Rør deigen til glatt. Sjokoladedelen er klar;
- Separat, bland banan i en blender, kombinere den med ostemassen, det resterende sukker og egget. Rør alt igjen for å få masse uten klumper;
- Klargjør formen: forsiktig dekke bunnen og sidene av smør;
- Sett sjokoladedeig på bunnen av formen, ovenpå - banan-hytteost fylling;
- Ved hjelp av en gaffel kan du tegne forskjellige mønstre ut av lag, da kaken vil bli vakkert stripet i seksjonen;
- Forvarm ovnen til 180 ° C og bake kaken i omtrent en halv time. Du kan dekorere med friske bær, revet sjokolade, kakaopulver eller karamelltråder.
Nyttig matlagingstips
- Hvis det ikke er bakepulver på hånden, kan det byttes ut med natron. Bare trenger ikke å slukke den med eddik, dette er en feil, fordi deigen ikke vil vise seg smuldrende. Dette trikset fungerer med oppskrifter der det er et surt miljø (bær, kefir, epler, sitronsaft). Soda går inn i en kjemisk reaksjon med en syre og fungerer som bakepulver. For oppskrifter uten en sur komponent er det bedre å kjøpe et industrielt bakepulver for oppløsning;
- Det er veldig praktisk å smelte sjokolade i en plastbit. For å gjøre dette, må du bryte sjokoladen, legge den i kornet, stram det godt og fordyp det i kokende vann. Så sjokolade vil aldri overopphetes og vil ikke være klumper;
- Hvis epler brukes til å dekorere baking i oppskriften, er det bedre å holde dem i sitronsaft mellom tilberedningstrinnene. Så de blir ikke mørkere ved kontakt med luften.
Hjembaking er alltid en liten ferie. Og når minimum tid er brukt på opprettelsen av denne ferien, og produktene kan bli funnet i hvilket som helst kjøkken - dette er også en veldig fin bonus. Ved hjelp av de foreslåtte oppskrifter for raske teekaker, kan du enkelt skjemme bort familien eller gjestene med sunne hjemmelagde desserter.
Oppskriften på en annen veldig enkel og rask tekake er i denne videoen.
