Lemonade er en frelse fra tørst i den varme årstiden. Kjølig og velsmakende drikke kan bestilles i nesten hvilken som helst kafé. Nå er det et stort antall oppskrifter med tilsetning av is, eksotiske fyllstoffer, urter. Hvis du ikke vil bruke tid på å lete etter lemonade, kan du lage det selv hjemme.
Klassisk sitron Lemonade Oppskrift
Den vanlige oppskriften består av vann, sitron og sukker. Eventuelt legg til appelsin, ingefær, lime eller saffron.
ingredienser:
- rent vann - 1,5 l;
- sukker - 1 ss .;
- sitron - 3 stk.
- is - å smake.
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 52 kcal.
forberedelse:
- Med 2 sitroner, skyll forsiktig av med et tynt lag, uten å berøre den hvite delen.
- Med alle citrusfruer presset juice.
- Sukker er plassert i pannen, 2 ss. vann, zest. Alle komponenter tilberedes på lav varme i 5 minutter etter koking.
- Til den resulterende blanding tilsettes det gjenværende vann, sitronsaft. Den blir kokt, fjernet fra ovnen, avkjølt.
- Når drikken blir romtemperatur, blir den filtrert og hellet i briller.
- Server kjølt limonade med isbiter.
Dette er en klassisk oppskrift, du kan lage mat hjemme alene for enhver ferie og feiring.
Enkel peppermynte alternativ
Sluk tørsten din perfekt og oppfrisk din hjemmelagde lemonade med en sur smak og en krydderminne.
ingredienser:
sitron - 3 stk.- mynte - gjeng;
- vann - 3 l;
- sukker - 2/3 ss.
sitron - 3 stk.Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 64 kcal.
forberedelse:
- Citroner er vasket, skelen fjernes ved hjelp av en grov rivekniv.
- Klemt juice fra sitrus.
- Vasket mynte finpresset.
- Vann helles i pannen, legg på komfyren og etter kokende mynte, sukker, sitronsaft og zest tilsettes.
- Alt er stekt i 2 minutter, hvoretter pannen settes til side.
- Etter avkjøling filtreres drikken og serveres på bordet.
Dette er den vanligste oppskriften på lemonade med mynte, som er tilberedt raskt og har en hyggelig ettersmak.
Uvanlig Ginger Lemonade
Ginger er et unikt produkt, det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Den styrker beskyttelsesfunksjonene i kroppen perfekt og fremmer vekttap.
ingredienser:
ingefærjuice - 50 g;- kardemomsirup - 80 g;
- pæresirup - 80 g;
- sitronsaft - 50 g;
- is - å smake;
- mineralvann.
ingefærjuice - 50 g;Tilberedningstid: 25 minutter.
Kaloriinnhold: 115 kcal.
forberedelse:
- I en liten bolle blandes alle sirupene og saftene.
- Mineralvann helles i blandingen.
- Is legges til drikkevaren før servering.
- Lemonade kan dekoreres med et stykke kalk eller sitron.
Drikken er populær på grunn av den uvanlige skarpheten som gir ingefær i kombinasjon med sitron.
Lemonade med honning hjemme
Forfriskende sitronade med tilsetning av honning vil mette kroppen med vitaminer i gruppe B, C og andre sporstoffer.
ingredienser:
- klart vann - 1 ss .;
- flytende honning - 2 ss. l.;
- sitronsaft - 2 ss. l.;
- is - 3 kuber.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorier: 95 kcal.
forberedelse:
- Vann oppvarmes, men ikke til kokende vann og honning oppløses i den.
- Sitronsaft legges til den søte væsken.
- Drikken blir hellet i et glass, avkjølt og servert med isbiter.
Det er verdt å huske at ved bruk av kokende vann går alle nyttige egenskaper av biavlproduktet tapt.
Frosne sitron Lemonade Oppskrift
De fleste elsker limonader, men ikke alle vet at de kan bli laget av frosne frukter.
ingredienser:
renset vann - 1,5 l;- sitron - 1 stk.
- hvitt granulert sukker - 5 ss. l.
renset vann - 1,5 l;Tilberedningstid: 3 timer.
Kalorier: 76 kcal.
forberedelse:
- Sitrus blir vasket, tørket, skåret i halvringer og plassert i fryseren.
- Etter frysing lemon helles 1.3 liter kokende vann.
- Sukkeret blandes med de resterende 200 ml vann og helles i frukten.
- Lemonade deksel i 2-3 timer.
- Drikken serveres med tilsetning av is i et glass og et tak av basilikum eller dragon.
Det er bedre å sende en sitron i fryseren på forhånd, hvis denne typen limonade er tilberedt.
Slanking Lemonade
De fleste drinker har en negativ effekt på kroppen og kroppen på grunn av skadelige komponenter. Nyttig kostholdslemonade er tilberedt med naturlige sukkerstatninger.
Raspberry og Blackberry Lemonade
Takket være brombær og bringebær, vil en forfriskende drink fylles med unik smak og farge.
ingredienser:
- klart vann - 8 kopper;
- mynte - 50 g;
- frisk sitronsaft - ½ st.;
- bjørnebær - 100 g;
- bringebær - 50 g;
- honning, stevia - å smake.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorier: 70 kcal.
forberedelse:
- Blackberries er malt med en blender.
- Mintkvist er tilsatt puréen og alt er gnidd gjennom en sigte.
- Stevia og vann helles i blandingen, ingrediensene blandes grundig.
- Drikken blandes med restene av mynte, bringebær og sitronsaft.
Lemonade er bedre å lage mat i den varme sesongen, når du kan bruke friske bær.
Lemonade med lavendel og basilikum
Drikk med basilikum og lavendel kan serveres både i kald og varm form uten å legge til is.
ingredienser:
- klart vann - 8 kopper;
- tørr lavendel - 1 ss. l.;
- is;
- fersk basilikum - ¾ kopp;
- fersk sitronsaft - 1 ss .;
- Stevia - å smake.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorier: 70 kcal.
forberedelse:
- I en liten gryte blir en blanding av lavendel, 2 kopper vann og stevia kokt.
- Etter koking blir drikkevaren satt til side, basilikum er tilsatt og alt er dekket med lokket i 20 minutter.
- I en krukke blandet med sitronsaft og resterende vann.
- Væske med lavendel filtreres og helles i en krukke.
- Hvis du ikke har nok søthet, blir honning eller stevia tilsatt, og i tilfelle cloying er det bedre å legge til vann.
- Lemonade er plassert i kjøleskapet, servert med is.
Drikken er egnet for elskere av krydder og urter som går bra med sitronsaft.
Lemonade Bombay
En mer sofistikert versjon av limonadekoking, men smaken vil overraske selv de mest ivrige gourmeter.
ingredienser:
- sitron - 2 stk.
- kaldt vann - 900 ml;
- sukker sirup - 4 ss. l.;
- sitronskiver - 8 stk.
- ingefærrot - 5 cm;
- friske mynteblader - 8 stk.
- cumin frø - ½ ts;
- is - å smake.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalori: 87 kcal.
forberedelse:
- Kumminfrø blir stekt i ca. 15 sekunder for å få en brun fargetone i en liten gryte over middels varme. Kornene plasseres umiddelbart i mørtel og presses litt ned. Ikke bruk brente frø.
- Kannaen er plassert juice fra 2 sitroner og spidskommen.
- Gingerrot blir også sendt til mørtel med ¼ Art. vann. Den resulterende væsken filtreres og helles med sirupen i krukken.
- Mynten er kuttet i tynne strimler og drikke med det gjenværende vannet.
- Lemonade helles i et glass, is og sitron er tilsatt.
Et slikt nyttig produkt som ingefær bør alltid være tilgjengelig, fordi det kan legges til mange retter og drinker.
Pære Lemonade
Mange tror at sitron og pære ikke er i det hele tatt kombinert, men denne drinken vil overbevise og bevise det motsatte.
ingredienser:
- karbonert mineralvann eller sukker sirup - 50 ml;
- pæresaft - 100 ml;
- frisk salvie - 5 g;
- is - å smake;
- Lime - 1 stk.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kalorier: 64 kcal.
forberedelse:
- Kalk er delt inn i 4 deler, en av dem er skåret i skiver.
- Et stykke kalk, salvie, knust is er plassert i et glass.
- Alle preparerte ingredienser helles i pakket eller fersk pæresaft.
- På slutten sirup eller karbonisert vann blir tilsatt til drikke, alt er grundig blandet.
Oppskriften er tilberedt i løpet av minutter, noe som er veldig praktisk når uventede gjester ankommer.
Nyttige tips
- Sitroner som essensielle komponenter i limonade skal være friske og rene. Skallen brukes bare gul, når den hvite delen kommer til å virke bitterhet. Juice er presset for hånd eller juicer. I fravær av frukt kan den erstattes med lime, oransje, grapefrukt.
- Vannkvaliteten påvirker i stor grad smaken av drikken. Blant ikke-karbonert er det bedre å velge renset eller mineral, og karbonert bør være av nøytral smak uten overflødig brus og salt. For å oppnå glitrende mineralvann legges på slutten. Vann erstattes med morse, fortynnet juice, svak te.
- Sopp citronsyre og gi en behagelig smak til lemonade vil hjelpe sukker. Den oppløses best i varmt eller varmt vann. Brunt sukker vil gjøre drikken mørkere, med karamellskygge. Produktet kan erstattes med melasse, flytende honning.
- Noen oppskrifter innebærer bruk av ekstra ingredienser. Alle frukter, bær og til og med grønnsaker er egnet for dette. Du kan legge til tinkturer, decoctions. Voksne forbereder alkoholholdige lemonade-cocktailer.
- Krydder øker raffinement til drikke. For god smak og aroma, tarragon, vanilje, kanel, ingefær er egnet. Savory nyanse oppnås ved hjelp av gurkemeie og saffron.
Hjemmelaget limonade er forberedt raskt, det er mer nyttig i forhold til kjøpet. Under matlaging brukes bare naturlige ingredienser. Slike oppskrifter er perfekte under varmen og møte gjester, når du raskt må lage en deilig drink.
