Ifølge østkalenderen er symbolet for 2019 grisen. For ikke å fornærme grisen, er det umulig å servere svinekjøtt på nyttårets bord: bacon, jellied kjøtt, kjøttboller og festlige dumplings.
Grisen er et allmenndyr, slik at vi som en kompensasjon vil servere en rekke retter på feriebordet: fisk, grønnsaker, sopp og en rekke frukter. Gris vil glede meg med mange grønnsaker og salater.
Oppskrifter for de mest delikate smørbrødene
En sandwich er en matbit som dukket opp på omtrent samme tid som brød. Det er mange retter basert på brød, men bare en sandwich har vunnet internasjonal berømmelse. Ordet selv har tyske røtter og bokstavelig talt oversettes som "brød og smør" (tysk butterbrot).
Dette betyr at i begynnelsen bare en snack bestående av brød og smør ble kalt en sandwich. Sammen med dette alternativet, er klassikken nå betraktet som en sandwich med pølse eller ost. Vi har denne snacken verdsatt for enkel forberedelse og for hva som kan brukes i fotturer.
Det grunnleggende prinsippet om å lage smørbrød: Sett en eller flere typer mat på en stykke brød. Hvis mulig, alt du trenger å dekorere. Regelen med smørbrød: de må være forberedt umiddelbart før bruk.
I denne artikkelen kan du lære å lage mat saftig kyllingbryst i batter.
Hvordan å bake blomkål i ovnen er beskrevet her.
Det finnes en rekke oppskrifter muffins.
Med kaviar
Smørbrød med smør og rød kaviar er en klassiker for enhver ferie, inkludert nyttår. Hun plager aldri, dessuten kan det varieres. For eksempel dekorere med salatblader eller legg avokado i stedet for smør. Kostholdig og velsmakende tallerken er klar!
Liste over ingredienser:
- hvete baguette;
- en krukke med rød kaviar eller rød fisk;
- moden avokado;
- sitronsaft
Kalorier per 100 g - 214 kcal. Koketid - 20 minutter.
Det er nødvendig å kutte avokado i 2 deler, omgå bena. Ta det ut, og trekk deretter en skje av avokadopulp på en flat tallerken. Legg til en teskje sitronsaft og bland godt med en gaffel. En liten pepper og salt.
Klipp baguetten i stykker, hver av dem smurt avokado-mos, og legg forsiktig et lite kaviar på toppen. I stedet for kaviar kan du bruke rød fisk. I noen land er avokado puree brukt som kostholds erstatning for smør. Vi diversifiserer også vårt nyttårs bord!
Varme smørbrød
Den viktigste sjarmen til denne smørbrød: det er raskt tilberedt. Og hvis du er lei av første og andre kurs på nyttårsaften, vil varme smørbrød være en lettere erstatning.
De kan gjøres fra alt, vi vil forberede en lys festlig versjon med ost.
Liste over ingredienser:
- helkornsbrød;
- litt smør;
- hardkokte egg;
- ost - 150-200 g;
- tomater;
- kirsebærtomater og oliven til dekorasjon.
Kalorier per 100 g - 166 kcal. Koketid - 20-25 minutter.
For å forberede denne parabolen må du bruke et stort brød for å gjøre brødskivene større. Først må du sette ovnen på varme opp. Spred deretter det skivede brød med et tynt, "gjennomsiktig" smørlag. I ovnen smelter smøret og sukker brødet, noe som vil gjøre det bedre.
Tomater skal kuttes i tynne skiver og egg - i kvartaler. Egg legger ut 2 stk per 1 stykke, her er 3-4 kopper tomater. Rist osten og lukk forsiktig hele smørbrød med den.
Øverst sette oliven, en halv kirsebær og en dråpe dill. Bake i en ovn forvarmet til 200 ° C i 5-7 minutter til osttilstanden blir litt rød.
En annen rask oppskrift på varme smørbrød i en hast kan ses i en kort video.
Med brislinger
Svært velsmakende alternativ for de som elsker sprut! Dette er absolutt ikke et kostholdsalternativ, men tross alt er vekttap ikke inkludert i pigens planer.
Liste over ingredienser:
- hvete brød;
- krukke sprø;
- osteskiver for smørbrød.
Kalorier per 100 g - 303 kcal. Koketid - 10 minutter.
Klipp fatet, litt fett det med olje fra krukken. Sett 2 brønner på hver skive og dekk med et kvadrat med ost. Send i en varm ovn i 1 minutt, slik at osten er bare litt smeltet.
Trafikklys
Bare en vakker, velsmakende og sunn sandwich. Fra navnet kan du se at hovedfargene er grønne, gule og røde.
Liste over ingredienser:
- helkornsbrød;
- hermetisert tunfisk;
- gul og rød pepper;
- syltet agurk (du kan ta frisk);
- en halv liten løk;
- 1 kokt egg;
- majones.
Kalorier per 100 g - 190 kcal. Koketid - 20 minutter.
Skjær brødet. Ta ut bare store bein fra hermetikk, mosfisk med en gaffel. Grønnsaker skåret i små terninger. Mash egg fint med en gaffel. Smør løk og skyll med kokende vann. Alle blandet. Hvis salaten faller fra hverandre, legg til litt majones. Spred brødet med denne blandingen. Du kan legge ut et trafikklys fra biter av grønnsaker, hardkokte egg.
Juloppskrifter canapes
Canape er en type sandwich. Basen på canapé er brød, ristet på en liten mengde vegetabilsk olje. Canapes lagres lenger enn en sandwich, fordi tørket brød holder formen bedre.
I tillegg til små størrelser har canapés et vakkert utseende. Lagene er alternerende og kan sees. Noen foretrekker å kutte canapéer med spesielle former, canapes, for eksempel i form av et juletre.
Med Adyghe-ost
Som kjent, har Adygei-osten en ren hvit farge. Mellom de to osteskivene vil du se vakre pepper og agurk.
Liste over ingredienser:
- brødbrødbrød;
- litt smør for toast;
- Adyghe OST - 200 g;
- oliven;
- tynn agurk.
Kalorier per 100 g - 226 kcal. Koketid - 20-25 minutter.
Skiv brød og ost. Skjær brødet i et ikke veldig tykt lag, og stek lett. Et stykke ost skal være ca 1 cm. På en spyd sprenket: oliven, ost, agurk, ost og brød igjen.
Med laks
Liste over ingredienser:
- brødbrødbrød;
- litt smør for toast;
- myk ost - 100 g;
- laks (eller annen rød saltet fisk);
- fersk agurk;
- oliven.
Kalorier per 100 g - 260 kcal. Koketid - 20-25 minutter.
Skiv brødet, tørk det. Kjøl stykkene og spred med myk kremost. Hvis ikke, kan du erstatte oljen. Sett en tynn (0,3 cm) agurk på den, deretter et stykke laks, deretter en agurk igjen. Fullfører olivens arbeid.
Med grønnsaker
Veldig velsmakende kosthold for nyttår 2019.
Liste over ingredienser:
- et brød hvetebrød;
- litt smør for toast;
- salatblader;
- kirsebær tomater;
- hard ost;
- oliven eller oliven;
- tynn agurk.
Kalorier per 100 g - 180 kcal. Koketid - 20-25 minutter.
Skjær brødet i små firkanter og bren det i en liten mengde oliven eller annet smør. Klipp tomatene i halvparten, fjern oliven fra krukken, kutt agurken (velg tynn) i platene 0,5-1 cm tykk. Klipp osten i firkanter som er lik eller litt mindre enn brød.
Stropp alle produktene på en spyd i følgende rekkefølge: oliven, halv tomat, stykke ost, agurk og brød. Legg salatblader på en tallerken og legg canapes på dem.
Etter å ha sett denne videoen, kan du prøve å lage en original dekorasjon av nyttårsbordet - et spiselig juletre fra forskjellige canapes.
Originale snacks for nyttår 2019
Forretter serveres først. De som lager nyttårsbordet på typen "svensk", koster bare snacks, smørbrød og canapes. De viktigste forholdene: de må være velsmakende, vakkert dekorert. De burde være enkle å ta med en vanlig tallerken.
Fyllde egg
Dette er en enkel, men samtidig veldig velsmakende tallerken. Som platene her er eggene, så vil det være veldig praktisk å ta dem.
Liste over ingredienser:
- egg;
- litt majones eller myk ost;
- salt fisk etter smak: rosa laks, sild, noen andre;
- grønne løk.
Kalorier per 100 g - 160 kcal. Koketid - 20-30 minutter.
Kok hardkokte egg. Skjær i lengderetningen og fjern eggeplommene. Mash øl med en gaffel, finhakk fisken, hakk de grønne løkene fint. Alt bland, legg til litt majones eller myk ost. Fyll proteinene med blandingen, garnér med frisk dill.
Kylling lever tartlets
En veldig tilfredsstillende tallerken, så du må servere den i de minste tartlets i butikken.
Liste over ingredienser:
- tartlets;
- kyllingelever - 0,5 kg;
- smør - 100 g;
- melk - ett og et halvt glass;
- gulrøtter - 1 stor;
- stor løk;
- tranebær til dekorasjon.
Kalorier per 100 g - 263 kcal. Koketid - 1 time.
Vask leveren og suge den i et glass melk i 2 timer. Skjær løk, rist gulrøtter. Stek løkene i en panne, legg gulrøtter, stek litt mer. Legg til leveren.
Stew under et lokk til halvparten tilberedt, deretter tilsett en halv kopp melk og smør ytterligere 15-20 minutter til væsken fordamper. Salt og kjølig. Bruk en blender, snu alt til en puree, tilsett smør og bland. Fyll tartlets med en sprøyte. Garnér med tranebær på toppen.
Tomater fylt med ost og hvitløk
Vakker og spektakulær rett, som alltid vil være etterspurt av dine gjester. For enkelhets skyld ta små vanlige tomater eller store kirsebærtrær.
Liste over ingredienser:
- Friske tomater av liten størrelse - 10 stykker;
- hard ost - 200 g;
- 3-4 fedd hvitløk;
- majones - 3-4 spiseskjeer;
- Eventuelle greener å smake.
Kalorier per 100 g - 190 kcal. Koketid - 20-25 minutter.
Klipp av "lokket" av tomat, hvor stammen fjerner massen. Bland riven ost, knust hvitløk, finhakkede greener og litt majones. Fyll blandingen med tomater og pynt med grønnsaker.
Noen flere fantastiske mini sandwich oppskrifter kan ses i denne videoen.
