Poteter med kylling tilberedt i potter er en virkelig velsmakende og tilfredsstillende tallerken. I tillegg krever kokeprosessen ikke mye tid og pris. Og resultatet vil bli verdsatt av alle, krevende kosttilskudd.
Pot Tips
Leirpotter er miljøvennlige retter for å tilberede smakfulle og sunne retter. I gamle tider ble leirepotter ikke bare på grunn av deres tilgjengelighet, men også på grunn av deres holdbarhet, så vel som deres eiendom - for å bevare smaken og hettemperaturen i parabolen i lang tid.
Men bruken deres bør omfatte samsvar med flere tips:
- Leir er godt impregnert med lukter og holder dem i lang tid, så hvis du planlegger å lage forskjellige retter i potter, bør du kjøpe flere biter: for fisk, kjøtt, desserter;
- Ny lerkrukke, før den første gangs bruk, er det nødvendig å suge i 1 time i kaldt vann, og tilsett en teskje sodavann;
- Hver gang, før matlaging, er det verdt å slikke potten i kaldt vann i 15 minutter, noe som vil bidra til å gi oppskriften en rikdom:
- For å hindre at potten knekker under tilberedningen, må den plasseres i en uoppvarmet ovn og deretter underkastes oppvarming. Eller du kan sette potten i en beholder med kaldt vann og gradvis få det å koke, og deretter sakte avkjølt;
- Retter med blank overflate forkokt med tilsetning av eddik (1 kopp) og salt (2 ss. L).
Steg for steg oppskrift
Så, for å nyte poteter med kylling i potter, trenger du (antall ingredienser er basert på 1 pott):
- potetknoller - 2 stk av middels størrelse;
- kylling kjøtt - 300 g. Du kan ta noen del av kyllingen: filet, lår, skinke;
- løk - 1 liten;
- gulrøtter - 1 mellomstor;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l;
- salt, pepper - å smake;
- vann - 300 ml.
Koketid - 1 time.
Kaloriinnholdet av retter per 100 g vil være 75 kcal.
Stadier av matlaging poteter med kylling i potter:
- Kylling kjøtt er vasket og knust i små biter 2-3 cm lang;
- Hell på vegetabilsk olje på en oppvarmet panne og stek kyllingen til det kommer en gylden nyanse;
- Poteter skåret i terninger, løk - halvringer, gulrøtter - skiver;
- I den ferdigbehandlede gryten, nederst, legger du ut den stekte kyllingen. Dryss med salt og pepper;
- På toppen av kyllingen legger du ut en halv servering av hakket løk;
- Deretter legger du ut halvparten av hakkede gulrøtter;
- Deretter er oppvaskene fylt med poteter, på toppen av hvilke legger de resterende løk og gulrøtter;
- Tilsett salt, krydder og fyll potten med vann slik at potetene er dekket. Imidlertid bør avstanden fra vannet til kanten av potten være 3 centimeter;
- De legger en pott med poteter og kylling i en ovn forvarmet til 1800 og kutt dem i 1 time;
- På slutten av en time, prøv poteter for beredskap. Hvis den ikke har blitt tilberedt ennå, la den stå i ytterligere 15 minutter i ovnen.
- Den ferdige parabolen serveres i potter, strøket, om ønskelig, hakkede greener.
Stekt kylling og poteter i en krukke
Stekt er også en veldig duftende, øm og rik rett. Dette er en vinn-vinn-middag med en minimumsinvestering av tid.
Å lage en gryte du trenger:
- kyllingbryst - 200 g;
- poteter - 2 stk;
- løk - 1/3 del av store løk;
- gulrot - 1/3 del av det hele;
- majones - 1 ss. l;
- salt, pepper, krydder - individuelt.
Forberedelsestiden tar 1 time og 15 minutter.
100 g mat koster 114 kcal.
forberedelse:
- Kyllingbrystet er grundig vasket og skåret i terninger med en størrelse på ca 3 cm;
- Løk er skrelt og terninger
- Gulrøtter er malt på en fin riper;
- I en foroppvarmet gryte legges litt av vegetabilsk olje, som grønnsakene er stekt, deretter lettbrune
- I en separat bolle kombinere fileter, majones og grønnsaker, bland;
- Tilsett krydder og la for å marinere i 20 minutter;
- I løpet av denne tiden, mens kyllingen marinerer, skrell og skjær potetene i små terninger;
- Etter 20 minutter, kombinere poteter med kylling, krydret med salt og pepper;
- De legger alt i potter, og noe vann legges til det;
- Plasser potter i en kald ovn og sett temperaturen til 180 °. 10 minutter vil bli igjen for å varme opp ovnen, så du kan bestemme 1 time og vente på ferdig tallerken.
Kyllingfiletoppskrift med poteter og ost i en gryte i ovnen
Poteter med kylling - er en magisk kombinasjon, fra et navn som er "salivating". Men hvis ost også legges til denne parabolen, vil "magien" bare intensivere, og smaken vil skaffe seg en ny ost "nyanse", som supplerer søttheten av poteter og ømhet av kylling.
Så, for å lage kyllingfilet med poteter og ost (1 potte), trenger du:
- poteter - 3 stykker av middels størrelse;
- kyllingfilet - 300 g;
- gulrøtter - 1 medium;
- løk - 1 medium;
- hard ost - 100 g;
- majones - 1 ss.;
- salt, pepper - å smake.
Koketid - 1,5 timer.
Kalorien av 100 gram mat vil være 120 kcal.
Kokeprosess:
- Kyllingfilet vaskes og kuttes i små biter. Dryss med salt, pepper og krydder, la for å marinere i 15 minutter;
- Poteter, løk og gulrøtter skales, vaskes og kuttes;
- Grønnsaker blandes sammen og strø med halvparten av revet ost;
- Legg til majones, og bland alt
- De tar en pott og helles vegetabilsk olje på bunnen. Det legger også halvparten av potetene med ost og grønnsaker;
- Kylling kjøtt er lagt på toppen;
- Spred resten av osten på toppen;
- Legg litt vann
- Legg potter i en kald ovn og varme til 200 °;
- Hakk 1,5 timer og etter at passasjen er klar, smakfull og duftende tallerken.
Slik lagker du kylling med poteter og sopp i potter
Hva kreves:
- kylling - 400 g;
- sopp eller østers sopp - 250 g;
- poteter - 3 stykker av middels størrelse;
- rømme - 3 ss .;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - et par nelliker;
- revet ost - 100 g;
- hvetemel - 3 ss;
- vanlig vann - 150 ml;
- salt og krydder etter smak.
Kokingen tar 50 minutter.
Kaloriinnholdet på 100 gram vil gi 124 kcal.
Kokeprosess:
- Kylling kjøtt er vasket under rennende vann, kutt, ved hjelp av papirhåndklær fjern overflødig fuktighet;
- Flour sikt og kombinere med salt. I den resulterende blandingen ruller kyllingbitene;
- Hell opp oljen i en oppvarmet panne og stek kyllingen til den er gyldenbrun;
- Sopp er vasket og kuttet, finhakk løkene;
- Løk stewes i en separat panne til gyldenbrun vises, og deretter legges løk til den;
- Potetene vasket, skåret i terninger og plassert på bunnen av potten;
- På toppen av poteter legges stekt kjøtt, sopp og løk;
- I en egen bolle skal du tilberede en saus med rømme, revet ost, hvitløk, salt og krydder;
- Fortynn den resulterende sausen med 150 ml vann;
- Sausen er fylt med pottenes innhold og sendt til ovnen i 50 minutter med innstilt temperatur på 230 °.
Den tilberedte parabolen serveres i potter, om ønskelig, dryss med grønnsaker.
Potetgryte med kylling og aubergine i en gryte
Men de som teller hver kalori, skal lage en pottepotet med kylling og eggplanter i en pott til middag.
Det vil være nødvendig:
- kyllingbryst - 1 stk;
- poteter - 3-4 mellomstore størrelser;
- eggplanter - 2 små;
- tomat - 1 stor;
- gulrøtter - 1 liten;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- friske greener;
- salt, pepper etter smak.
Kokingen tar 1 time og 50 minutter.
100 g av produktet inneholder 70 kcal.
Kokeprosess:
- Alle ingrediensene er skyllet og rengjort etter behov
- På bunnen av potten hell 2 ss. l. Oljer eller, istedet, legg til litt vann;
- Gulrøtter skåret i skiver og spredt på bunnen av potten;
- Et lag med hakket kylling legges på gulrot;
- Salt kyllingen, pepper og spred den fint hakket hvitløk;
- Det neste laget lå løk, hakket i halve ringer;
- Fra oven spredte sirkler av poteter, som også er saltet;
- Deretter legger du et lag eggplanter, kutt i små halvringer;
- Spred tomater på eggplanter og salt dem også;
- Overfra er alt sprinklet med greener;
- Lokk potter satt i ovnen og oppvarmet til 200 °. Stew i 1 time og 50 minutter;
- Over tid er parabolen klar.
Kulinariske tips
- Kylling kjøtt, etter vask, må tørkes med papirhåndklær;
- Potter med en tallerken er best å komme ut av ovnen i 10 minutter før slutten av den angitte tiden. Inne i oppvaskmaskinen vil fortsatt være tilberedt, men utenfor potten begynner å kjøle seg, noe som er praktisk før servering;
- Slik at parabolen ikke blir til en suppe, bør du unngå å legge til mye væske, da produktene selv produserer juice under tilberedningsprosessen.
- Retten kan krydres med et par spiseskjeer vin. Det vil fordampe, noe som gir maten en behagelig smak;
- Kylling kjøtt bør renses av fett og hud.
Bon appetit!
I neste video - en oppskrift på kylling med poteter i potter, vises trinnvis.
