Til frokost kan du lage ikke bare eggerøre eller eggerøre. Du kan diversifisere det med deilige croutoner med langkrem med melk. Dessuten er de ikke så vanskelig å lage mat.
Hvis du kjenner oppskriften, vil forberedelsen av denne morgenen ikke være vanskelig, selv for en nybegynner vertinne. De kan gjøres i en søt og jevn saltet form med pølse, skinke eller grønnsaker. La oss snakke om deres matlaging mer detaljert.
Croutons med egg og melk: en klassisk oppskrift
Hva kreves for matlaging:
- 1 brød;
- melk - 250 ml;
- kyllingegg - 1 stk;
- litt salt til din smak;
- litt olivenolje for steking.
Hvor mange er ferdig - 20 minutter.
Hva er kaloriinnholdet per 100 gram - 265 kcal.
Start matlaging:
- For en gang, kutte brødet i tynne skiver av samme størrelse;
- Hell melk i en bolle, bryt et egg, hell litt salt i det. Alt visp til en homogen blanding. Det er best å bruke melk i form av varme slik at saltkornene løses raskere;
- Vi legger en roaster på en gass, hell olje, varme den;
- Dyp hvert stykke brød i eggblandingen og legg ut for å steke på den oppvarmede oljen;
- skru ned brannen, stek skiven på begge sider. Det er nødvendig å steke dem før dannelsen av en ruddy-farget skorpe;
- etter det spredte vi croutonsene på en papirbase for å gjøre glasset overflødig olje;
- legge ut på en tallerken og server.
Croutons med egg, melk og ost
Hva kreves for matlaging:
- ett egg og en eggeplomme;
- ett brød
- osteskive med solidt utvalg - 180 gram;
- melk - 100 ml;
- litt salt;
- smør for steking - 30 gram.
Varighet - 30 minutter.
Næringsverdi per 100 gram - 285 kcal.
Start matlaging:
- å starte brødskåret i skiver, som for å lage smørbrød;
- Häll melk i en kopp, bryt et egg, legg det i melk. Del det andre egget, separer det hvite og eggeplommen, sett eggeplommen i melken;
- legg til litt salt, slå alt med en gaffel eller mikser;
- gni et revet stykke ost med en fin grill;
- legg pannen på ovnen, varm opp;
- På en varm panne legger du ut et stykke smør og smelter;
- Dyp skiverne av brødet i egg-melkblandingen, spred på overflaten av smøret, stek på lav varme i 2-3 minutter;
- etter 3-4 minutter skifter vi skiver til den andre siden, dryss godt med revet ost, deksel med lokket og la det steke i noen minutter;
- Klar toast spredt på en tallerken, serveres på bordet.
Croutons fra et brød med egg, melk og pølser
Ingredienser du trenger:
- ett brød med rugbrød;
- ost til 150 gram;
- melk teats - 4-5 stykker;
- egg - 2 hele, 2 yolks;
- 130 ml melk;
- 10 gram tomatpuré;
- friske urter - løk, persille, dill;
- salt til din smak;
- litt vegetabilsk olje.
Forbereder fatet - 40 minutter.
Næringsverdi i kalorier per 100 gram - 310 kcal.
Hvordan skal vi lage mat:
- Først skar brødet i stykker av liten størrelse. De burde være som på smørbrød;
- Hell melk i en beholder, bryt to egg og legg til 1 mer eggeplomme, salt. Alt rør med en visp eller en blander;
- pølser kuttet middels skiver;
- legg en peis på brannen, hell litt vegetabilsk olje;
- legg pølser på vegetabilsk olje, hell tomatpasta på dem, stek dem på begge sider;
- Slice ost revet med et fint rist;
- skyll grønnsakene, rist fra overflødig fuktighet og fin flis;
- bland bland stekte pølser med urter, ost og eggeplomme;
- sett en stekepanne på brannen, hell olje og varme den;
- terning brødskivene i melke-eggblandingen, legg dem i pannen og stek på begge sider til gullbrun;
- da, på croutons, uten å fjerne dem fra gryten, legg blandingen av ost og pølser på toppen, la det gå i stuen i et par minutter;
- på slutten setter vi alt på en tallerken og legger det på bordet.
Hvordan lage deilige brødkrutonger med et egg uten melk
Komponenter til matlaging:
- lang brød eller skiver brød;
- egg - 3 stykker;
- 2-3 hvitløkskrammer;
- litt salt;
- litt sort pepper og krydder;
- matolje til steking.
Hvilken periode vil bli forberedt - 20 minutter.
Hvor mange kalorier per 100 gram - 285 kcal.
Tilberedningsregler:
- kyllingegg er ødelagt og plassert i en beholder, bland godt sammen;
- legg til salt og krydder til eggene. Alt rør;
- Rengjør hvitløksklær, trykk ut;
- Spred hvitløk til eggene, rør alt
- kutte brødet i små skiver, som på en sandwich;
- Vi legger en rooster på en gass, hell olje og varme den;
- Dyp hvert stykke i et banket egg, spredt på oppvarmet olje;
- stek på begge sider til gyldenbrun, spred på en tallerken og server på bordet.
Oppskriften på søte toasts fra et brød med egg og melk
Hva vi forbereder oss til matlaging:
- et brød på 500 gram;
- et glass melk;
- egg - 2 stk;
- 3 store skjeer av granulert sukker;
- Olivenolje til din smak for steking.
Koketid - 30 minutter.
Hva er kaloriinnholdet på 100 gram - 285 kcal.
Hvordan lage mat:
- brødet skal kuttes i like stykker, som smørbrød;
- bryte egg i en bolle, hell i melk, bland alt med en visp;
- Tilsett sukker og bland alt. For at sukker skal oppløse, er det bedre å bruke varm melk;
- sett en grille på komfyren, legg til olje og varme den
- Hver stykke brød dyppes i egg-melkblandingen på alle sider;
- spred på varme smørbrødskiver, stek i noen minutter til gyldenbrun;
- da skifter vi til den andre siden og steker også til gullet;
- Vi legger ut klarkrutonger på papirservietter for å tømme overflødig olje;
- så skifter vi på en tallerken som serveres på bordet.
Croutons med melk og jordbær
Hva vil være nødvendig for matlaging:
- rulle eller brød;
- 100 ml melk;
- 2 egg og 2 eggeplommer;
- 150 gram friske jordbær;
- 2 store skjeer med krem;
- 200 gram pulverisert sukker;
- litt vaniljepulver.
Koketid - 50 minutter.
Hvor mange kalorier per 100 gram - 310 kcal.
Kokeprosess:
- Først må du kutte brødet i stykker, som for smørbrød;
- legg egg i en bolle, hell i melk, bland alt til glatt;
- Slå på mikrobølgeovnen slik at den varmes opp;
- I mellomtiden setter vi pannen på brannen, legger til vegetabilsk olje og oppvarmer den;
- skiver av brød dyppet i eggblandingen fra alle sider;
- vi legger oss ut i oppvarmet olje og steker på begge sider til gullbrun;
- vask jordbærene, kutt i små biter;
- Videre gjør vi jordbær og kremaktig fylling. For å gjøre dette legger du ut jordbærstykkene, krem, issukkeret, eggeplommer, vanilje i koppen og bland alt grundig med en visp;
- klar toast bør settes i en beholder for baking av silikon eller ildfast glass;
- alt helles jordbær og kremaktig saus;
- sett i ovnen, la den bake ved en temperatur på 160 grader i 5 minutter;
- Fjern deretter fra ovnen, server på bordet.
Hvordan erstatte hovedingrediensene, hvis du virkelig vil ha skål
Croutoner av brød og brød er veldig populære fordi de er ganske enkle å forberede. Og også de har en unik funksjon - ingrediensene for å lage denne morgenen snack kan erstattes av andre komponenter. I dette tilfellet endres ikke smaken av croutonene, men tvert imot blir den lysere.
Så, med hvilke komponenter kan du erstatte de viktigste produktene:
- Kyllingegg kan erstattes med bananer. Hvis du planlegger å lage en søt matbit, vil dette produktet være perfekt. Hvis du planlegger å gjøre det salt, legg til litt mel eller revet ost til blandingen;
- melk kan erstattes med kefir, krem, rømme. Croutons laget med rømme vil være mer frodig og øm. Også, hvis disse komponentene mangler, kan et ekstra egg bli tilsatt smeten.
- Til steking kan du ikke bare bruke vegetabilsk olje. Perfekt smør, margarin, vanlig fett. Og hvis du har retter med et spesielt belegg, kan du uten olje
- Hvis du ikke har brød, kan du lage dine egne smultringer på mel og vann. Men fortsatt vil brød og brød bli bedre.
Tips til et notat
- stek croutons i smeltet smør, de vil vise seg sprø;
- Det er bedre å blande blandingen til dipping til homogen med en mikser eller en visp, på grunn av dette vil croutonene vise seg velsmakende;
- Hvis du lager salt salat, kan du legge til hakkede grønnsaker, hvitløk og krydder i smeten.
- For søtsaker, kan du sette biter av frukt eller bær inn i blandingen;
- For å gi den opprinnelige smaken på mote, er det fasjonabelt å helle litt vanilje, kanel.
Hvis du ikke er en fan av å spise om morgenen, vil croutons fra et brød med egg og melk eller uten det bare være for deg. Deres smak under matlaging vil ikke etterlate noen likegyldig. Og deres smak viser seg alltid bare utmerket. De vil være det perfekte komplementet til din morgente eller kaffe.
Og i konklusjon - en video om hvordan å lage mat deilig Gorenki.
