Oppskrifter for å lage deilig stikkelsbær syltetøy

Kirsebær syltetøy er meget velsmakende og sunn forberedelse, fordi det bevare alle vitaminer og mineraler som er i sammensetningen av denne bæren. Dessuten er det veldig enkelt å tilberede en slik tallerken, og takket være andre komponenter (appelsiner, valnøtter, etc.) kan du skape en betydelig diversifisering av smaken.

Hva er bruken av slike syltetøy?

Hovedtrekk i gooseberry er at det normaliserer blodtrykket. Av denne grunn, til og med leger anbefaler de som lider av et lignende problem for å introdusere denne bæren i kostholdet. I tillegg er gooseberry egnet for personer med eksisterende patologier i urinsystemet, med kvinnelige inflammatoriske prosesser.

Når brukt gooseberry, inkludert i form av syltetøy, om vinteren vil bedre motstå forkjølelse.

Alle fordelene ved denne syltetøy kan ikke regnes, men det er umulig å ikke berøre emnet kamp med fedme. I dag er antall personer som lider av fedme, deres antall vokser hver dag, det verste er at selv barn lider av denne sykdommen, så foreldre skal lære barn å spise denne bæren i en tidlig alder, men bare friske eller frosne. Og alt på grunn av lavt kaloriinnhold - kun 45 Kcal per 100 g.

I tillegg er det mye kalium i denne bæren, og det er et sporelement som er nødvendig for vår helse (hjerte, nyrer, kar og andre organer).

Høsting av tranebær syltetøy til vinteren og forstå fordelene ved å bruke den, vi bør fortsatt ikke glemme at denne fantastiske delikatessen kan bringe skade, men heldigvis ikke alle.

For eksempel anbefales det ikke å stadig spise syltetøens syltetøy i tilfelle problemer med overvekt, da det tilsettes store mengder sukker ved å tilberede slike desserter.

Lider av gastritt med høy surhet, allergier og diabetikere er også bedre å forlate krysebærstammen.

Kjennetegn ved beredningen av bær

Før du begynner å lage syltetøy, bør du gjøre deg kjent med en rekke tips som vil gjøre desserten mer deilig, smakfull.

anbefalinger:

1. Pass på å kutte haler, og for dette er det bedre å bruke neglissaks.
2. Cooking dessert er bedre i en emalje kastrull, men det er ingen slike retter, du må ta en beholder med et non-stick belegg.
3. Slik at bærene er fylt med sirup, må de gjennombores i minst to steder med tannpirk.
4. Syltetøy skal steriliseres, og du bør kontrollere at det ikke er noe vann igjen i beholderen. I motsatt tilfelle kan dette forårsake oksidasjon av syltetøyet.
5. Ved koking må du fjerne skummet fra massen.
6. For å få en tykkere masse, er det bedre å bruke ikke fullt modne bær, fordi de har mer pektin enn friske.

Gooseberry Jam Oppskrifter

Royal delikatesse

Følgende ingredienser kreves for å forberede denne parabolen:

• 1 kg bær;
• 1 kg sukker;
• 0,5 ppm vanilje;
• 1 ts sitronsyre;
• 50 ml vodka;
• 10 kirsebærblader.

Steg for trinn forberedelse:

1. Forbered bærene, fjern frøene, fjern haler, vasket. Skift i en dyp beholder, hell isvann og gå over natten.
2. Neste morgen, skyll kirsebærbladene, fyll dem med 1,5 liter vann, tilsett sitronsyre, kom til middels varme, koke i ca 5 minutter, avløp.
3. Tilsett sukker, vodka, vanillin til buljongen, kok, hell bær med denne blandingen og la den stå i 20 minutter.
4. Hell sirupen i en separat panne, kok opp, hell brystene i ytterligere en halv time. Legg alt sammen på brannen og koke i ca 10 minutter.
5. Hell i rent bokser i kokende form.

Med valnøtt

For å forberede denne oppskriften må du ta:

• 1 kg av stikkelsbær;
• 500 g skalede nøtter;
• 1 kg sukker;
• 1 l vann;
• 2 stjerners stjerne.

forberedelse:

1. Rens forsiktig kirsebær fra haler og frø.
2. Sett i midten av hver bær et stykke mutter.
3. Mens dette smykkerarbeidet blir gjort, er det nødvendig å koke sirupen. Det er veldig viktig ikke bare å vente på at sukkeret løses, men også for å oppnå gjennomsiktighet i væsken.
4. Fyllde bær brøler kokesirup og går over natten.
5. På morgenen setter du på en treg brann, legg til stjernenanis og kok til koking, så straks hell på bankene og kast opp.

Cooking Emerald Jam

Denne syltetøy har en lys og svært mettet farge, som den fikk et slikt navn på.

Ingredienser er som følger:

• 1 kg av stikkelsbær;
• 800 g sukker;
• 0,5 ts vanilje.

Steg for matlaging er enkel:

1. Vask bær, slip i kjøttkvern eller bruk en blender, bland med sukker og vanilje.
2. Etter å ha stått i et par timer og la mer juice bli kokt over lav varme, og rør hele tiden, kok i 5-7 minutter.
3. Hell deretter på bankene og kast opp.

Når du forbereder dette alternativet, anbefales det å bruke en beholder med et non-stick belegg.

Oppskrift på multicooker

I tregkokeren kan du også lage syltetøy. Det er mye mer praktisk, raskere og enklere.

Ser etter følgende ingredienser:

• 700 g vasket bær;
• 500 g sukker.

Å forberede parabolen er veldig enkel:

1. Prik bærene med en tannpirker, legg dem i en bolle, topp med sukker, la i en halv time.
2. Når bærene begynner å lage juice, slår du på Quenching-modusen i en halv time. Etter samtalen gir multivarki oppskriften litt brygge.
3. Sett igjen på samme måte i 5 minutter.
4. Hell på banker.

På samme måte kan du lage mat i brødmakeren.

Med tilsetning av appelsiner

ingredienser:

• 1 kg bær;
• 1 kg sukker "
• 2 mellomstore appelsiner.

Steg for trinn forberedelse:

1. Oransjen er stoned, sammen med de skelte bærene er vridd i kjøttkvern.
2. Tilsett sukker til den resulterende massen, sett beholderen på sakte brann, kok i 10 minutter etter koking. Rør og fjern skummet regelmessig.
3. Det vil forbli helles i bankene og sendes til lagring i kjøleskapet.

Et viktig punkt: Du kan spise syltetøy med en gang, men det er bedre å vente et par måneder - i dette tilfellet blir det mer mettet og velsmakende.

Hele Berry Oppskrift

For utarbeidelsen av denne syltetøy kan du bruke noen bær, og de trenger ikke å pierce og skrelle. Resultatet er en veldig original dessert. Følgende ingredienser er nødvendig for matlaging:

• 1 kg krusebær;
• 800 g sukker;
• 0,5 liter vann.

Matlagingen er veldig enkel:

1. Sukker og vann koke søtsirup.
2. Vi overfører bærene til pannen, fyll dem med kokende sammensetning og la i 6 timer.
3. Hell sirup, kok igjen og hell brystene igjen.
4. Etter et par timer, legg hele massen på komfyren og lag i et par minutter.

For å gjøre syltetøy mer duftende, legg til massen av stjerneanis eller vanilje.

Kiwi Oppskrift

Et godt alternativ, fordi kombinasjonen av disse to ingredienser vil tillate deg å få en veldig øm, velsmakende og sunn syltetøy.

ingredienser:

• 1 kg bær;
• 3 mellomstore kiwier;
• 1 kg sukker;
• 1 sprig av mynte.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Grind bær, kiwi og sukker i en kjøttkvern, la det komme i 2 timer.
2. Vi skiftes i en gryte, tilsett mint og koke i ca 5 minutter.
3. Rull på bankene.

I begynnelsen vil syltetøyet være litt tynt, men etter et par dager vil det bli tykkere.

Frosne bær

Følgende ingredienser er nødvendig for matlaging:

• 0,5 kg krusebær;
• 0,5 kg sukker;
• 100 ml vann.

Steg for trinn forberedelse:

1. Overfør de frosne og tilberedte bærene i pannen, kok sukker sirup i en separat beholder (og sukkeret skal oppløses helt).
2. Hell gooseberry med kokende sirup, deksel med lokket og la det gå i minst 2 timer.
3. Etter kjøling må du bringe massen til å koke og koke i en halv time.
4. Det gjenstår å helle syltetøy på bankene.