Klute er et kjent krydder, som har funnet sin anvendelse ikke bare i matlaging, men også i tradisjonell medisin. Den spesielle kjemiske sammensetningen gjør krystallene til et unikt krydder, fordi det inneholder mye vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Sammensetning av nelliker
Sammensetningen av nelliker er så rik på vitaminer og mikroelementer at det umiddelbart blir tydelig hvor denne planten har så kraftige nyttige egenskaper.
Næringsverdi på grunn av det høye innholdet av komponenter i 100 g:
- 6 g protein;
- 20 gram fett;
- 27 g karbohydrater.
Også i 100 g av produktet inneholder 34 g fiber - kostfiber, som påvirker tarmens funksjon. Sammensetningen av nelliker inneholder aske, vann, og ca 20% er en essensiell olje som er rik på verdifulle forbindelser.
Tiltrekker og vitamin sammensetning av nellik. I sammensetningen av tørkeblomstrer er tilstede:
- beta karoten;
- B-vitaminer;
- askorbinsyre;
- vitamin E (tokoferol).
Mineraler er representert av kalium, kalsium, natrium, fosfor, magnesium, mangan, selen og sink. Også i spissen av nellik er det glykosider, tanniner.
Nyttige egenskaper av nellik
Studier har vist at forbindelsene som finnes i krystallene, er svært nyttige for leveren, og bidrar til å stabilisere blodsukkernivået.
Klute inneholder fiber, vitaminer, mineraler
Bruken av hele eller jordkløver i mat kan gi deg en rekke viktige næringsstoffer. En teskje (2 g) av nelliker inneholder:
- 21 kcal;
- 1 g karbohydrater;
- 1 g fiber;
- 30% mangan;
- 30% vitamin C.
Fiber hjelper til med å forhindre forstoppelse, fremmer regelmessig avføring, vitamin C er nødvendig for å styrke kroppens forsvar. I tillegg er mangan et viktig mineral for å opprettholde hjernefunksjoner og styrke bein.
Som en del av mange antioksidanter. Antioksidanter - forbindelser som reduserer oksidative prosesser som bidrar til utvikling av kroniske patologier.
Dette krydderet inneholder også eugenol, som virker som en naturlig antioksidant (5 ganger mer effektiv enn vitamin E).
I tillegg er sammensetningen av kryddernettet vitamin C. Det virker også som en antioksidant, bidrar til å nøytralisere de frie radikaler som kan akkumulere i kroppen.
Beskytter mot kreft
Den helbredende egenskapene til dette krydderet gjør at du kan unngå utvikling av kreft. Noen studier har vist at klyppekstrakt bidrar til å stoppe veksten av en svulst, fremmer dødsfall av farlige celler. Det har også blitt utført studier som viser at konsentrert krydderolje kan forårsake at 80% av kreftcellene dør hvis spiserøret er skadet. Dette er spesielt begunstiget av eugenol, som effektivt ødelegger livmorhalskreftceller.
Inhibitor bakterier
Det ble funnet at dette krydderet har en rekke antimikrobielle egenskaper, det vil si at du kan stoppe veksten av bakterier. Ifølge forskningen undertrykker kryddernøttolje effektivt bakterier, spesielt E. coli, som forårsaker kolikk, diaré og til og med tretthet.
I tillegg bidrar de antibakterielle egenskapene til dette krydderet til å styrke helsen til munnhulen. Således, ifølge en studie, stoppet forbindelser som ble ekstrahert fra krystallene veksten av bakterier som bidrar til tannkjøttsykdom.
I en annen studie ble effektiviteten av munnvann testet basert på sammensetningen, som besto av basilikolje, nellikolje og teetre. Etter bruk av denne væsken i 3 uker ble 40 personer av testpersonene observert for å forbedre tilstanden til tannkjøttet, redusere plakk, bakterier i munnen.
Positiv effekt på leveren
Nyttige kløverforbindelser fremmer god levers helse. Dette gjelder spesielt for eugenol. I et av de utførte studiene ble rotter med fettleverssykdom matet blandinger som inneholdt krystallolje.
Som et resultat var det mulig å fastslå at slike blandinger forbedret leverens funksjon, reduserte inflammatorisk eller oksidativ prosess. Takket være en annen studie ble det funnet ut at eugenol bidrar til å stoppe levercirrhose eller arrdannelse. Klute inneholder også mange antioksidanter som forhindrer utviklingen av leversykdommer på grunn av deres evne til å nøytralisere oksidative prosesser i kroppen.
Fremmer beinhelsen
Liten benmasse er en patologi som påvirker, ifølge forskere, om lag 43 millioner voksne alene i Amerika. En slik tilstand kan forårsake osteoporose, noe som forårsaker svekkelse og porøsitet av beinene, noe som fører til økt risiko for brudd. Studier på dyr har vist at noen krydderforbindelser bidrar til å bevare benmassen. Klovedyrekstrakt forbedret dermed tilstanden til osteoporose og økt bein tetthet og styrke.
Denne krydder inneholder også mye mangan - en teskje krydder er nok til å gi 30% av den anbefalte dosen av dette stoffet daglig. Mangan er et mineral som er involvert i dannelsen av bein, det er utrolig viktig for kroppen vår.
Behandling av kvinnelige sykdommer med fedd
I lang tid er dette krydderet brukt til behandling av ulike gynekologiske sykdommer. Siden, for eksempel, midler basert på negler bidrar til å forbedre uterusens tone, normaliserer den månedlige syklusen. Du kan også stimulere fødsel, behandle betennelse i urogenitalt system ved hjelp av nelliker.
Takket være de fordelaktige egenskapene til nelliker, kan du bli kvitt ubehag i overgangsalderen, for å etablere arbeidet i reproduktive systemet.
Imidlertid krever noen resept forutgående konsultasjon med legen din for å unngå negative konsekvenser for kroppen.
Dermed vil daglig bruk av nelliker og inkludering i kostholdet tillate en kvinne å håndtere infertilitet. Kokekjøttspice tar ikke mye tid. Ta fire spiseskjeer knuste planter, dekk med et glass kokt vann.
Kokt te, la det komme i 30 minutter, og bruk et stykke gassbind for å bli kvitt den tykke. Drikk tre ss te før måltider 4 ganger i løpet av dagen. Samtidig er det nødvendig å tilberede fersk te slik at planten ikke mister sine fordelaktige egenskaper.
Når overgangsalder eller hormonelle endringer blir alle kvinner møtt med utseendet på "hot flashes" som gir mye ubehag. De gode egenskapene til nelliker på dette tidspunktet er svært gunstige for kvinner. Følgende oppskrift vil tillate deg å takle aldersrelaterte hormonelle endringer.
For å redusere smerten om kvelden, hell 15 krydderfrø med et glass vann oppvarmet til +40 grader. La kjøttbøtta brygge til morgenen. Neste dag, drikk halvparten av tilberedt drikke før frokost, resten - før middag.
Bruk i tradisjonell medisin
Øresmerte
For å kvitte seg med en slik ubehagelig patologi, må du lage en spesiell avkok. For å gjøre det, følg den enkle oppskriften:
- I et glass sesamolje, tilsettes koldpresset 5 stikk med nellik.
- Kok blandingen i 15 minutter.
- Klar kjøttkraft blir avkjølt, dryppet i sårøret, 3 dråper 3 ganger om dagen.
gikt
Til noen apoteksmassasjeolje tilsett 7 dråper klyddolje, bland. Tørk denne blandingen sår felles 2-3 ganger om dagen.
Fordøyelsesproblemer
En teskje fersk honning blandes med en klype svart pepper og ferskt kryddernøkler. Denne blandingen blir tatt to ganger om dagen. Men i nærvær av kroniske sykdommer i magen, anbefales det å nekte denne metoden for behandling.
Med parasitter
Før behandling anbefales det å utføre en rensende enema, hvorpå kjøttboksene skal tilberedes i henhold til følgende oppskrift:
- 2-3 clove knopper er malt i en kaffekvern;
- hell dem et glass kokende vann;
- la for å infuse i en time.
Klar infusjon er nødvendig for å filtrere, delt inn i 3 deler og ta før måltider.
Rennende nese, hoste og kaldt
Med en forkjølelse må fem knopper av nelliker gnides, hell et glass kokende melk. Vent 20 minutter, belastning og bruk i varm form.
For å takle hodepine som er tilstede med forkjølelse, må du forberede en blanding av en spiseskje med jordkløver og vann - pulveret helles med væske for å oppnå en tykk slurry. Det vil bare gni med en blanding av whisky i 5 minutter.
slanking
Carnation viser gode egenskaper for å kvitte seg med ekstra pounds. Men for å oppnå vekttap, må du bruke krydder strengt i henhold til oppskriften.
For å takle fettavsetninger i problemområder, er det nødvendig å lage te i henhold til følgende oppskrift:
- bland 0,5 ts knuste nellik, samme mengde bakken ingefær;
- legg til en teskje grønn te;
- fyll blandingen med 1,5 kopper kokende vann;
- La for å infuse i 40 minutter.
Den resulterende konsentrert sammensetning må anvendes i form av teblad. Du må drikke det om dagen uten sukker, du kan legge til litt sitron etter smak.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
I de fleste tilfeller er kryddernettet helt trygt for mennesker hvis forbrukes i normal mengde. Krydderolje eller krem, som inneholder klovneblomst, er trygt når den påføres huden.
Imidlertid kan hyppig bruk av klyddolje forårsake skade på tannkjøttet, tannmasse, slimhinner i forebygging av sykdommer i munnhulen.
Spesielle forholdsregler:
- Barn bør ikke bli tatt i krypfinolje. Dette kan føre til anfall, en ubalanse av væske i kroppen, skade på leveren.
- Under graviditet og amming. Bruk nøtter i store mengder, er ikke verdt det, fordi denne planten kan føre til abort.
- Blødning. Eugenol senker blodkoagulasjonen. Det er bekymringer at å ta klyppolje kan føre til blødning hos personer som har blødningsforstyrrelser. Det kan også føre til blødning under eller etter operasjonen. Derfor anbefales det å slutte å bruke dette krydderet minst to uker før den planlagte kirurgiske inngrep.
