Matlaging er en ekte kunst, siden det å lage smakfulle og originale retter fra enkle ingredienser er noe som må læres. Kylling og courgette er to enkle ingredienser hvor du kan lage mange uvanlige og interessante frokoster, lunsjer og middager.
Kucus med kylling bakt i ovnen
Det er ikke så vanskelig å lage en velsmakende og enkel behandling av enkle produkter som det ser ut ved første øyekast. Courgetter med kylling, bakt i ovnen, vil glede alle familiemedlemmer med sin utsøkte smak og vil gi mye glede.
ingredienser:
- 0,5 kg kyllingfilet;
- vegetabilsk olje;
- 1 liten squash;
- pepper;
- salt;
- 2 tomater;
- greener;
- 2 hvitløksklær;
- 150 gram ost.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier per 100 gram: 101 kcal.
Selv en uerfaren kokk kan håndtere denne frokosten.
- Vask kyllingfilet, tørk og kutt i små biter;
- Skrell og hakk hvitløk, tilsett 2 ss vegetabilsk olje, salt og pepper, legg alt i en beholder med kjøtt og bland, la i 30 minutter la fileten marinere;
- Vask courgetter, skjær huden bort fra den, hvis den er overfylt - fjern frø og kutt i skiver;
- Vask tomater, kutt i terninger, legg dem til kucus, legg til krydder og bland;
- Sett den i form av smørret kylling, på toppen av grønnsakene og sett i 25 minutter i ovnen, forvarmet til 200 grader;
- Ta skjemaet ut av ovnen og dryss courgetten med revet ost, sett i ovnen i ytterligere 20 minutter.
Før servering er kylling med courgette best sprinklet med finhakkede greener - dill, persille eller koriander.
Kylling med poteter og courgette i ovnen
Hvis det ikke er mye tid for matlaging middag, kan du alltid bruke oppskriften på en enkel og diettrett, som er saftig og deilig velsmakende.
ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 0,5 kopper vegetabilsk olje;
- greener;
- 0,3 kg poteter;
- 0,3 kg courgette;
- salt;
- 2 gulrøtter;
- 2 tomater;
- løk - 2 stk.
Tilberedningstid: 80 minutter.
Kaloriinnhold per 100 gram: 74 kcal.
Kylling kjøtt kan lett kombineres med ulike grønnsaker, men det er spesielt smakfullt bakt i ovnen med poteter og courgetter og samtidig har det et minimum av kalorier, og det vil appellere til alle slektninger og gjester.
- Kyllingbrystet er godt vasket, huden er fjernet fra den, hvis det er ben - de fjernes, så blir kjøttet kuttet i små stykker;
- Pannen er satt på middels varme, vegetabilsk olje helles og kjøtt er stekt på alle sider;
- Grønnsaker vaskes, skrelles, courgetter, gulrøtter og løk er skåret i sirkler, poteter skiver og tomater er terninger med mellomstore;
- Skjemaet er smurt med olje, kylling, poteter, courgetter, gulrøtter, løk og tomater er lagt ut i det, alt er saltet, pepper og dekket med folie;
- Bake i ovnen i 60 minutter ved 180 grader.
For matlaging kan du ikke bare bruke gamle poteter, men også små, men bare da skal baketiden reduseres til 45 minutter.
Oppskrift på kyllingfilet og courgettegryte i ovnen
Evnen til å lage mat velsmakende og sunne retter er en ekte kunst som alle kan lære, det ville være et ønske. En gryte med courgette og kyllingfilet vil sikkert ta familien, og du kan spise den ikke bare om morgenen, men på noe annet tidspunkt på dagen.
ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 1 ss rømme
- 2 egg;
- courgette - 2 stk;
- 50 gram ost;
- vegetabilsk olje;
- 3 fedd hvitløk;
- krydder;
- 3 sprigs dill.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier per 100 gram: 88 kcal.
Du kan lage en så enkel og samtidig deilig matrett veldig raskt. Forberedelse av nødvendige ingredienser tar bare 10 minutter ledig tid og middagen er klar.
- Squashes er vasket, peels er fjernet fra dem, og de gnides på et grovt riveapparat;
- Den resulterende vasselen er saltet, paprika smaker og settes til side i 10 minutter, slik at grønnsaker gir juice;
- Kjøttet er kuttet i stykker, hakket med hvitløk og løk;
- Hakket saltet, tilsatt pepper, egg, hakket dill, alt er blandet;
- Ekstra væske dreneres fra kucus, hakket kjøtt er tilsatt dem og alt er blandet godt;
- Hele massen overføres til formen, glatt, slik at overflaten er glatt, smurt med rømme
- Kok i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 190 grader, fjern deretter, dryss med ost og bake i ytterligere 10 minutter.
Sett gryten tilberedt fra courgette og kylling kjøtt på en tallerken, kapp i skiver og server til bordet med ferske grønnsaker.
Slik lagker du kylling med aubergine og courgette i ovnen
For å skjemme deg selv og familien din med en deilig matrett, kan du eksperimentere og lage kylling bakt i ovnen med courgette og eggplanter i henhold til en gresk oppskrift.
ingredienser:
- 0,8 kg kyllingfilet;
- 150 gram ost;
- 500 gram tomater;
- 1 løk;
- 3 fedd hvitløk;
- 3 eggplanter;
- vegetabilsk olje;
- 3 unge courgetter;
- 2 paprika;
- krydder.
Tilberedningstid: 80 minutter.
Kalorier per 100 gram: 95 kcal.
Koking denne greske parabolen tar svært lite tid.
- Løk rengjøres, vaskes, kuttes i mellomstore stykker og stekes i vegetabilsk olje, med lav varme, til gjennomsiktig;
- Legg hakket hvitløk til løk, bland og la den stå i 5 minutter;
- Vask tomater og klem tomatsaft ut av dem, hell det til en stekepanne, tilsett salt, litt sukker, hakkede greener og kok i 15 minutter på lav varme, slik at halvparten av væsken har fordampet;
- Vask kyllingfilet, kapp, stek i en skillet i 10 minutter, pepper, salt og legg det i en bakervarer;
- Vask squash, kutt i terninger og stek i smør, etter kyllingen, legg dem i form, på toppen av kjøttet;
- Vask eggplanter, kutt i halvringer, stek og jevnt spredt courgette på toppen;
- Vask paprika, peel frøene, skjær dem i stykker og legg dem på eggplanter, hell tomatsausen over alt, deksel med folie og sett i ovnen oppvarmet til 200 grader i 45 minutter;
- Ta ut skjemaet fra ovnen, fjern folien og dryss opp med riven ost;
- Bake i ytterligere 15 minutter i ovnen, men uten folie.
Den ferdige parabolen viser seg utrolig velsmakende og øm og er perfekt til middag.
Courgetter fylt med kylling og tomater i ovnen
En klassisk tallerken som er utarbeidet av mange husmødre - courgetter fylt med kylling. Parabolen vil bli verdsatt ikke bare av voksne, men også av små barn som elsker alt nytt og uvanlig.
ingredienser:
- 2 courgetter;
- løk - 2 stykker;
- 2 kyllingebryst
- mel - 2 ss;
- tomat - 2 stk;
- rømme - 4 ss;
- ost - 100 gram;
- salt;
- pepper;
- tørr timian.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kaloriinnhold per 100 gram: 83 kcal.
Fyllet courgette kan tilberedes til frokost, lunsj og til og med middag. De viser seg veldig forsiktig og samtidig nærende.
- Courgette vasket, kuttet i lengderetningen i to deler, deretter blir massen fjernet fra dem med en skje eller kniv;
- Kyllingen er kuttet i terninger, stekt i 10 minutter i en skillet, i slutten av matlagingen blir terninger tilsatt og en annen stuing i noen minutter, melet tilsatt og blandet;
- Rømme, salt, pepper, timian går til kjøttet og alt er fjernet fra varmen;
- I form av helles en liten mengde vann, hvor båtene er lagt ut av kucusen;
- Courgetter er fylt med kyllingekjøtt, terninger på tomater faller på toppen av fyllingen, alt er strøet med ost og satt i ovnen i 30 minutter, oppvarmet til 200 grader.
Ferdige båter kommer ut av form, legges ut på en tallerken, og om ønskelig er de sprinklet med greener. De kan serveres enkelt eller tilberedt garnityr for dem.
konklusjon
Courgetter kommer i forskjellige grad av modenhet, så for matlaging er det best å bruke små grønnsaker av liten størrelse med lyst hud og ømt kjøtt. Hvis de er overfylte, er det nødvendig å fjerne huden og fjerne frøene.
Bon appetit!
En annen enkel kyllingrecept med courgette - i neste video.
