Stekt toast med hvitløk er en velsmakende og rask matbit som passer til både øl og andre drikker. I tillegg kan slik brød legges til supper, hovedretter, salater, og på feriebordet vil de tjene som en utmerket erstatning for det vanlige brød. Vi vurderer det enkleste å lage oppskrifter.
Noen matlagingstips
En slik tallerken ville være en fin løsning hvis gjestene snart kommer til deg, og det er ingen produkter i kjøleskapet. For å gjøre slike krutonger trenger du et minimum av ingredienser og tid. Om ønskelig kan de bli laget med ost, krydder, hvitløk, og du kan lage croutoner i brødrister, stekeovn, mikrobølgeovn.
I pannen
Å lage en slik matbit er veldig enkel: ta brød, kutt i stykker, stek og grøt deretter hvitløk. Det er et annet alternativ: først stek hvitløksklutene selv, deretter i det resulterende flytende hakkede brødet. Nok bokstavelig 2-3 minutter for å få en duftende matbit.
I ovnen
For matlaging i ovnen kan du ta noe brød, men Borodino passer best.
Men det er veldig viktig å huske at det ikke bør være det ferskeste - det er best å bruke gårsdagens baking.
Bakt toast ved en temperatur på 200 grader i 15 minutter.
I mikrobølgeovn
Den største fordelen med denne metoden er at du ikke trenger å bruke mye olje, på grunn av hvilken snacken blir mer sunn og kalorierig. For å lage croutons må du bare slå på mikrobølgeovnen på høyeste kraft og sende brødet til å tørke i bokstavelig talt 5 minutter.
Svartbrød hvitløkkrutonger
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kaloriinnhold per 100 g: 380 kcal.
Slike croutoner kan tjene som et ypperlig tillegg til øl og til den første parabolen, kan være den viktigste snacken - i dette tilfellet er det ønskelig å servere dem med deilig kremost.
ingredienser:
- 6 stykker Borodino brød;
- vegetabilsk olje;
- greener å smake;
- 3-4 fedd hvitløk.
Matlaging er veldig enkelt. Klipp brødet i strimler og stek det i en stekepanne i varm olje. Vri stykkene regelmessig og stek til krosset. Etter 5-8 minutter, legg forretten på en tallerken og straks gni hvitløk. Dekorer fatet med greener.
Croutoner med hvitløk og ost i ovnen
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 320 kcal per 100 g.
Denne tallerkenen serveres varm, med hvitløk og ost tilsatt i enden. Denne snacken har en svært uvanlig aroma og smak. Og du kan legge den med majones eller greener.
For å lage en matbit, trenger du følgende ingredienser:
- 3 hvitløkskrammer;
- 6 ss. olivenolje;
- 1 fransk baguette;
- 3 ss. majones;
- 150 gram ost;
- salt og krydder etter smak.
Oppskriften er enkel:
- Klipp brødet i stykker, og for dette trenger du alltid en skarp kniv slik at brødet ikke smuldrer.
- Legg toastkrutonger i en tallerken med majones og smør.
- Legg til en blanding av hvitløk, krydder.
- Grateost.
- Forvarm ovnen til 180 grader, dekk stålplaten med pergament.
- Topp med smør og legg til ovnen i 5 minutter.
- Etter at du har brukt spatelen, snu brødskivene over, bake i ca. 5 minutter.
- Når stykkene er gylne, drykk dem på toppen med ostflis og send til ovnen i ytterligere 5 minutter.
Etter at croutons har avkjølt, legg dem på tallerkener og dekorere med greener.
Oppskrift for å lage hvitt brød til øl
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kaloriinnhold per 100 g: 225 kcal.
Sammen med eggerøre, havregryn, eggerøre og hvitt brød, er croutons en populær frokostrett, da de ikke bare er velsmakende, men krever også en minimal tid for matlaging. I tillegg er de veldig enkle å forberede - selv et barn kan håndtere det. Slike croutoner kan tilberedes som en ekstra tallerken for supper, kjøtt eller fiskeretter.
ingredienser:
- salt og krydder etter smak;
- oliven eller vegetabilsk olje;
- 2 hvitløksklær;
- hvete brød.
Oppskriften er enkel:
- Klipp brødet i stykker av middels tykkelse.
- Varm olje i en panne og stek croutons på begge sider i to minutter.
- Hopp hvitløkene gjennom en press, bland med salt, rist varme stykker brød.
- Serverer parabolen til bordet.
Matlaging hvitløkkrutoner fra Borodino-brød
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalori: 343 kcal.
Kriset forrett av Borodino brød kan tjene som en egen tallerken, og som et fint tillegg til supper, salater, andre retter.
Dustet med spidskommen eller spidskommen, vil de være perfekt kombinert med ulike sauser, men det er best å lage rømme dressing for dem.
Og alt fordi det er en delikat kremaktig smak som gjør det litt mykere.
For å forberede deg trenger du ingredienser som:
- 3 ss. olivenolje;
- 300 g Borodino brød;
- 3 fedd hvitløk.
Cooking oppskrift:
- Peel hvitløk, finhakk det, bland blandingen med saltet.
- Tilsett smør og kast det hakkede brødstrået.
- Send en matbit i ovnen for lettere 8-10 minutter ved 190 grader.
Og slik at croutons ikke stikker, må bakeplaten dekkes av pergament.
Hvitløk og egg
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kaloriinnhold per 100 g: 343 kcal.
Hvis du ikke har tid til å lage et fullt måltid, kan du lage croutoner med egg og hvitløk - det tar ikke mer enn 15 minutter, og ingrediensene til snacken kommer i kjøleskapet til noen vertinne.
På grunn av hvitløk, vil croutonene være litt krydret og smakfull, og den tilberedte sausen fra egg og majones vil gjøre parabolen øm.
ingredienser:
- 1 egg;
- 150 gram rugbrød;
- 1 hvitløksklove;
- 1 ss. majones;
- salt, krydder.
forberedelse:
- Kutt brødet i terninger (tykkelse - ca 1 cm).
- Stek i 2 minutter på begge sider, dryss krydder.
- Kok egget, skrell, rist.
- Bland med majones, hvitløk.
- Sett croutons på en tallerken, vent på at de skal avkjøles litt, dryss med en blanding av hvitløk og egg på toppen, dekorere med greener.
Hvordan lage rugbrød
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorisk verdi: 330 kcal per 100 g
Tilberedt toast vil bli mye bedre og sunnere enn kjøpt i butikken. Og du kan stryke kjeks med noen krydder eller en blanding av hvitløk, ost eller majones, greener.
ingredienser:
- 2 hvitløksklær;
- 1 kyllingegulv;
- 200 gram rugbrød;
- 3 ss. solsikkeolje.
Forbereder en slik matbit tar deg ikke mye tid: kutt brødet i små barer ca. 4 cm lang med en skarp kniv, tørk i ovnen i 10 minutter. Mens croutons forbereder seg, bruk sausen: hopp over hvitløk gjennom en press, bland med smør og eggeplomme, hell blandingen på croutons. Sett igjen croutons i ovnen i 5-7 minutter. En god ølbit er klar!
Med hvitløk og smeltet ost
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier per 100 g: 390 kcal.
En slik tallerken kan enkelt diversifisere din daglige meny og til og med passe til et festlig bord, perfekt kombinere med grønnsaker, pølser, hermetisert fisk. For å forberede en slik matbit trenger du:
1 behandlet ost;- 3 kokte egg;
- 1 hvete brød;
- 1 ss. majones;
- 2 hvitløkskrammer;
- krydder.
1 behandlet ost;Først kutte brødet i stykker, stek i olje på den ene siden til gylden skorpe (ca. to minutter), og gni deretter denne siden med hvitløk.
Sett croutons på siden og gjør forberedelsene til en blanding av egg og smeltet ost. Du må grille og blande (for å gjøre det lettere å gni, legg osten en halv time før du lager i fryseren). Den resulterende blandingen skal blandes, salt, tilsett krydder, majones. Det vil bare bli spredt ut croutoner på en tallerken, garnert med ostemasse og grønnsaker på toppen.
Kokkens hemmeligheter
Ved å følge disse anbefalingene, vil du gjøre snacken enda mer deilig:
- Pass på å stryke parabolen med krydder - smaken vil bli enda lysere.
- Det er bedre å ikke ta en frisk brød - det blir lettere å kutte det, og etter baking blir det mer sprø.
- For steking skal du bare bruke raffinert olje som ikke har en bestemt smak.
- Retter med tilsetning av egg, majones og ost serveres fortrinnsvis varmt, og enkle croutoner kan serveres kaldt.
Som du kan se, er det mange oppskrifter av toasts for øl fra både svart og hvitt brød. Du trenger bare å velge riktig alternativ.
