Hvordan lage en deilig bunny i ovnen

Kanin - ømt og velsmakende kjøtt, som vil være nyttig for barn og de som holder seg til riktig ernæring, prøver å gå ned i vekt. Å lage en kanin i ovnen er veldig enkel - det tar litt tid og et lite sett med produkter.

Oppskrift på bakt kanin i surkrem

Tilberedningstid: 100 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 122 kcal.

For denne oppskriften er det bedre å ta rømme 30% fett - i dette tilfellet blir stekken myk og saftig. Bakt tallerken i ovnen under folien. I tillegg kan du legge til litt beskjære, noe som vil gi kaninen en ekstra smak og uvanlig smak.

Ingredienser er som følger:

• 2 kg kjøtt;
• 1 stor gulrot
• 1 løk;
• 100 g svisker;
• 3 fedd hvitløk;
• 0,5 liter rømme;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelsen er veldig enkel: Du må først kutte kaninkroppen i mindre stykker, gni dem med hvitløk. Vent noen minutter - i løpet av denne tiden må du varme opp oljen i en panne og steke kjøttbitene, salt den. Legg kjøttet på en separat tallerken.

I smør, hvor kaninen var stekt, må du sauté løk og gulrøtter til gullbrun vises.

Dekk bakeplaten med pergament, legg stykkene kjøtt på toppen - grønnsaker og hakkede svesker, smør med rømme (hvis det viser seg for tykt, kan du legge til litt vann).

Lukk massen med folie og send for å bake i ovnen ved en temperatur på +180 grader i 35-40 minutter. Det vil forbli å dekomponere kaninen på separate tallerkener og dekorere med hakkede greener.

Koker med poteter

Tilberedningstid: 90 minutter.

Kalorier per 100 g: 98 kcal.

En flott tallerken å dekorere et festlig bord: Tilberedt stek vil være saftig, øm og knasket samtidig, og poteter vil være perfekte for en kanin. På grunn av den enkle forberedelsen kan selv en nybegynner lage denne oppskriften.

Ser etter følgende produkter:

• 1 kanin;
• 1 kg poteter;
• 1 løk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 1 haug med greener;
• 4 løvblader;
• salt og pepper etter smak;
• majones.

Preparatet er som følger:

1. Skyll slaktkroppen, skåret i små stykker, legg på et bakeplate (det anbefales å dekke det med pergament slik at kjøttet ikke stikker).
2. Hell med vegetabilsk olje, salt, pepper, dryss grønn, legg laurbærblad.
3. Hakk løk og legg til kaninkjøtt.
4. Hell majonesen, bland.
5. Skrell poteter, kutt i stykker, bland med kjøtt.
6. Legg til et par spiseskjeer vann, dekk massen med folie og send til bake i ovnen i en time ved en temperatur på +180 grader.
7. 10 minutter før slutten, fjern folien - i dette tilfellet vil kjøttet være skarpt.

Slik lagrer du i ermen

Tilberedningstid: 100 minutter (+3 timer).

Kalorier per 100 g: 132 kcal.

Tilberedt for denne oppskriften kaninen blir en favorittrett i familien din. Uforglemmelig smak, fantastisk aroma, ømhet og juiciness er de viktigste fordelene med matlaging på denne måten. Og på grunn av enkelheten og smidigheten til en slik tallerken kan selv en nybegynner kokk gjøre det.

Du trenger slike produkter:

• 1 kanin;
• 300 g surkrem (bedre fetere);
• 120 ml olivenolje;
• 5 hvitløksklær;
• 250 ml hvitvin;
• salt, pepper, basilikum etter smak.

Teknologien er enkel:

1. Vi klipper kaninen, kutt den i stykker og send den til avkjøling i kjøleskapet.
2. Mens kjøttet blir tilberedt, lager vi en marinade: bland krydder med salt, finhakket hvitløk og olivenolje.
3. Vi tar ut en kanin, smør den med saus og send den igjen til kjøleskapet for å marinere i 3-4 timer.
4. I en forvarmet panne legg et smørstykke, hell oljen. Når alt er oppvarming, legg kaninbitene på bunnen, stek i 3-5 minutter på begge sider.
5. Vi skifter kjøttet i en bakervarer.
6. Vi fortsetter til forberedelsen av sausen: Hell hvitvin i pannen og la det simre i ca 5 minutter, tilsett surkrem og bland. Salt, pepper og kok i ca tre minutter.
7. Hell den resulterende kaninsausen. Vi legger skjemaet i ermet, lukk det (ikke glem å lage et par hull med en nål), send den til ovnen i 80 minutter, sett temperaturen til +200 grader.

Denne parabolen er best kombinert med stewed grønnsaker.

Hvordan bake en kanin i folie

Tilberedningstid: 80 minutter (+3 timer).

Kaloriinnhold per 100 g: 95 kcal.

Hvis du bake en kanin i ovnen på et bakeplate, må du bruke folie - i dette tilfellet vil kjøttet ikke være tørt, vil du ta det med ømhet og juiciness. Og for matlaging trenger du et enkelt sett med produkter - de vil definitivt være på kjøkkenet ditt.

ingredienser:

• 2 kaninben;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss. vegetabilsk olje;
• salt, pepper og krydder til kjøtt.

Det er veldig enkelt: fjern huden fra bena, vask kjøttet forsiktig, salt og pepper det, gni med hvitløk. La i dette skjemaet marinere i 2-3 timer.

Etter at kjøttet er marinert, bør det legges på en folie, smurt med vegetabilsk olje og tett lukket. Den resulterende bunten blir overført til et bakeplate, satt i en ovn i en time ved en temperatur på +200 grader. 15 minutter før beredskap fjerner vi folien fra kjøttet, dette vil tillate å få en vakker og sprø skorpe.

Kan serveres med kokte poteter eller grønnsaker.

Delikat kombinasjon av kaninkjøtt med sopp

Tilberedningstid: 90 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 123 kcal.

Denne parabolen vil være svært velsmakende, tilfredsstillende, egnet til et festlig bord! Delikat smak og fantastisk duft vil glede deg over husholdningen og gjestene. For garnering er det best å lage stewed poteter.

Fra produktene vil være nødvendig:

• 1 kaninkroppe;
• 4 ss. vegetabilsk olje;
• 300 g sopp;
• 2 store løk;
• 300 ml rømme
• salt, malt svart pepper etter smak.

For å lage en kanin må du vaske den grundig, hogge den i mellomstore stykker, stek i en panne, forvarme vegetabilsk olje - en honningeskare skal dannes.

Løk og sopp skåret i små biter. Først legg løket i pannen, pass til det er gyldenbrunt, legg til sopp og puss inntil all fuktighet er ute av produktet.

Sett kanin kjøtt i en beholder for baking, tilsett sopp der, bland med rømme, salt og pepper. Deksel med folie eller glasslokk (hvis tilgjengelig), sett i ovnen i en time ved en temperatur på +200 grader. Ferdig stek er best dekorert med dill.

Oppskriften på matlaging i en deilig marinade

Tilberedningstid: 120 minutter (+3 timer).

Kalorier per 100 g: 194 kcal.

Hvis de er riktig stekt, kan de overraske selv den mest sofistikerte gourmetmat.

Ser etter følgende produkter:

• 1 kanin;
• 1 løk;
• 2-4 fedd hvitløk;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• laurbærblad;
• 1 chili;
• salt, malt svart pepper, nelliker - å smake;
• 2 ss. eddik 4%;
• 200 gram ris.

Matlagingsteknologi:

1. Skjær løkene i kvartaler eller halvringer. Chili grind veldig fint.
2. For at aromaen skal åpnes bedre, må du senke alle krydderene i et par minutter i et glass vann.
3. I en separat beholder, hell vegetabilsk olje, tilsett eddik, bland, tilsett chili og løk.
4. Hakk hvitløk, legg til beholderen, bland alt - marinaden til kaninen er klar.
5. Dyp kjøttet i en beholder med væske i 2-3 timer.
6. Mens du forbereder kaninekjøtt, stek ris. I tillegg til smak kan det krydres med gurkemeie.
7. Tilsett ca 200 ml vann, salt, kok til halvparten tilberedt, til vannet er fordampet.
8. Legg kjøttet på et bakeplate, legg til ris og lukk beholderen med et lokk.
9. Varm opp ovnen til +180 grader, sett kjøtt i 50 minutter.

Tilbereder deilig kanin med grønnsaker

Tilberedningstid: 120 minutter.

Kalorier per 100 g: 136 kcal.

Hvis du foretrekker et sunt kosthold, så er kaninen det du trenger. For å gjøre kjøttet velsmakende og duftende, følg vår oppskrift tydelig. Følgende ingredienser kreves for å tilberede en velsmakende andre parabolen:

• 1 kg kjøtt;
• 1 løk;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 1 tomat eller matskje pasta;
• 1 ts gurkemeie;
• salt og paprika etter smak;
• greener.

Preparatet er som følger:

1. Karossen min, kuttet i stykker.
2. Sett inn en marinade i et par timer (du kan bruke den vi beskrev i oppskriften ovenfor).
3. Kut løk i små biter og stek i 5 minutter, tilsett krydder.
4. Etter marinering, spred kanin på et bakeplate, legg hakkede tomater, løk, gulrot.
5. Alt helles marinade, lukk kjøttet med folie og send til bake ved en temperatur på +180 grader i 1,5 timer.

Delikat kanin med krem

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 102 kcal.

Kjøttet som er tilberedt på denne måten, vil være velsmakende, ømt og veldig saftig, noe som er spesielt viktig hvis du kjøper en slakt av et eldre dyr. Det er massevis av marinader, men krem ​​gjør den andre parabolen den mest delikate, og det er best å ta 10% (hvis det ikke er krem ​​i hånden, fortynn rømme med vann).

ingredienser:

• 1 kg kjøtt;
• 200 ml krem;
• 150 ml melk;
• 2 gulrøtter;
• 1 løk;
• greener å smake;
• 3 ss. olivenolje;
• salt og pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Grate gulrøtter, hakk løk i små kuber.
2. Stek kaninen i en panne til en skorpe vises, sett den i en kasserolle.
3. Tilsett løk, legg gulrot, kok i to minutter.
4. Slå persille i en haug, legg den til kjøttet.
5. I en beholder hvor grønnsakene ble kokt, hell i litt vann, kom med å koke, hell over kjøtt.
6. Kokesaus: Bland krem, melk. Fyll kjøttet
7. Dekk med lokket og la det stå i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på +180 grader.

Denne diettretten passer også til barn.

Se på videoen: Spinosaurus fishes for prey. Planet Dinosaur. BBC (Kan 2024).