Å ha en boks bokhvete og en liten kokk fantasi, kan du daglig gi familien med ny grøt. Hovedtricket er å varme grisene på en varm varm stekepanne, før du legger vann til det, så vil det vise seg duftende og smuldrende.
For familie middag: sprø bokhvete grøt på vannet
Bokhvete grøt blir ofte uslørt på grunn av feil matlaging. Det er en hemmelighet her. Bokhvete kan ikke umiddelbart legges i kokende vann - grøt vil vise seg kokt og ikke veldig velsmakende.
krever:
- 400 ml kokende vann;
- 200 g korn;
- salt til smak.
Tid: 20 minutter. Én servering: 112 kcal.
forberedelse:
- Før matlaging må bokhvete ikke bare buste, men også vasket grundig. For vask er det godt å bruke en sigte.
- Etter vask må du tørke med et bomullservi (håndkle). For å gjøre grøt smulende, må gristene stekes i en forvarmet, tørr skillet til gyldenbrun. 5 minutter er nok.
- Bring vannet til koking før du sender kornet i det, fjern deretter det brune skummet med en skje, hell den raffinerte oljen. Reduser varmen, kok i 8 minutter.
- Fjern fra ovnen, deksel, la i 5 minutter, salt etter smak.
Merk: Mange produsenter angir på emballasjen at kornet er rent. Dette er altfor overdrevet, vær sikker på å vaske og sortere ut.
Skolejente frokost: bokhvete grøt med melk
Å melke er ikke brent, legg det til bokhvete når det er nesten klart.
Det vil ta:
- 400 g korn;
- 500 ml vann;
- 35-40 ml raffinert olje;
- 1 liter melk;
- 8 g salt
- 40-50 g smør;
- sukker til smak.
Koketid: 25-30 minutter. Kalori: 120 kcal.
forberedelse:
- Kok en vannkoker på forhånd, la det kokende vannet for grøt være til stede.
- Det er nødvendig å sortere croup, skyll. Legg deretter en gryte, salt, hell i vegetabilsk olje og kokende vann. Etter koking, reduser varmen til minimum, dekk pan med et lokket.
- Etter 15 minutter, legg til melk, fortsett å lage mat (10 minutter).
- Ordne grøden i plater, tilsett sukker, kube av smør etter smak.
Tips: Det er bedre å legge til sukker etter kokende melk, reduser varmen, grøten skal være klar på 10 minutter.
Kostmiddag: bokhvete med løk og gulrøtter
Bokhvete grønnsaker stekt i smør gir en veldig spesiell smak. Slike grøt kan være en side rett til fisk eller kjøtt, men i seg selv er en utmerket tallerken.
Det vil ta:
- 1 kopp bokhvete;
- 1 stor løk;
- 2 mellomstore gulrøtter;
- 2 glass vann;
- å smake salt, pepper;
- 50 ml raffinert + 80 g smør.
Tilberedningstid: 20 minutter. Del: 154 kcal.
Hvordan lage mat:
- Grøt gulrøtter, hakk løkene i terninger.
- Stek løk og gulrøtter i stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett smør og tilbered deretter over lav varme.
- Forbered bokhvete: byst grundig, skyll i to farvann. Legg i en panne til grønnsakene, bland forsiktig.
- Hell bokhvete med grønnsaker med kokende vann. Dette volumet trenger 400 ml vann.
- Smak på smak, fortsett å tilberede til all væske er absorbert.
Rengjøringsnotat: Hvis selskapet ved bordet skal bli stort, bør antall innledende produkter økes.
Vegetar middag: bokhvete grøt med sopp
Denne grøten er for de som bryr seg om maten, men ønsker ikke å ofre glede. Den er perfekt for sunn ernæring for vegetarianere, det har bare lett fordøyelige proteiner og vegetabilske fettstoffer.
Det vil ta:
- 1 kopp bokhvete;
- 400 ml rent vann
- 200 g løk;
- 500 g mushroom;
- alle krydder å smake.
Tilberedning tar 25 minutter. Del: 179 kcal.
Hvordan lage mat:
- Forbered grits: sorter, sett i en sikt og skyll.
- I en gryte med en tykk bunn, tørk bokhvete, hell kokende vann.
- Etter koking, fjern den brune skummelen, reduser varmen.
- Mens grøten er tilberedt, stek sopp i den raffinerte oljen med løkene.
- Kombinert bokhvete med stekt sopp, salt og varm i noen minutter.
Råd: Til parabolen er det godt å servere fullkornsbrød stekt i brødrister.
Gourmetmiddag: bokhvete grøt med porcini sopp
Hvis du kombinerer bokhvete med stekte sopp, får du en meget tilfredsstillende tallerken. Ja, og smaken av denne grøten vil bli mer interessant.
Det vil ta:
- 200 g korn;
- 100 g østers sopp;
- 100 g sopp (hvit);
- 4 hvitløksklær;
- 20 ml soyasaus;
- 70 g løk;
- 40 g mel
- 70 ml raffinert olje;
- 5 grønne løk;
- krydret til smak.
Nødvendig matlaging: 30 minutter. Kalorier: 180 kcal.
Hvordan lage mat:
- Bokhvete en god sort, skyll, tørr. Stek i en tørr stekepanne.
- Kok hvite sopp, stek ostersvamp i oppvarmet, raffinert olje.
- Forbered løk: skåret i tynne ringer, rull i hvetemel, stek.
- Hakk hvitløksnøklene, send til løkene. Når hvitløk blir karamellfarge, legg de hvite soppene, bland. Nå er det fortsatt å legge bokhvete, bland, hell i olje, soyasaus, smak til smak.
- Legg grøden med sopp i en tallerken, garnér med hakkede grønne løk.
Tips: stek løkene i et melbrød, ikke alt på en gang, la ringene komme i kontakt med den oppvarmede pannen - så de blir vakre, luftige og sprø.
Bokhvete grøt i hast i en sakte komfyr
Fra tid til annen må du endre smaken på dine favorittretter, endre måten å lage mat på. Et godt alternativ er å lage grøt i en sakte komfyr. Tjue minutter - og middag er klar.
Det vil ta:
- 200 g korn;
- 400 ml vann;
- 50 g smør;
- salt til smak.
Matlaging tar: 35 minutter. Del: 118 kcal.
Hvordan lage mat:
- Oppsummer grisene, skyll deretter grundig. Tørk på et håndkle og stek (5 min.) I bollen.
- Hell 400 ml vann, tilsett salt. Lukk multicooker lokket, velg det aktuelle programmet.
- Når grøden er klar, legg til smør, lukk lokket, vent 15 minutter.
Tips: Du kan eventuelt legge til en tallerken med stekte løk.
Bokhvete grøt med løk i potter
Når grøden er klar, legg den på tallerkenen med en skje, eller du kan spise den rett fra potten - den er fortsatt bedre.
Det vil ta:
- 400 g korn;
- 150 g løk;
- dill greener;
- 60 ml raffinert olje;
- salt til smak.
Forberedelse: 25-30 minutter. Kalori: 129 kcal.
Hvordan lage mat:
- For å sortere croupen, vask, tørk i en gryte med en tykk bunn, omrøring. Salt, og når bokhvete blir tørt, vil det smuldre, spre det i keramiske potter, hell kokende vann.
- Tørk potten med lokket, send i 30 minutter i en varm ovn. I matlagingsprosessen må du ikke blande, og da blir ikke grøten smuldrende.
- Fry finhakket løk, legg til hakket dill, bland.
- Legg de stekte løkene i den ferdige grøten, la potene i ovnen være slått av slik at bokhvete er godt gjennomvåt.
Tips: Denne grøten i potten kan tilberedes på forhånd og oppvarmes i en mikrobølgeovn rett før middag.
Bokhvete med stekt løk og agurk
Bokhvete grøt er næringsrik nok. Bytte kosttilskudd, du kan enkelt diversifisere smaken. I tillegg til de tradisjonelle løk og gulrøtter, bør du prøve noe uvanlig: fersk agurk, rømme og grønn løk.
Det vil ta:
- 200 gram bokhvete;
- 400 ml rent vann
- 40 ml raffinert olje;
- 1 fersk agurk;
- 1 stor løk;
- for servering av rømme, grønn løk;
- krydret til smak.
Tid: ca. 30 minutter. Del verdi: 145 kcal.
forberedelse:
- For å sortere croupen, sett den på en vanlig sil, skyll flere ganger. Tørk på papir eller bomulls håndklær. Stek i en varm panne i 5 minutter.
- Legg bokhvete i en gryte, salt og hell kokende vann. Smør i ca 20 minutter.
- Rengjør agurk og hakk halmen. Kut løket i halv ringer, brenne det i varm olje.
- Tilsett løk, fersk agurk til den tilberedte parabolen, smak til å smake, bland.
Tips: Grøt, kokt for denne oppskriften, kan serveres varm eller kjølt, som en salat, krydret med 15% rømme og hakkede grønnløk.
Gode matlagingstips
Tørr og kjedelig bokhvete grøt vil ikke være hvis:
- i et glass kornblanding ta 400 ml vann;
- koketid satt fra 15 til 20 minutter;
- koker det under et lokk over lav varme;
- i ferd med å lage mat må du ikke åpne pannen og ikke blande grøten;
- Endelig berøring er å legge til smør, sauteed grønnsaker eller sopp.
