Den første kåltausen ble bakt for flere tusen år siden. Å være en tradisjonell slavisk kringle, ble laget av hjemmelagde og fremfor alt tilgjengelige ingredienser.
Kålpai for lat i ovnen: En rask oppskrift
Tilbereder kaken fullt ut rettferdiggjør navnet. Prosessen vil ta litt tid for den uanstendige, og resultatet vil få utseendet på kaken, og smaken vil ligne en gryte.
Oppskrift 1
komponenter:
- olje - 50 g.
- kålhode - 500 gr.
- rømme - 100 gr.
- malt svart pepper (etter smak);
- bakepulver (pakke) - 5 gr.
- mel - 100-120 g .;
- egg - 3 stk.
- majones - 40 g.
- fint salt - 7 gr.
Forberedelse og bakingstid: Ikke mer enn 1 time.
Kaloriinnhold: 170,62 kcal.
Kakefremstilling:
- Hakkede kål knådde hender;
- Oljeskjema, sett kål inn i det, pepper og scatter stykker av smør;
- Rømme, egg og majones blandet i en separat beholder, salt;
- Hell bakpulver, bland;
- Hæld melet gradvis for å bringe blandingen til en tilstand av tykk krem;
- Deig hell kålfyllingen og send til ovnen i 35-40 minutter.
Oppskrift 2
Når det ikke er tid for matlaging, og for å lukke folk, vil jeg hjelpe å komme bak fra kategorien "for lat."
komponenter:
- kål - 450 gr .;
- egg - 2 stk.
- fint salt -14 g.
- persille, salt;
- smør - 70 g.
- mel - 140 g;
- kefir - fasettert glass 250 ml;
- dill, spidskommen;
- brus - 7 gr.
Tilberedningstid: 1 time.
Kalorier: 135,89 kcal.
Steg for trinn forberedelse:
- Lett saltet egg, slå, gradvis pouring kefir. Tilsett brus, tilsett mel. Deigen skal ikke være tynn;
- I hakket kål tilsett salt, kummin og urter. Knead, skift til pannen og kok i vegetabilsk olje med tilsetning av væske til øm;
- Smør form av matolje, hell 1/3 av deigen, fordel jevnt fordelt fra kålen. Hell deigen. Du kan dekomponere biter av smør;
- Bake grønnsakspai ved 190 ° C i ca. 45 minutter.
Kålpai med egg til lat
Produktet tilberedt i henhold til denne oppskriften er saftig og knasket, og for forsøket kan du gni ost på toppen.
Nødvendige komponenter:
- kål - overskrift veier 500 gram;
- bakepulver - 2 ts;
- smør - ½ pakke, du kan erstatte en pakke med margarin;
- egg - 3 stk.
- rømme - 5 ss. l.;
- salt -7 g.
- majones - 3 t .;
- mel - 6 ss. l.;
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorier: 338 kcal.
Fased matlaging:
- Finhakket kål for å skifte til bunnen av formen og hell den med smeltet smør;
- Fra de resterende ingrediensene for å tilberede deigen;
- Hell den resulterende kålblandingen;
- Bake i en halv time ved 180 ° C.
Jellied pajkake for lat på kefir i en treg kokekanne
Utrolig duftende bakverk er oppnådd i en langsom komfyr. En nærende og anstendig deig er tilberedt på bare 10 minutter, men du må jobbe litt med fyllingen.
Oppskriftskomponenter:
- kål - 600 gr .;
- brus - 0,5 ts;
- olje - 30 ml;
- ost - 100 gr. (fortrinnsvis fast);
- yoghurt - 200 ml kutt glass;
- mel - 200 gr .;
- salt - 7 gram;
- egg - 2 stk.
Tid brukt bak kaken: 50 minutter.
Kaloriinnhold: 135,01 kcal.
Fased matlaging:
- Med yoghurt, slå egg, tilsett salt og brus og tilsett mel. Knytt deigen fra blandingen, konsistensen som vil ligne surkrem;
- Kål nashinkovat og salt. For piquancy legg til revet ost. røre;
- Oljefett skålens kjøkkenaggregat helle 1/3 av deigen, spred ut vegetabilsk fylling. Topp deilig forsiktig deigen;
- Juster overflaten, sett "Baking" -modus, grad 180 og timeren i 40 minutter.
Rask tærte med surkål fra klar puffdeig
Kåltred kan serveres til en festlig fest. Alt avhenger av metoden for arkivering.
Oppskriftskomponenter:
- puff bakverk - pakking 0,5 kg;
- salt;
- mel for pulver;
- vegetabilsk olje;
- egg - 6 stk.
- kål - 500 gr.
Forberedelsestid: ikke mer enn en time.
Kaloriinnhold: 191. 21 kcal.
Fased matlaging:
- Skyll kål under vann og la det renne helt.
- Kok hardkokte egg og rist dem. Bland med kål;
- Tint lagde deg, rull ut plassen og legg på et bakeplate. Pre-cover det med bakepapir;
- Spreng fyllingen på 2/4 av deigen.
- Legg ¼ av reservoaret fra hver kant, kutt i tverrstrimler til fyllingen;
- Hver stripe for å koble i par, overlapper fyllingen;
- Fukt overflaten av produktet med isvann og la det stå i 10 minutter;
- Bake i forvarmet ovn tilberedt.
"Det er lett"
Bakervarer rettferdiggjør sitt navn, da det består av bare noen få ingredienser.
Nødvendige komponenter:
- liten kålhodet - 1,3 kg;
- salt -14 g;
- krydder;
- rømme - 500 gr.
- tomatpuré -40-50 gr.
Forberedelsestid: 2 timer og 30 minutter.
Kaloriinnhold: 34,4 kcal.
Fased matlaging:
- Klipp kål fra kål og send den til en panne med varmt vann. Kok for en kvart time;
- Vent til kjøling og begynn å skille arkene. Pass på å vente til væsken er helt drenert;
- Cooking saus: Bland de resterende ingrediensene;
- Legg bunnen av skjemaet med kålbladene;
- Topp savner sausen. Denne prosedyren er utført med hvert nytt lag;
- Dekk det siste laget med et lokk og bake i 2 timer ved 180 C.
Matlagingstips for kålpai
- Jellied kaker er tilberedt med forskjellige fyllinger. For eksempel tilsettes kokt kjøtt eller et hardkokt og finhakket egg til kålen. Lekkert og lett å få kake fra Beijing kål med tillegg av muskat og dill;
- Kefir før du legger til det er bedre å varme opp litt. Varmt gjæret melkeprodukt er mer sannsynlig å reagere med brus, noe som betyr at bakingen vil være frodig;
- saftig og ømfylling kan oppnås ved å stikke kålen i melk. Ved 0,5 kg kål trenger 100 ml melk;
- for den magre kaken utelukker vi fra eggens oppskrift, og smøret erstattes av grønnsak;
- deilige kålpai for lat vil bli laget av to slags kål: surkål og frisk.
Baking fra kål er fengslende av det faktum at det ikke er noen begrensninger for det. Til matlaging kan du bruke både gjærdeig og enkel deig på kefir. I alle fall vil det bli deilig. Plus, denne ingrediensen er kombinert med nesten hvilken som helst fylling. For kaloriinnhold kan du legge til hakket kjøtt, salte sopp vil legge til krydder, og en lys ettersmak vil forbli etter et revet eple.
Og en annen oppskrift på kålpai - i neste video.
