Klute er ikke bare et kjent krydder. Disse duftende blomsterkloven har mange helbredende egenskaper som er vellykket brukt i tradisjonell og tradisjonell medisin. Det er verdt å kjøpe hele krydderknoppene, som regel er bakken krydder i dårlig kvalitet. Krydret krydderi mister smaken raskere, så sliping knoppene er best like før matlaging.
Uvanlig krydder
For det første har kryddernettet antiseptiske egenskaper, så mange husmødre bruker krydder utelukkende til konservering. Spice kan øke holdbarheten til noe produkt, så det er umulig å forestille seg marinering uten nellik.
For det andre, foruten salting av grønnsaker, vil det bidra til å myke kjøttet og ikke la fisken koke ut raskt. Bruken av dette krydderet vil redusere koketiden, noe som betyr at vitaminer vil bli bevart i produktet bedre.
For det tredje kan nelliker brukes til å lage varme smaksprøver. For eksempel, mulled vin eller te. Det er lett å lage en koselig festlig atmosfære med den, hvis du holder knoppene i en oransje eller bake kaker med tillegg av dette krydderet.
Hva er nyttige kryddernøkler
Klute er ikke bare en deilig krydder til forskjellige retter, men også et utmerket antiseptisk middel. Og hvis det er mange syke mennesker rundt, vil duften av krydderolje hjelpe ikke å bli smittet. For de som allerede har fått en forkjølelse, vil de lette symptomene på en forkjølelse og forkorte sykdomsperioden med en tredjedel. I tillegg lindrer kryddernettet tannpine, letter puste i sykdommer i øvre luftveier.
Den største fordelen med krydder er en stor mengde antioksidanter. Disse stoffene reduserer effekten av frie radikaler, noe som forårsaker oksidative prosesser i kroppen, som fremkaller både tidlig aldring av huden og utvikling av diabetes og kreft.
Duftende nellike knopper:
- Uunnværlig for typiske symptomer på forkjølelse: rennende nese, ondt i halsen (stoffer inneholdt i krydder kan mobilisere kroppens indre krefter, øke blodsirkulasjonen og hastighetsgjenoppretting).
- De vil bidra til å gå ned i vekt, da krydderet aktiverer stoffskiftet og forbedrer fordøyelsesprosessene.
- Reduser risikoen for kreft. Kloves antioxidanter blokkerer aktivt de oksidative prosessene som fører til utvikling av onkologi.
Sammensetningen og terapeutiske egenskaper av nelliker
Det er mange vitaminer i krydder C, A, PP, gruppe B. Det er et naturlig middel for behandling av forkjølelse og astma. Klute fjerner overflødig væske fra kroppen, er rik på jern, fosfor, magnesium og kalsium, og alle disse elementene er veldig gode for hjertet.
Kjemisk sammensetning:
- essensielle oljer;
- tanniner;
- fiber;
- vitaminer B1, B2, A, C, PP;
- jernsalter, magnesium, kalsium, fosfor.
Energi og næringsverdi i 100 gram tørkede blomster:
- 320 kilokalorier;
- 6 g proteiner;
- 20 g fett;
- 27 g karbohydrater.
I små knopper av en nellike inneholder settet av biologisk aktive komponenter. Det mest verdifulle elementet er antioksidanter som kan redusere risikoen for å utvikle onkologi. Antioksidanter kan bidra til å opprettholde en sunn hud, forhindre rynker og akne.
Bruken av nelliker i tradisjonell og tradisjonell medisin
Kluter, i tillegg til smaken, har også helbredende egenskaper. Det er et utmerket antiseptisk middel, et utmerket anestetisk, antiviralt og vanndrivende middel. Til medisinske formål påføres krydderet i form av smør, hel eller malt til pulver.
For å forebygge forkjølelse, kan legen anbefale anti-kalde salver eller balsamer med nelliker for ikke å bli syk eller gjenopprette raskere. For de som har en tett nese, vil en sterk hoste, dampinhalasjon med krydderolje hjelpe. For å oppnå en terapeutisk effekt er det nok å legge til noen dråper olje til kokende vann.
Klute har lenge vært vellykket brukt i tradisjonell medisin for forebygging og behandling av ukompliserte sykdommer. Med tørr hoste kan du tygge tørket kryddernøtt. I mange tilfeller reduserer det effektivt intensiteten av hosting, erstatter apotekssirup.
Når de første symptomene på angina dukker opp, må du ta melk med en krystallkløver. For å gjøre dette, gni fem tørre knopper, hell 250 ml varm melk, kul. Drikk som vanlig melk for å øke effekten, det er bedre å forsinke hver eneste slurk av melk i munnen.
Hvis kulde er ledsaget av en alvorlig rennende nese, hodepine, anbefaler den tradisjonelle medisinen å lage en pille fra nelliker. Fortynn en teskje musset krydder i varmt vann (en teskje) til glatt, bruk en pille i 10 minutter til templene, pannen og bihulene.
Slik lagrer du og bruker essensielle krydderolje
Alle nyttige egenskaper, smaksegenskaper krydder, lagres i olje. For å forberede den, kombiner 100 ml olivenolje og en spiseskje med klovneblomster, send den til brann, så snart oljen koker, må du slå den av. Pakk kjølt kloffolje i rene glassflasker. Oppbevares på hyllen på kjøleskapet, bruk om nødvendig.
Hvordan bruke
Olje vil gi mange fordeler til den kalde årstiden. Dampinnånding med det vil avlaste raskt fra hoste, rennende nese, nesestopp. For å redusere tannpine, må du fukte en bomullspute med olje, og feste den deretter til smertende tann. Hjelpe kommer raskt.
Krydderolje anbefales å legge til massasje krem. Denne blandingen lindrer effektivt leddsmerter. Olje hjelper med hudinfeksjoner, akne, fremmer tidlig helbredelse av sår og stimulerer celleregenerering. For å gjøre dette, må du påføre en bandasje fuktet med olje på den berørte huden.
Duften av nelliker er en utmerket stressavlastning. Hvis du ikke lenger har styrke til å holde tilbake følelser, må du sette en dråpe med nellikolje på håndflaten, gni hendene dine slik at de kan varme opp. Ta deretter håndflatene i nesen, ta to eller tre dype åndedrag.
Det er interessant å vite at klyddolje er aktivt brukt i kosmetisk industri, og legger den til nærende kremer, toalettvann og balsams.
Hva er nyttig te med nellik
Klute te inneholder mange antioksidanter, har en mild smak. Å drikke nybrygget te med krydder er veldig nyttig. En rask variant av forberedelsen er å kaste 2-3 knopper i tekanne. Fantastisk aroma og mange fordeler garantert. Dette krydderet er perfekt kombinert med kanel, ingefær. Med dem vil te bli enda bedre og sunnere.
Vanlig inntak av te med krydder vil hjelpe kroppen motstå forkjølelse. Dessuten vil forbruket av drikken ikke bare redusere risikoen for å få forkjølelse, men også hjelpe når det ikke var mulig å unngå sykdommen. Forskere har bevist at dette krydderet forhindrer reproduksjon av virus som fremkaller utviklingen av en kald, så gjenoppretting er raskere.
Denne informasjonen er tatt opp av offisiell medisin. Senest har Moskvas anti-epidemic-tjeneste sterkt anbefalt bruk av tørre krydder, inkludert nelliker, for å forhindre forkjølelse og influensa.
Hvordan lage duftende te
Å bruke en krystall i løpet av den kalde årstiden vil hjelpe en av de enkleste og mest effektive måtene - du må lage duftende te med den.
Det vil ta:
- 3 glass vann;
- 1 teskje svart te;
- 4 tørrskjell;
- 2 klype bakken kanel.
forberedelse:
Noen få minutter å koke vann med krydderknopper, legg deretter til kanel, bryg, fyll i te i 3-4 minutter. For å smake tilsett sukker eller naturlig honning. Drikk sunn te tre ganger om dagen i små sip.
Kokeprogram
Kluter brukes ofte i canning. Det er en permanent komponent av marinader og sauser. Grønnsaker, sopp eller kjøtt marinader, det gir en krydret aroma og smak. Sikrer bevaring av pickles under lagring. Denne krydder er en del av nesten alle bakverk bakverk.
Spice tolererer ikke lang matlaging, så lenge kokende vil frata smakenes krydder, og parabolen kan ha en bitter smak.
Mulige bivirkninger og kontraindikasjoner
Nok å drikke drinker, spis konditori med nelliker 2 ganger i uken. Du bør ikke bli båret, noe produkt har kontraindikasjoner og bivirkninger. Riktig bruk fører til farlige komplikasjoner. Årsaken er oftest i eksisterende sykdommer, men friske mennesker må også ta litt forsiktighet.
Kontra:
- alder opptil 2 år;
- iskemisk hjertesykdom;
- gastrit med høy surhet;
- graviditet.
I utgangspunktet er clove knopper veldig gunstig for kroppen - nesten ingen ville argumentere for det. Naturmedisin lindrer nervøs spenning, beroliger perfekt, har en gunstig effekt på immunsystemet, hjelper med forkjølelse.
