Gryteretter - et omfattende utvalg av retter, egnet til frokost eller snacking på veien, samt desserter. Tilberedte versjoner av grønnsaker og kjøtt er ganske nærende og enkle, og krever ikke spesielle ingredienser.
Blomkål Egg Gryte
En slags bakt eggerøre med kål er en utmerket frokostrett, da den er både næringsrik og lys samtidig. I begynnelsen er det nødvendig å slå på ovnen og varme den til 200 grader, for ikke å miste tiden og sette bakervarmen rett inn i arbeidstemperaturen.
ingredienser:
- Blomkål - 500 g;
- Rømme - 100 g;
- Egg - 3 stk.
- Hard ost (hvilken som helst) - 150 g;
- Salt - å smake.
Hele prosessen tar ca 1 time, og kaloriinnholdet i parabolen er 95 kcal.
For å forberede kål må den kokes i saltet vann, men det skal ikke til slutt falle fra hverandre. Etter at det har kjølig seg litt, legg det i en bakervarer.
Hellingen er tilberedt av egg og rømme ved å piske disse ingrediensene. Ikke glem å blande blandingen. Deretter helles kålen, osten gnides på toppen og alt blir satt i ovnen i 15-20 minutter.
Krøllete kål gryte med hakket kjøtt og ost
Mer tett tallerken enn den forrige, noe som vil være et godt sekund til lunsj. Matlagingsteknikken er lik, men har noen forskjeller. For matlaging trenger du:
- Blomkål - 0,5 kg;
- Fylling fra noe kjøtt - 0,5 kg;
- Løk - 3 stykker;
- Hard ost (hvilken som helst) - 200 g;
- Vegetabilsk olje - å smake;
- Egg - 3 stk;
- Breading - 3 ts;
- Salt, pepper - å smake.
Denne oppskriften er noe lengre enn den forrige og tar ca 1,5 timer. Kalori - 100-120 kcal, avhengig av kjøtttype.
Kok først i saltet vann til halvfast tilstand, det vil si 5 minutter. Deretter må det demonteres i separate små stykker og avgis på dette stadiet.
Forbered deretter løk: bare hakk det fint og stek til gyldenbrun i vegetabilsk olje. Den andre og siste av hovedelementene i gryten - fyll. Den består av egg og revet ost, pisket sammen med en visp eller en mikser.
Kål blandet med hakket kjøtt og stekte løk, alt dette er krydret med pepper og saltet. Ovn, som vanlig, er det bedre å varme opp til 200 grader på forhånd. Fyllingen legges ut i form med blomkål, helles med et egg blandet med ost, og bakt i en halv time. Serveres i ren form, kan du kombinere godt med rømme.
Brokkoli og blomkål gryte
For de som er på en diett eller akkurat som grønnsaker snacks, er det en slik lett gryte. For forberedelse av bruk av frosne grønnsaker tillatt - det ødelegger ikke parabolen. ingredienser:
- Brokkoli - 400 g;
- Blomkål - 400 g;
- Gulrøtter - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Selleri (stamme) - 4 stk.
- Melk - 300 ml;
- Kyllingegge - 4 stk.
- Ost - 200 g;
- Salt og krydder - å smake.
Koketid - 1 time 20 minutter. Kalori retter - 90-95 kcal per 100 g.
Blomkål og brokkoli satt i kokende saltet vann og kok i tre minutter. Pepper og selleri skåret i små skiver, rist gulrøtter på et grovt rivejern. På dette tidspunktet er klargjøringen av vegetabilsk base ferdig, og du kan begynne å forberede potten. Like før, slå på ovnen og varm den til 180 grader.
I en blender, slå eggene med melk og ost. Helling kan også saltes og pepper smake, men du kan også gjøre det uten å forlate krydder til servering. Grønnsaker legges i en bakervarer og fylles med blandingen, hvorpå den sendes til å bake i 45 minutter. Ferdig, du kan tjene.
Oppskrift på Cashew og Blomkål Gryte
Blomkål og courgette gryte er en interessant tallerken, etter å ha prøvd det, vil mange gjerne gjenta det. En god frokost og til og med middag, fordi kaloriinnholdet ikke er så bra, fordi hovedkomposisjonen er grønnsaker og ost.
produkter:
- Squash - 2 stk (ung);
- Løk - 1 stk.
- Blomkål - 1 stk.
- Poteter - 1 stk.
- Hard ost - 50 g;
- Krydder og vegetabilsk olje - å smake.
Koketid - 40-50 minutter. Kalorier - 96 kcal per 100 g.
Squash i denne oppskriften må kuttes i tynne skiver. Halvparten av det resulterende antall plater legges ut i et bakeplate, og legg deretter hakkede løk.
I midten av puffgryten skal blomkål plasseres, demonteres i små stykker for hånd eller skåret. Du kan salt og tilsett krydder, hvorpå det dannes et lag tynt hakkede poteter og halvparten av den totale mengden av ost.
På slutten lagde skiver av courgette og gni ost. I tjue minutter ved 200 grader blir grønnsakene bakt og osten smelter - utgangen vil bli en velsmakende gryte, som kan serveres.
Kriset kål gryte med kylling i en treg kokekanne
Ikke alle har muligheten til å overraske seg eller sin familie med en ovnbakket ovn i midten av en uke, så det er mulig å effektivt bruke tregkokeren til dette formålet. En kvalitativt tilberedt tallerken gir ikke noe tilberedt i ovnen, du trenger ikke å sørge for at den ikke brenner ned, og om morgenen må du vente på en varm ferdig mat til frokost.
ingredienser:
- Blomkål - 0,6 kg;
- Løk - 1 stk.
- Kyllingfilet (kokt) - 0,4 kg;
- Rømme - 1 kopp;
- Persille (greener) - 1 gjeng;
- Kyllingegg - 2 stk.;
- Brødsmuler - 50 g;
- Grønnsaker eller smør - 50 g;
- Salt og pepper - å smake.
En slik gryte, som tar hensyn til forberedelsen av alle ingrediensene, kan tilberedes i løpet av 1,5 timer, men fra det øyeblikket du stiller inn modusen, kan vi anta at tiden på matlagingen er over hvis det ferdige produktet ikke forventes til middag. Kalorier om 100 kcal.
Som i tilfelle av konvensjonell matlaging, kok kål i 5 minutter først i saltet vann. Dette kan gjøres i skålen til multikjøleren i riktig modus. Kokt kål bør settes til side, og i mellomtiden kutt løk og persille fint.
Smør egg med en visp eller en mikser, legg deretter til rømme og slå igjen, krydder med salt og pepper. Smør bunnen av multikookerskålen med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler og legg ut en del av kålen, som tidligere ble demontert i små stykker.
Legg hakkede kyllingekjøtt på den, deretter greener og løk. Fra oven er det laget et lag med kål igjen, og på slutten blir alt fylt med egg og rømme saus.
I "Quenching" -modusen står gryten i 60 minutter, hvorpå du må la den avkjøles og stå en stund under lokket. Men tjen det best varm.
Kulinariske tips
I alle fall må du smøre oljeformen, ellers vil alt holde fast. Ovnen skal forvarmes på forhånd for ikke å vente for mye tid og umiddelbart legge det tilberedte bakeplaten eller pannen ved riktig temperatur.
Fylling kan gjøres helt i henhold til forskjellige oppskrifter - det er ingenting å begrense, unntatt kokkens fantasi.
Ost kan brukes til noe av det harde. Parmesan brukes ofte fordi den er ideell til dette formålet og ganske velsmakende.
Kokingskål før baking er spesielt nødvendig dersom denne prosessen ikke skal være mer enn en halv time. Hvis den bager lenger, så vil det i løpet av denne tiden bli tid til å bli myk, men dette er allerede et spørsmål om smak.
Når det gjelder krydder er det ingen begrensninger - du kan bruke noen favoritt krydder.
Blomkål er godt kombinert med spiciness - for elskere av slik mat kan du trygt legge til chili peppers i gryten og det endelige produktet vil ikke skuffe.
I neste video - oppskriften på en annen gryte.
