Hvor mange gram finnes i en teskje

På kjøkkenet, noen ganger må du følge de klare instruksjonene i oppskriftene, hvor mengdene av ingredienser i masseenheter er stavet ut. Ikke alle har en kjøkkenskala, så å vite hvor mange gram av et produkt er i alle kjente te, spiseskjeer og briller.

Artikkelen vil vise massen av ulike produkter i en teskje.

Løse produkter i en teskje

Så, vi vil vurdere de grunnleggende og oftest målt av teskjeer ingredienser, nemlig - løs. Så, hvor mange gram i en teskje bulkprodukter? Alle stoffer har forskjellige tettheter, og derfor har de samme volumene forskjellige mengder.

Ta for eksempel salt og sitronsyre. Dens tettheter er 2.165 og 1.665 g / cm.3 henholdsvis. Derfor vil deres masse i volumet av en teskje være forskjellig, nemlig 10,8 og 8,3 gram. Volumet av dette bestikket er nøyaktig 5 ml (cm3), det er i dette tilfellet nok til å multiplisere 5 med tettheten som tilsvarer det ønskede produkt.

Selvfølgelig vil ikke alle ønske å gå på Internett for å finne tettheten av alle produktene som legges til under matlagingen. Jeg, som forfatter av denne artikkelen, ble virkelig nysgjerrig og jeg regnet massene av ulike produkter i et gitt volum.

Ikke alle av dem kunne beregnes, så veiemetoden ble brukt her:

produktMasse i gram
salt7
Hakk av8
sukker8
Sitronsyre8
Jord svart pepper5
Jordrød pepper5
Jord Paprika5
Hvetemel10
Melkpulver5
Jordkrekker (breading)5
brus12
Eggpulver10
Sennepspulver4
Rismel10
Bokhvete mel10
cornmeal10
Jord kanel8
Malt kaffe7
stivelse10
poppy5
Kakaopulver9
gelatin5
Jordnøtter10
gurkemeie6
rosmarin4
timian4
Iris sukker10
Tør gjær3
nellik5

Dette er interessant: litt historie.

En teskje er en engelsk oppfinnelse, som stammer fra den tiden da te dukket opp i England, og størrelsen på bestikket til den moderne størrelsen var først i 1710. På den tiden begynte Øst-India-selskapet å massivt kjøpe produkter i Kina, noe som førte til en prisreduksjon og en økning i te-kopper og som et resultat skjeer.

Apotekerne brukte imidlertid dem og ble brukt som uformelt volummål. Det er et helt system, som forresten fortsatt lever i Storbritannia og USA, og det kalles engelsk.

Inntil nå, i Amerika, brukes tiltakene i dette gamle systemet overalt for alle nødvendige målinger: miles, gallons, teskjeer, kaffeskjeer, quarts, unser og pounds, samt mange andre større og mindre enheter.

"Gorochku"

Etter å ha behandlet innholdet i produktet i volumet som væsker i en skje kan holde, bryter et nytt spørsmål: Hvor mange gram per teskje med et lysbilde? Og her er det en avhengighet av selve stoffets struktur, men jeg vil ikke belaste leseren med unødvendige vanskeligheter og vil avsløre hemmeligheten med en gang. Masse "med et lysbilde" vil variere med ca 1/5 fra originalen.

Andre produkter

Med hensyn til andre produkter, inkludert mange flytende og viskøse, strukturløse og viskøse stoffer, bør det bemerkes at alt er noe enklere - de blir vanligvis målt i volumer, men med samme honning eller rå gjær virker det ikke.

Så, hvor mange gram per 1 ts av disse produktene? I dette tilfellet benyttes omtrent samme tilnærming når man beregner mengden av produktet i en teskje.

Som nevnt er volumet av væske plassert i den 5 ml.

Således vil enhver væske i nettopp denne mengden bli representert i den når den rekrutteres. Når det gjelder viskøse og andre stoffer, viser tabellen under masseverdiene til produktene i henhold til prinsippet som er brukt ovenfor.

produktMasse i gram
Kondensert melk6,5
honning8-15 (avhengig av arten)
Rå gjær12-13
Tomatpasta10
krem5
ghee8
Nutpasta12
"Nutella"12
sennep4
ketchup6
majones10
Rømme10-15

Hvordan bestemme nøyaktig vekten av produkter uten vekter

Vektene er ikke i hvert kjøkken, men oppskrifter viser ofte spesifikke vektenheter og mengder ingredienser, slik at du må vite hvor mye av et produkt som er satt i oppvasken. Og siden det er svært få sanne tryllekunstnere og veivisere blant oss, er måling av masse uten noe i det hele tatt skarp med store feil.

Så, snakk om hvordan det finnes måter å måle masse uten spesielle enheter på, bør du umiddelbart vende om til de mest påviste metodene:

  1. Måling i fartøy med kjent volum eller med påførte målinger;
  2. Beregn omtrent den riktige mengden fra pakkene.

Kjente volumer har mange kjøkkenbeholdere: et glass, krus (volumene kan måles ved å hente vann fra et glass), samt målebriller fra nedsenkningsmiksere og lignende utstyr. På samme måte som for en teskje, kan den beregnes her gjennom tetthet, men ikke i alle tilfeller er det mulig, for dette er det et ferdigbord med vekten av forskjellige produkter.

Glasset kan fylles til toppen eller til grensen, noe som har en viss forskjell i volumet - 50 ml.

produktMasse i gram
salt255
sukker160
mel130
krem200
Rømme200
Iris sukker160
stivelse160
Kakaopulver120
rosiner150
bønner175
hasselnøtt130
bokhvete170
semulegryn160
Perlebyg185
Byg grits145
Corn flakes40
havreflak80
Hveteflak50
peanøtter140
mandler130

Så, produkter som kan samles i servise eller bestikk for å måle uten vekter er ganske enkle, siden det er noen standarder for dem. Men med frukt og grønnsaker er ting ikke så enkle, spesielt med de som ikke trenger å male inn i en homogen masse i henhold til oppskriften.

I dette tilfellet måles deres masse på omtrent samme måte som beskrevet ovenfor. Når du trenger stykker epler, oransje skiver, er det ofte lettere og mer praktisk å måle antall frukter selv. Ja, ikke uten at de er forskjellige i størrelse, men likevel kan dette spørsmålet løses ved visuell bestemmelse av nødvendig mengde.

Væsker er det enkleste når det gjelder kvantitetsbestemmelse. Et glass eller en volumetrisk kolbe vil bidra til å bestemme det nødvendige antall milliliter melk, olje eller eddik til fremstilling av en rekke retter.

Etter disse tipsene kan du alltid nøyaktig og nøyaktig legge til de nødvendige ingrediensene i nøyaktig hvor store mengder det er skrevet i oppskrifter. Lagre regnearkene dine og legg dem på kjøkkenet, slik at du om nødvendig kan referere til kilden og ikke miste verdifull tid på å søke på Internett.

Og litt mer informasjon om måling av vekten av produkter uten vekt - i neste video.

Se på videoen: BTS RM, SUGA, J-HOPE - DDAENG 땡 Color Coded Lyrics EngRomHan+Español (Kan 2024).