Slik lager du en potetgryte med kjøtt

Ønsker du å lage en potetgryte med kjøtt, men vet ikke hvordan? I oppskriftene nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager en tradisjonell potet og kjøttpålegg. Alt er enkelt, rimelig, tilfredsstillende og velsmakende. Godt måltid for en familie middag!

Oppskrift på potetgryte med kjøtt i en panne

Ingredienser kreves:

• poteter - 0,5 kg;
• hakket kjøtt (enhver) - 0,5 kg;
• Bulgarske løk - 3 stk.
• smør - 125 g;
• stein salt - å smake;
• Pepper Mix - Klemme;
• hard ost - 100 g

Tilberedningstid: 50 min.

Kalorier per 100 g: 134 kcal.

forberedelse:

1. Hakk løkene i små terninger og stek med hakket kjøtt til det er gyldent. Kjøtt i ferd med å steke litt salt og pepper.
2. Skrell poteter, vask og kok til klar i saltet vann. Kok deretter potetmos med kokte poteter, med tilsetning av smør.
3. Smør pannen (i dette tilfellet pannen) med smør og fyll den med lag med poteter og hakket kjøtt. Dryss det siste laget med revet ost.
4. Tørk pannen med lokket og sett på lav varme. Kok gryten, uten å åpne lokket, i 20 minutter.
5. Det anbefales å justere fatet i plater med en spatel, også i lag (uten blanding).

Kokemulighet med ost i ovnen

Potet gryte med kjøtt og ost er en universell tallerken, den er ideell for de tilfellene når du vil skjemme bort familien din med noe velsmakende, tilfredsstillende, original og samtidig ukomplisert under matlaging. Kombinasjonen av ost og greener i denne oppskriften gir en fantastisk smak og aroma til den ferdige parabolen!

ingredienser:

• ferske poteter - 1 kg;
• kylling kjøtt - 0,5 kg;
• løk - 4 stk.
• gulrot - 1 stk.
• majonesaus - 100 ml;
• salt, krydder - å smake;
• ost - 200 g;
• friske greener - en haug.

Tilberedningstid: 60 min.

Kalorier per 100 g: 139 kcal.

forberedelse:

1. Skrell poteter, vask og skjær i ganske tynne lysbilder. Dryss med salt og pepper etter smak.
2. Kylling kjøtt (noen deler) frakk med salt, krydder og majones.
3. Deretter er det nødvendig å hogge løkene (tynne halvringe), og hakk gulrøtterne på en rivekniv.
4. Smør bakefatet med olje og fyll det deretter med lag med poteter, løk, gulrøtter og kjøtt. Lag gjentar minst 2 ganger. Hell litt vann (ca 150 ml) på bunnen av formen - dette vil gjøre ferdig tallerken mer saftig og øm.
5. Send skjemaet til den forvarmede ovnen (200⁰C) i 50 minutter.
6. På slutten av matlagingen, dryss gryten med revet ost og hakkede friske urter. Sett gryten igjen i ovnen i ytterligere 10 minutter, til osten smelter. Denne retten kan serveres trygt ikke bare til middag, men også til festbordet.

"Rik lunsj fra ovnen" med kjøtt og sopp

Potet gryte er en av de tradisjonelle retter av russisk mat. Og siden sopp er en integrert del av det russiske dietten, kunne vi selvfølgelig ikke passere oppskriften med matlaging av potet og kjøttgryte med sopp. Den ferdige parabolen er ekstremt tilfredsstillende og velsmakende - den perfekte løsningen for en familie middag!

Ingredienser kreves:

• poteter - 0,6 kg;
• hakket kjøtt - 0,5 kg;
• friske sopp (mushrooms) - 0,5 kg;
• løk - 3 hoder;
• saltklype;
• svart pepper - å smake;
• olje cl. - 50g;
• ost - 150 g

Tilberedningstid: 45 min.

Kalorier per 100 g: 147 kcal.

Slik lager du potetgryte med kjøtt og sopp:

1. Kok poteter, og bland dem deretter til konsistensen av potetmos, kom inn smørret.
2. Svampe kuttes i plater, hakk 1 løk tilfeldig. Stek soppene med løkene til de er ømme. På slutten av matlaging sopp, lett salt og pepper.
3. Plasser hakket kjøtt i den andre stekepannen og stek til halvparten tilberedt med den resterende finhakkede løk. På slutten av tilberedningen av hakket kjøtt er det også nødvendig å litt salt og pepper.
4. Varmebestandig bakeformfett. På bunnen av skjemaet legger du først et lag potetmos, deretter et lag med kjøtt og til slutt et lag med sopp. Gjenta alterneringen av lag to ganger. Stryk toppen av gryten revet på en fin revet ost.
5. Plasser formen med den tilberedte gryten i forvarmet 180⁰Med ovn i 15 minutter.
6. Duftende potetgryte med kjøtt og sopp er klar! Denne parabolen anbefales å servere varme supplerende grønnsaksalat.

Slik lagrer du i en tregkokeren

Tilberedning av potetgryte i en sakte komfyr er en glede! Sett de nødvendige ingrediensene i bollen, og du kan trygt gå rundt i virksomheten din eller bare slappe av - tregkokeren vil lage mat på høyeste nivå. Det viktigste er å observere riktig matlagingsmodus og ta hensyn til egenskapene til enheten din.

Ingredienser kreves:

• potetknollere - 1 kg;
• kyllingfilet - 0,4 kg;
• surkrem 15% - 200 ml;
• salt, pepper - å smake;
• ost - 150 g;
• basilikum, marjoram - på en klemme;
• hvitløk - 3 fedd.

Forberedelsestid: 40 min.

Kalorier per 100 g: 127 kcal.

Forberedelse av måltider:

1. Vask kyllingfileten, tøm den med kjøkkenhåndklær og kutt den i ganske tynne stykker. Dryss kjøttet med salt, pepper, marjoram og basilikum. Hell lett rømme, rør og la den marinere i 10-15 minutter.
2. I mellomtiden, mens kjøttet er syltet, lagre resten av ingrediensene. Skjær poteter og løk i små terninger. Osterrist. Bland resterende rømme med urter (basilikum og marjoram), salt og pepper (etter smak).
3. Sett det første laget i bollen av multikookeren: Halvparten av poteter. Spred deretter jevnt halvparten av løkene, syltet kyllingfilet, resten av løk og poteter. Fyll hele innholdet med tilberedt rømme saus, og dekk dekselet til multikjølerlokket på modusen "Baking" eller "Ovnen" i 40 minutter.
4. 10 minutter før matlagingen slutter, stek gryten med ost og om ønskelig med grønnsaker.
5. Ikke ha det for å få den ferdige gryten fra multikookeren, la den gå en stund. Dermed vil du unngå "sammenbrudd" av ferdig tallerken når du serverer.

Matlaging baby

En potetfri potetgryte kan vel bli en velsmakende og tilfredsstillende middag, ikke bare for en voksen, men også for et barn.

Ingredienser til matlaging:

• poteter - 0,6 kg;
• egg - 3 stk.
• rømme - 150 ml;
• saltklype;
• hard ost - 200 g;
• breadcrumbs - for å sprute skjemaet.

Tilberedningstid: 35 min.

Kalorier per 100 g: 120 kcal.

Ferdigretter:

1. Smør rømme med egg og salt til det er glatt. Hard ost gni på en fin rist (for å gjøre det lettere å gni osten, kan du forhåndsbehandle den i fryseren i 10-15 minutter). Tilsett halvparten av osten til rømme saus, og sett den andre halvparten til side, den vil komme til nytte senere for sprinkling av gryteretter.
2. Skal potetene, vask og rist (vanlig, ikke fin).
3. Bland de ristede poteter med den forberedte rømme-sausen.
4. Smør bakefatet med kremet eller vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler (for å unngå å stikke av potetene). Legg den tilberedte potet surkremmassen i en bakervarer og send den til ovnen. Bake ved 180⁰C i 30 minutter.
5. 5 minutter før matlagingen slutter, fjern gryten, dryss den med osten igjen og sett den tilbake i ovnen - osten må være helt smeltet og til og med litt rosenrød.
6. Barnens kjøttfrie potetgryte er klar.

Amatør matlaging tips

For tilberedning av potetgryter anbefales det å bruke gule potetsorter, siden de har mye stivelse (bindemiddel) i sammensetningen, og dessuten er de forberedt raskere enn resten.

For å ikke brenne osten, kan den dekkes med et tunt majonesmaske.

For å gi parabolen en unik smak, kan du bruke slike krydder som: muskatnøtt, marjoram, basilikum, spidskommen, oregano.

En annen oppskrift på potetgryte med kjøtt er i neste video.