På ulike måter kan du lage bokhvete med kylling i ovnen, for eksempel lage en gryte eller gryte i keramiske potter. Utforsk alle oppskrifter og velg de som du liker best.
Oppskrift trinn for trinn
Når det ikke er tid og energi til matlaging, kan bokhvete med kyllingkjøtt tilberedt i ovnen hjelpe. Retten tillater ikke bare å tilfredsstille sult, men også å nyte maten.
produkter:
- 200 g utvalgte og rene bokhvete;
- et lite stykke kyllingmasse fra 200 til 300 gram;
- liten gulrot;
- skrelt løk;
- 70 g bondeolje;
- 500 ml rent vann
- 4 sprigs med grønn dill;
- tilsett salt til smak
- legg til pepper etter ønske.
Det tar 40 minutter å forberede seg. I den ferdige tallerken inneholder per 100 g 360 kcal.
Hvordan lage bokhvete med kylling i ovnen:
- Gå gjennom bokhvete, vask og tørk i en stekepanne med en tykk bunn, rør den;
- Hakk kyllingekjøttet i terninger;
- Klipp løkene i tynne halvringer, hakk gulroten i pinner eller rist ved hjelp av et rifler med store hull;
- Vask dillen, rist av vannet, hogge;
- Hell smør i en stekepanne, varme den og lage kyllingstykker i den;
- Legg hakkede grønnsaker til kjøttet, stek alt sammen. 5 minutter er nok;
- Legg tilberedt bokhvete groats, hakket dill. Bland alt godt;
- Plasser innholdet i pannen i formet (panne), tilsett varmt vann, tilsett salt til smak. Hvis du lagrer i en gryte, lukk så lokket. Skjemaet kan dekkes med folie;
- Sett i ovnen, kok på medium temperatur, ca 25 minutter.
Kylling bakt med bokhvete i en gryte i ovnen
Før du henter bokhvete i en keramisk krukke, tørk den i en panne, uten olje, rør hele tiden. Mens det er tørket, lag det til kylling og grønnsaker. Du kan lage kjøtt og grønnsaker på forskjellige måter, men sørg for å kombinere dem med bokhvete.
Du trenger:
- 1 fullt glass bokhvete groats;
- stor løk;
- 1 kyllingbryst;
- 6 pommes frites;
- 60 g ekte smør;
- små gulrøtter;
- 8 gram salt.
Parabolen er tilberedt i gjennomsnitt: 50 minutter. Kalsiuminnholdet er 300 kcal per 100 gram.
Hvordan lage mat:
- Skjær kyllingekjøtt i mellomstykker. I smeltet smør brunt det litt;
- Legg hakkede løk og revet gulrøtter til kjøtt. Stek alle produkter i 5 minutter;
- Skyll svisker godt, først med varmt vann, skyll deretter flere ganger med kaldt vann;
- I en keramisk gryte setter du stekt kyllingekjøtt med grønnsaker, forberedt svisker. Hell kornet opp til en halv gryte fra oven. Hell varmt vann over maten, som skal være to fingre over kornblandingen. Sett en kube av smør. Lukk lokket
- Sett potten i en kald ovn, kok i 40 minutter ved 180 grader;
- Etter å ha slått av ovnen, la parabolen brygge, bland så og server i keramiske potter;
- Merk: Hvis potten din er uten lokk, kan du dekke den med et stykke folie eller deig.
Sterk gryte
For å nyte maten, er det nødvendig fra tid til annen å endre måtene å lage dine favorittretter. I stedet for bokhvete grøt med kjøtt - gryte. Faktisk er det bare bokhvete med kjøtt, men en rødlig øvre skorpe vil gjøre parabolen veldig elegant og velsmakende.
For dette vil du trenge:
- 2 glass løs bokhvete grøt;
- 300 gram kokt kyllingfilet;
- kyllingegg - 2 stk.
- 60 gram mykt smør;
- salt (etter smak);
- 100 g rømme.
Gryten vil kunne lage mat i 35 minutter, den har et kaloriinnhold per porsjon på 310 kcal.
Slik lager du en gryte med bokhvete med kylling i ovnen:
- Hakk eller bla filetene i kjøttkvern;
- I en bolle blander bokhvete grøt, hakket kjøtt, egg, smør, mykt på forhånd, salt;
- Det er godt å behandle en rund form med olje, dryss med knuste brødsmuler. Sett forberedte produkter inn i den. Glatt og smør med rømme;
- Sett ovntemperaturen til 180 grader. Så snart en brun skorpe vises på gryten, betyr det at det er på tide å ta det ut og legge det på en tallerken.
Bokhvete kylling i ovnen med ost
Bokhvete bakt i ovnen i henhold til denne oppskriften kan brukes til både lunsj og middag. Den ferdige parabolen er pent oppdelt med en tynn spatel i porsjonssegmenter, spred dem ut på plater, med en rødskorpen opp.
Du trenger:
- 2 kopper bokhvete;
- 0,5 kg kyllingmasse;
- 1 kopp revet ost;
- 70 g smeltet smør;
- salt, krydder med krydder - etter eget skjønn.
Du må forberede 40 minutter. 100 gram inneholder 320 kcal.
Hvordan lage mat:
- Først stek kuber av kyllingmasse i varm olje, legg deretter løk, hakket i terninger. Alt dette satt ut fem minutter;
- Bokhvete bust, vask. Tørk i en tørrpanne. Når bokhvete blir krummende, legg til tre briller med kokende vann;
- Kok på veldig liten brann, dekket med et lokk. Bland ikke under matlaging;
- Velg en form som passer til ovnen. Pensle med et tykt lag med smør. Spred crumbly bokhvete grøt, på toppen av det spredt ut kyllingbitene, stekt med løk;
- Hell parabolen med smeltet smør, dryss med revet ost, kok i ovnen. Det vil være klart om 20 minutter.
Kylling med bokhvete og sopp i ovnen
Bokhvete med sopp bør være godt blandet allerede i ferdig tallerken, og legg på en tallerken. Server med salater fra ferske grønnsaker, krydret med tykk rømme og hakkede greener.
Det nødvendige settet av produkter:
- 0, 5 kg kylling kjøtt;
- 0, 4 kg bokhvete;
- 400 g mushroom;
- 150 g løk;
- 100 g raffinert smør;
- Tilsett salt til din smak.
Parabolen kan tilberedes på 50 minutter. Dens kaloriinnhold per 100 g ferdigprodukt vil være 320 kcal.
Hvordan lage mat:
- Vask sopp, skrell, kutt i stykker og stek med hakkede løk til det er mykt. Stek ikke mer enn 15 minutter, ellers vil soppene miste sin smak;
- Kok kyllingen, finhakk, bland med stekte sopp;
- Vask bokhvete, tørk i en gryte eller panne med en tykk bunn. Legg den i smurt form av stor størrelse for å passe til alt kornet, tilsett stekt sopp, bland;
- Kok vann, tilsett salt til det og häll bokhvete med sopp (ta hensyn til vann: 1 del bokhvete og 2 deler væske). Vannnivået skal være to centimeter over graden av kornet;
- Sett fatet i en ikke veldig varm ovn, ca 150 grader. Kok i 25 minutter til vannet har fordampet. Deretter tilsettes smør, dekker formen med folie og rør i ytterligere 10 minutter.
Kylling fylt med bokhvete i ovnen
Forbered kyllingekroppen i henhold til alle regler: Skyll grundig, gni innsiden med salt og knuste krydder til din smak. Kok bokhvete, bland det med ristede giblets. Stuger fuglen og sy den opp.
Du trenger følgende produkter:
- 150 gram pure mushrooms;
- peeling løk - 2 hoder;
- kyllingkropp;
- 1 kopp bokhvete groats;
- 150-200 g smør;
- 300 g kylling giblets;
- en håndfull hakkede dill;
- 100 gram lard;
- 2 egg;
- grovt salt til smak.
Matlaging tar 2,5 timer. Den kaloriske verdien per 100 g vil være 290 kcal.
Trinnvis matlaging:
Trinn 1. Vask den behandlede kyllingekroppen og tørk grundig med papirhåndklær.
Trinn 2. Grate inne og ute med grovt salt. Lag små kutt på kyllingen og sett biter av bacon.
Trinn 3. Klipp kyllingavfallet i store stykker, stek i varm olje, helst kremaktig. Tørk pannen med lokket og smør avkjøttet i 10 minutter.
Trinn 4. I en annen panne, stek de hakkede soppene med løk i smør.
Trinn 5. Forbered en smuldrende bokhvete grøt. Kombiner den med giblets, løk, sopp, tilsett salt til smak, bakte pepper, eggeplommer og piskede hvite hvitt separat.
Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Fyll kyllingen med kokt fylling, sy.
Trinn 7. På bunnen av stekepannet, legg kyllingen tilbake og legg det i en varm ovn. Så snart kyllingen begynner å brune, reduser temperaturen og vannet ofte kyllingen med saften som skiller seg ut fra den.
Trinn 8. Sjekk om kyllingen er klar fra innsiden. For å gjøre dette, krypse kroken med en nål på flere steder. Lys farget juice er et testament til fullstendig beredskap av kyllingen. Hvis saften er rosa og overflaten av kyllingen har rødmet godt, dekk fuglen med folie.
Trinn 9. Sett ferdig kylling på skjærebrettet, fjern tråden, fjern bokhvete med giblets. Klipp kyllingen i porsjoner ved hjelp av fjærkreskjær.
Trinn 10. Sett stykkene kjøtt på en tallerken, og gi dem formen av en hel kylling. Sett fyllingen rundt.
Bokhvete i ovnen med kylling er et annet praktisk alternativ for matlaging av deilig mat. Det er praktisk å lage mat i ovnen, rettene er smakfulle og sunne. Sannt, for vellykket matlaging trenger du å vite litt finesser, ellers vil ikke grøten smelte, kjøttet vil ikke lage mat, sopp vil miste smaken, og den ferdige tallerkenen vil ikke oppfylle dine forventninger.
En annen oppskrift på kylling med bokhvete fra ovnen er i neste video.
