Jordbruksindustrien har sine egne lover som tillater produksjon av visse typer frokostblandinger, hvorav vertinne forbereder alle slags korn. Bygg korn er kjent for å bli produsert fra bygg, som vokser i feltene. Mer presist, på grunnlag av sine korn.
Populariteten til en slik dyrket plante er berettiget av sin upretensiøsitet, noe som i stor grad forenkler oppgaven med å ta vare på den. Det krever ikke spesielle forhold for full vekst og aldring. Byg har mange av de mest fordelaktige stoffene som er nødvendige for menneskekroppen.
Hva kornblanding gjør bygg grits
Spesialiserte bedrifter i bearbeiding av bygg mottar bygg og perlebyg, samt mel. Den første er preget av lett fordøyelighet i mage-tarmkanalen, og derfor er det tillatt selv om forskjellige dietter observeres. Det er umulig å få byggryn fra andre kornblandinger, unntatt denne arten.
På grunnlag av korn kornblandinger forberede mange deilige retter, hvorav den mest populære er grøt. Takket være moderne prosesseringsteknologi mottar frokostblandinger det høyeste kvalitetsproduktet som er egnet for å lage de mest delikate og næringsrike kornblandingene.
Kjemisk sammensetning, kaloriinnhold
Byggriser mottar fra deres "forfedrebyg" en rekke nyttige sporstoffer og stoffer som er spesielt verdifulle for den moderne menneskers helse. 
Innholdet av de følgende elementene i det bør noteres:
- vitaminer av ulike grupper som er gode for mennesker (B, PP);
- jern,
- kalsium;
- natrium;
- fosfor;
- magnesium;
- kalium;
- kolin;
- fiber;
- lecitin;
- aminosyrer;
- linolsyre.
Til tross for den lave kostnaden, har byggryn mange fordelaktige egenskaper og er svært ønskelig for inkludering i kostholdet til hver person som bryr seg om sin egen helse. Det legger ikke til et stort antall ekstra pund, men er samtidig veldig næringsrik og nyttig. Gjør det til en måte å knuse frøene til bygg, mens de ikke gjennomgår prosedyren for sliping.
Vanligvis blandes store og små korn, derfor selges pakker hvor partikler av forskjellige størrelser oppdages. Dette påvirker imidlertid ikke kvaliteten på de tilberedte rettene. I ferd med matlaging mykrer croupen og blir spesielt smakfull, med riktig forberedelse.
Når det gjelder energiværdi, fyller en slik krøll helt og erstatter helt mange andre produkter. I 100 gram ferdig grøt ca 314 kilokalorier. Dette tillater ikke å forsømme det samtidig under kostholdet, men ikke å føle seg sulten.
Det er kjent at 100 gram av slike korn inneholder mer enn 10 gram protein, 66 gram karbohydrater og den minste mengden fett er bare 1,3 gram.
Bruk av korn korn, skade og kontraindikasjoner
Byggryn, som bygg generelt, er ikke kontraindisert i mange sykdommer og dietter.
Den inneholder et stort antall forskjellige næringsstoffer, sporstoffer som støtter den normale tilstanden til bein, tenner og indre organer.
Kokt grøt på grunnlag av korn kornblanding har en hyggelig smak, det er ganske myk og næringsrik. Det er også svært nyttig under følgende forhold:
- sykdommer i mage og tarmen;
- endokrine forstyrrelser;
- leversykdommer (hepatitt, hepatose);
- hjertesykdommer og blodårer.
Kjente og så nyttige egenskaper av bygegrøt:
- fjerning av giftige stoffer fra kroppen;
- redusere nivået av skadelig kolesterol, som er i stand til å danne plakk på veggene i blodårene;
- normalisering av det normale forholdet mellom gunstige bakterier i mage-tarmkanalen;
- forbedrer immunitet
- normalisering av intestinal motilitet (på grunn av fiber).
Folk som inkluderer byggris i dietten, lider mindre av ulike mage- eller tarmforstyrrelser, og har også sterk immunitet. Og omvendt - forsømmelse av dette produktet fører til svakhet, tretthet, akkumulering av kolesterol og toksiner i kroppen, noe som fører til alvorlige helseproblemer.
I praksis har det vist seg at en person som regelmessig spiser grøtgrad har bedre minne og høy ytelse. Med lavt fettinnhold kan du ikke være redd for å få overvekt ved vanlig bruk av et slikt produkt.
I de eldste tider har kornkjerner herdet mange plager, inkludert sykdommer i brystkjertlene. Da de oppdaget en egenskap som ligner på et naturlig antibiotika i bygg, begynte de å behandle smittsomme sykdommer, samt svampelesjoner av huden.
Grov fiber tillater å fjerne skadelige giftstoffer og slagger fra tarmene, forbedrer peristaltikken, noe som positivt påvirker helsen og trivselstilstanden.
Til forskjell fra mange andre kornblandinger bidrar ikke kokt fra bygg til økning i sukker, noe som gjør at diabetikere ikke kan nekte seg en slik delikatesse. Denne maten er ikke kontraindisert for personer som lider av fedme.
Kjent og innhyllende eiendom mot tarmen. For de som lider av væskeretensjon, vil denne grøten være den mest foretrukne på grunn av dens vanndrivende egenskaper. I tillegg er det et utmerket anti allergen, mykner den negative egenskapen til stoffer som har irriterende effekt mot allergi.
Folk som lider av leddgikt kan spise mye av slik grøt og gradvis bli kvitt sykdommen. Et viktig poeng for de som ikke ønsker å bli gammel i lang tid og forsøker å bevare hudens attraktivitet, er tilstedeværelsen av stoffer i bygg som stimulerer produksjonen av kollagen, noe som garanterer lang hud ungdom.
Siden grøt tilberedt fra slike korn har et høyt proteininnhold, kan det betraktes som meget nyttig for immunitet, siden immunceller dannes på grunnlag av proteiner avledet fra mat.
Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for bruk av bygegrøt. Men det er viktig å vite at med en overdreven mengde av slike mat kan det være et sett med flere kilo vekt. Men hvis du koker grøt flere ganger i uken, kan du forbedre helsen din perfekt uten å skade kroppen på noen måte.
Regler for å velge korn på butikkhyller og oppbevaring av hjemmet
Byggris, hvorfra du kan lage en veldig sunn grøt, burde være av god kvalitet. For ikke å støte på et ubrukbart produkt, er det viktig å kunne velge det riktig ved kjøp i butikkene. Noen poeng vil bidra til å unngå misforståelser og kjøpe akkurat det som kreves for å lage sunn grøt:
- Først og fremst må du se på fremstillingsdatoen for å unngå å kjøpe gamle korn, noe som kan skjule noen "hemmeligheter" i form av ødelagte insekter.
- Pakker med dårlig kvalitet, skadede korn bør unngås;
- Posene skal ikke være rusk, svarte prikker eller feil;
- God croup gir ikke en ubehagelig lukt;
- Du må velge emballasje, som angir produksjonsdato, GOST, utløpsdato, sammensetning og annen nyttig informasjon.
Hvis pakken med frokostblandinger ikke indikerer holdbarhet, produksjon eller sammensetning, er det bedre å sette det til side og ikke å kjøpe. Du bør ikke risikere helsen ved å kjøpe produkter av lav kvalitet.
Lagringsregler gir deg muligheten til å forlenge produktets levetid, det vil si tiden hvor kvaliteten ikke blir kompromittert. Derfor er det viktig at korngrill overføres til det mest passende rommet.
Først av alt er det viktig at det ikke var fuktig. Også skadelig effekt på et slikt produkt rammet av direkte sollys.
Det bør tas hensyn til at i et slikt rom ikke var noen forskjellige lukter, slik at krysset ikke ville absorbere dem. Den optimale holdbarheten er ett år og 4 måneder. Ellers kan insekter starte der og kvaliteten vil synke betydelig.
Slik lagrer du deilige korngriller
Cook grøt fra korn korn er ganske enkelt. Men samtidig er det en rekke regler som gjør at du kan lage en spesielt velsmakende og sunn matrett:
- Groats må forspyles i kaldt vann;
- Det skal være dobbelt så mye vann som båtene selv, ellers vil grøten vise seg for viskøs, det vil brenne eller ikke kunne lage det i det hele tatt,
- Til matlaging bruker de vanligvis lav eller middels varme og kok til det øyeblikket når grøten er fullstendig tilberedt;
- På slutten av matlagingen er det bedre å tåle ytterligere 12 minutter, mens lokket skal lukkes.
Ingredienser som kreves for matlaging:
- korngriller - 0,5 kg;
- drikkevann - 1 liter;
- salt - å smake;
- Smør - for fylling av ferdig grøt.
Tilberedningstid: 30 minutter. Kaloriinnhold: 100 g ferdig grøt - 320 kilokalorier.
Prosessen med å skape retter:
- Vannet kokes, kornet helles i det, jeg venter når det koke og legger ut midtbrannen;
- Kok i omtrent en halv time til grøten er fullt tilberedt;
- Fylt med olje.
Andre matlagingsmetoder
Cook grøt kan være forskjellige metoder, avhengig av tilgjengeligheten av en bestemt teknikk. Spesialister i dette tilfellet gir følgende tips:
- I ovnen er det bedre å koke grøten i spesielle leirepotter (for å gjøre dette, hell grøden i varmt vann, tilsett salt, sukker, melk, smør og sett i ovnen for fullstendig fortykning og beredskap);
- For fremstilling av grøt i en sakte komfyr, må du lagre alle ingrediensene, sette matlagingsmodus og forvente beredskap;
- For å dampe grøt i en termo, må du koke det på forhånd, ventetiden er ca 40 minutter eller mer;
- I en dobbelkoker kan du koke grøten med ekstra produkter, sette dem i en beholder med frokostblandingen og vent ca 45 minutter.
Grøt vil være bedre hvis du bruker et ekstra utvalg av grønnsaker eller frukt, for eksempel kål, gulrøtter, løk. Ofte er denne parabolen tilberedt med melk, noe som øker smaken.
Interessante fakta om byggryn
Det er kjent at på grunnlag av byg produserer de ikke bare byggrur, men også kjente bygg kaffe, som er veldig bra for helse og effektiv som et ekstra middel for mange plager. Bygg oppstod først i Asia, og ble gradvis blitt utbredt over hele verden.
Det er også kjent at folk som er involvert i produksjon av kornblandinger i de eldgamle tider, fordi ifølge eyewitnesses innspilt i papirarkiver, var Peter den store en fornuftig supporter av grøt forberedt på grunnlag. Moderne avansert produksjonsteknologi har betydelig forbedret kvaliteten på produktet.
Og i tillegg - en annen oppskrift på frokostblanding med byg kjøtt.
