BOKHVETE (VANLIG, GRøNN, SPIRET) - FORDEL OG SKADE

Mange mennesker elsker denne frokostblandingen for sin utmerkede smak. Dette er imidlertid ikke den viktigste av dens verdighet.

Faktum er at bokhvete groats har en fantastisk evne til å berike menneskekroppen med mikroelementer som den trenger. I tillegg forhindrer bruken av denne frokostblandingen i maten de fleste vanlige helseproblemer.

Kjemisk sammensetning og kalori bokhvete

Sammensetningen av bokhvete kjerner inneholder mer enn et dusin nyttige mineraler og sporstoffer, mange B-vitaminer. Fosfor-, kobber-, magnesium-, jod-, jern- og kalsiuminngang bokhvete tar en aktiv rolle i metabolske prosesser, styrker bein og muskelsystemer, regulerer bloddannelse.

Denne kronen inneholder også kolin, noe som er viktig for det utmerkede arbeidet i sentralnervesystemet og hjernen. Forhindre forekomsten av ondartede kreftceller som er i stand til sterk, en del av bokhvete.

P-vitamin har en positiv effekt på mage og fordøyelsessystem.

For gravide kvinner er bokhvete nyttig i nærvær av folsyre i den, som deltar i DNA-syntese og normaliserer utviklingen av nervesystemet hos det ufødte barnet.

Normaliser tarmbevegelsen vil hjelpe cellulose, som er en del av denne kornblandingen. Og rutin bidrar til å stimulere immunforsvaret og har en gunstig effekt på blodkarets vegger.

Også bokhvete er ikke berøvet karbohydrater. Til tross for dette utgjøres ikke overflødig vekt fra bruken, siden disse organiske stoffene deles opp så sakte som mulig.

Når det gjelder kalori bokhvete, avhenger det av typen av denne frokostblandingen. Så inneholder 100 g vanlige bokhvete kjerner 313 kcal, mens grønne gryn er mindre kalorier og inneholder 296 kcal.

1 kcal er mindre kalori i spist bokhvete og er 295 kcal.

Helsemessige fordeler av bokhvete

Bokhvete på grunn av sin kombinasjon av vitaminsammensetning er ekstremt nyttig mat i perioder av året når menneskekroppen er mest utsatt for forkjølelse, fordi den har en gunstig effekt på å forbedre immuniteten.

Personer som lider av regelmessig og privat neseblødning, må inkludere i deres kosthold en rekke retter fra bokhvete kjerner, da de bidrar til å styrke blodårene.

Lider av overflødig vekt eller vil bare rense kroppen? Begynn å hele tiden spise bokhvete. Å spise bare bokhvete, kan bli kvitt 10 unødvendige kilo uten å skade helsen din.

Selvfølgelig, som de fleste produkter, kan bokhvete kjerner skade menneskekroppen. Komplikasjoner kan gi bruk av bokhvete til de som lider av allergiske reaksjoner på denne urten.

Bokhvete er også overmettet med proteiner, og derfor tolererer noen organismer det ikke godt. Ofte er det ikke verdt å føde barn med denne frokostblandingen, det kan provosere allergier.

Med hvilke sykdommer bokhvete er spesielt nyttig

Så ofte som mulig, bør folk som lider av bokhvete spises:

forhøyet kolesterol. Bokhvete klarer perfekt med rensingen av leveren slagger, som påvirker tilstanden til fartøyene på en svært gunstig måte. Alle fordøyelsesprosesser blir også normalisert under inntak av bokhvete;
forstyrrelser i bloddannelsesprosessen. Takket være kjertelen eliminerer bokhvete buckworms hemoglobinhøyde;
ondartede neoplasmer. Bokhvete er rik på flavonoider, noe som bidrar til å bremse utviklingen av substandard svulster eller hindre dannelsen av dem.
høyt blodtrykk. Hjertets arbeid vil bli bedre takket være folsyre, som er en del av kjernen til dette kornet;
depresjon. Takket være magnesium, som er i bokhvete, forbedrer aktiviteten til sentralnervesystemet, tretthet passerer, som gunstig påvirker kampen mot depressive tilstander;
revmatisme eller artrose. Å spise bokhvete kan bli kvitt puffiness, ubehag og forbedre tilstanden til blodkar.

Hvordan spise bokhvete om morgenen på tom mage

Bokhvete, brukt om morgenen på tom mage, hjelper ikke bare å miste vekt, men også å rense kroppen kvalitativt. Selvfølgelig må sennep være rå.

Om kvelden må de helle kefir og etter å ha våknet opp, spis et par skjeer en halv time før frokost. Det er mulig å konsumere denne parabolen som separat, og sammen med nyttige tilsetningsstoffer. Disse kan være:

ulike nøtter;
absolutt alle bær;
Kjære krydder, for eksempel gurkemeie, kanel, etc .;
alle frukter, bortsett fra bananer og epler;
honning;
favoritt greener;
tørket frukt som tørkede aprikoser, svisker eller rosiner.

Vilkår for matlaging og spising bokhvete

Det er så klart at bokhvete grøt er best kombinert med melk. Denne uttalelsen er mer ment for baby mat. Denne kombinasjonen av fett er best egnet for babyer som trenger kalsium.

Når det gjelder voksne, skal grødet fra bokhvete kjerner brukes sammen med grønnsaker. Vegetabilsk fiber har mange positive egenskaper, og de er sterkt forbedret i kombinasjon med kostfiber bokhvete.

Kroppen vil ikke lenger ha problemer med tarmene og vil ikke møte en mangel på vitaminer hvis du spiser en slik balansert og sunn mat.

Men hvordan lagrer du grøt fra bokhvete groats? Først av alt bør kjernen velges nøye. Selv i de dyreste bokhvete kan være en rekke søppel.

Et annet viktig steg i matlagingsprosessen - høy kvalitet vasking. Denne prosedyren må utføres flere ganger, det viktigste er at vannet skal bli gjennomsiktig.

Styrk aromaen av frokostblandinger, og som et resultat får stekt grøt hjelper å steke i en panne. Det bør gjøres på en tørr stekeovn. 3-5 minutter er nok for denne prosedyren.

Plasser de vasket og stekte grisene i en tykk bunnpanne og deksel med renset vann. Mengden væske skal være 2 ganger volumet av kjernene. Nøyaktig klare denne oppgaven vil hjelpe til med bruk av samme dimensjonale kapasitet.

Når den fremtidige grøten koker, er det nødvendig å salt for å smake og fjerne overflaten av kokende vann fra det dannede skum. Deretter reduserer du brannen til et minimum og dekker med et lokket.

Kok skal være til fordampningen av all væske, det vil ta fra 12 til 20 minutter (avhengig av tykkelsen på veggene på fatet, mengden av innholdet og brennernes størrelse).

Etter å ha fjernet bokhvetegrøt fra ovnen, er det nødvendig å supplere det med et lite stykke smør. Etter det er det tilrådelig å pakke potten med et enkelt kjøkkenhåndkle og forlate for en kvart time.

Bokhvete med melk: fordeler og skade

Melk er et bunnløst lagerhus av mineraler, kalsium og andre vitaminer som er nødvendige for å styrke bein. Kombinasjonen av denne væsken med kokte bokhvete kjerner øker kroppens fordeler til tider. I sin tur øker melk de gunstige egenskapene til bokhvete.

Abonnementet på sporstoffer kan påvirke menneskers helse negativt. Hva er skadelig i bokhvete, tilberedt med melk?

Bokhvete Jardar inneholder mye jern, som hindrer riktig opptak av kalsium, som er i melk. Etter å ha tatt denne parabolen, kan du ikke bare møte diaré, men også med alvorlige fordøyelsesproblemer.

Grønn bokhvete: fordeler og skade på kroppen

Grønne kjerner av bokhvete kan knapt kalles et kaloriprodukt, men det er utmerket spaltet og er utmerket for å bekjempe overflødig vekt. Hemmeligheten ligger i proteiner, umettede fettstoffer, fiber og sporstoffer, som finnes i grønn bokhvete.

Dermed inneholder den nesten 5 ganger mer mineraler enn noe annet kornprodukt. Og mengden fiber er to ganger volumet av dette stoffet i andre kornblandinger.

Antioksidanter i levende bokhvete kjerner bidrar til å redusere aldring og øke immuniteten. Også, dette produktet bidrar til å eliminere kolesterol fra kroppen, konsekvensene av et dårlig miljø, normalisere blodsukkernivåene, lavere glukose og forbedre cellevern.

Også, ikke akkumulerer grønn bokhvete en rekke skadelige stoffer fra gjødsel. Det er en av de mest miljøvennlige og sikre produktene.

Innføringen av bokhvete kjerner i en vanlig diett bidrar også til å forbedre trivsel og metabolisme, kvitte seg med stress og problemer i fordøyelseskanalen.

Selvfølgelig har dette produktet negative egenskaper. Slike kryp er årsaken til økningen i dannelsen av svart galle, kan føre til oppblåsthet og uønsket gassfrigivelse.

Å legge til slik grøt i barns ernæring er ikke verdt det. Økt blodpropp er en annen grunn til å slutte å bruke grønn bokhvete, da den inneholder rutin.

Germinerte bokhvete: fordeler og skade

Fordelene med grønn bokhvete er naturlig uvurderlige. Sprouted bokhvete har imidlertid en enda større helseeffekt.

Det gir uvurderlige fordeler:

i kampen mot fedme og overvekt
i fjerning av slagg fra kroppen;
metning med uerstattelige aminosyrer;
normaliserende cellefunksjon;
i forebygging av kardiovaskulære sykdommer, på grunn av omega-3-syre;
normalisering av syrebasebalanse av syrer inneholdt i den germinerte bokhvete;
balanserer nervesystemet med dets vitaminer B og E;
mette en organisme med de mest nødvendige mikroelementene og stoffene.

Magen bruker også mye mindre energi på fordøyelsen av spist bokhvete kjerner.

Ifølge forskning har germinated bokhvete nesten ingen skade for menneskekroppen. Men ikke misbruk dette produktet, fordi det inneholder en stor mengde protein, som noen ganger kan være feil eller ikke fullstendig fordøyd.

Hvordan miste vekt på bokhvete med kefir

Denne type vekttap gjelder monodiets, derfor er det bedre å ty til det bare når det er nødvendig å gå ned i vekt på kort tid. Så i et tiår vil det vise seg å bli kvitt maksimalt 10 kg. I mer enn 10 dager er dette dietten forbudt å følge.

Hoveddelen av dette dietten er bokhvete Zadritsa. Den andre og siste ingrediens er en fettfattig kefir.

Andre matvarer er forbudt å spise. Spis en tallerken med kefir og bokhvete kan være i ubegrensede mengder. Hvordan lagrer du det?

Rå bokhvete kjerner, det er viktig å nøye sortere ut og vaske rikelig;
1 volum forberedt frokostblanding hell 2 slike mengder kokende vann og insister ½ dager.

Dampet bokhvete skal vaskes ned med fettfattig kefir, hvis mengde ikke overstiger 1 l per dag. Vi glemmer heller ikke å bruke vann i ubegrensede mengder, det viktigste er ikke mindre enn de drakk før kostholdets start.

Når det er et overveldende ønske om å spise, spiser vi dampet bokhvete med kefir. 4 timer igjen å sove? Stopp å spise. Men hvis følelsen av sult begynner å overvinne deg, så er det lov å drikke et glass kefir.

Og viktig: I intet tilfelle bør du legge til salt eller sukker.

diett Kontra

Det sier seg selv at det ikke er noe godt uten en velsignelse. Derfor, til tross for overflod av nyttige egenskaper av bokhvete, kan kefir-bokhvete diett være skadelig.

Selv om du er gal på kefir og ikke kan forestille deg livet ditt uten bokhvete, er det fortsatt nødvendig å konsultere en profesjonell ernæringsfysiolog før du starter dette vekttapet.

Det er strengt forbudt å ty til slik vekttap i tilfelle feil i riktig funksjon av boliger og kommunale tjenester, med akutte sår og kronisk gastritt. Med denne dietten skader du bare kroppen din, provoserer inflammatoriske prosesser i de gamle "sårene".