Fordelene og skader av cikoria for menneskekroppen

Et alternativ til kaffe er cikorie. Det er veldig viktig at roten til planten ikke bare erstatter kaffe, men også har en positiv effekt på helsen.

Hva er cikorie?

Sichorin er en plante med avlange blader, har en lang tett rot, som strekker seg dypt inn i bakken. Masse dyrking av anlegget begynte på slutten av 1800-tallet, selv om informasjon om det dukket opp i det gamle Egypt.

Oppløselig cikorie er en pulverisert substans som er oppnådd fra stekt og strimlet rhizomer av en plante. Ofte blir de erstattet av kaffe. Sichorin inneholder ikke koffein, så det er ingen bivirkninger på hjerte og blodårer. For å smake, er cikory veldig minner om en utskiftbar drikke.

Fordelene og caloric cikoria

Kaloriinnhold

Fordelen med cikoria er at den inneholder svært få kalorier og kan inngå i en rekke diettprogrammer. Per 100 g står for 72 kcal, og vanligvis brukes ikke mer enn to teskjeer, så nærværet av dette produktet i kostholdet vil ikke påvirke vekttapet.

Kikorie fordeler

Roten til anlegget i spørsmålet er helbredende. Nyttige egenskaper på grunn av det store antallet vitaminer og mineraler i sammensetningen, som bidrar til styrking av immunforsvaret. Et daglig inntak av cikoria hjelper motstå veksten av mikroorganismer og forbedrer metabolisme. For menn er roten nyttig fordi den inneholder en stor mengde selen, som fremmer produksjonen av testosteron.

Består av:

• beta karoten;
• kolin;
• vitaminer E, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, A;
• kalsium;
• fosfor;
• kalium;
• natrium;
• jern,
• magnesium;
• sink;
• kobber;
• selen;
• mangan.

Medisinske egenskaper av cikorie i ulike sykdommer

Roten til denne planten har mange helbredende egenskaper:

1. Det beroliger, da det inneholder elementer som forbedrer nervesystemet.
2. Lindrer betennelse, har beroligende effekt. Nyttig for sykdommer i urinsystemet.
3. Stimulerer leveren, bidrar til å eliminere giftstoffer og giftige stoffer, har en koleretisk effekt.
4. Nyttig i kroniske betennelsesprosesser i magen, GERD.
5. Forbedrer kalsiumabsorpsjonen, det har en positiv effekt på benvekst.
6. Bidrar til å senke blodtrykket.
7. Fremskynder vevregenerering.

I tillegg til cikoria har en positiv effekt på kroppen i slike sykdommer som:

• jade;
• anemi,
• skjørbuk;
• enterokolitt;
• hepatitt;
• kolecystitt;
• artritt.

Dette er ikke hele listen over sykdommer der infusjonen av roten vil være et godt middel som legges til hovedbehandlingen.

Søknad om vekttap

Sammensetningen av cikoria er unik. Det er ikke noe sukker i øyeblikkelig drikke, det anbefales ofte å drikke til personer med diabetes.

Inulin inneholdt i drikken, fremmer inntaket av karbohydrater, reduserer ønsket om å spise søtsaker, normaliserer metabolisme. Fiber gir en varig følelse av fylde.

For at cikoria skal fremme vekttap, må du følge flere regler:

• drikk 20 minutter før måltider;
• ikke ta mer enn 4 kopper per dag;
• Ikke legg til sukker eller melk til drikken.

Infusjon av roten normaliserer intestinal mikroflora, appetitt og karbohydrat metabolisme.

Vil cikorie erstatte kaffe?

Mange har kommet for å forstå at det er bedre å bruke cikorie i stedet for kaffe. Og det er logiske forklaringer for dette:

1. En pakke med umiddelbar cikorie er billigere enn en kaffepakke. Dette skyldes det faktum at planten er lett å vokse, den vokser på nesten hvilken som helst jord. Kaffe vokser ikke i vårt land, og importen fra andre land skaper visse vanskeligheter som påvirker prisen.
2. Roten av planten inneholder mange gunstige ingredienser som gjør det kurativt. Det er for disse kvaliteter at kaffe er betydelig dårligere enn den.
3. Mange mennesker har kontraindikasjoner for å drikke kaffe, slik at cikorie er en passende erstatning.

Mange lurer på om denne drikken helt kan erstatte kaffe. Produsenter gjør en innsats for å få drinken i nærheten av øyeblikkelig kaffe. For disse formål brukes smaksstoffer, samt bruk av spesielle produksjonsmetoder. Selv om sammensetningene av disse drikkene er ganske forskjellige, anses begge å være energidrikker. Bare kraft fra cikoria er oppnådd av inulin.

Kanskje kan kaffeelskere ikke umiddelbart bli forelsket i den bitte smaken av cikoria og de vil savne aromaen av kaffe.

For å gjøre dette, kan du til å begynne med legge til en halv skje kaffe og en halv skje cikoria til kruset, og redusere dosen av kaffe etter hvert. Også cikoria går bra med melk eller krem. Gourmetdrikk vil dukke opp hvis du legger til honning, ingefær eller kanel.

Fremstilling av løselig cikorieholdig drikk

Drikkeoppskriften basert på cikoria rot:

• rot trenger å male;
• stek i en skillet;
• slip i en kaffekvern;
• Hell kokende vann og kok i 10-15 minutter ved lav varme.

Du kan kjøpe umiddelbar cikorie i butikken. På ett glass vann må du legge til et gjennomsnitt av en teskje pulver.

I industrien er pulveret laget i henhold til en bestemt ordning. Røttene vaskes, renses, knuses og tørkes deretter. Deretter blandes pulveret med de nødvendige additiver. Dette følges av konsentrasjonen og emballeringen av produktet.

Det finnes flere alternativer for å lage en deilig drink med cikorie hjemme.

Med blåbær

Denne infusjonen er spesielt anbefalt for diabetikere. Bland cikoria rot, blåbær, burdock blader og linfrø. Hell kokende vann, insister på en halv dag.

Med sitron

Det krever sitronsirup, som kan gjøres selvstendig eller kjøpes i butikken. Legg til cikorie, hell sirup, legg til honning for søtsaker. Alle helle kokende vann. Etter kjøling kan du legge til juice av epler.

Med rosehip

Bland cikorie, wild rose, mynte og enebær bær og hell kokende vann over det. Insister noen timer, helst i en termos.

Kontra

Til tross for at cikoria har et stort antall nyttige komponenter og anbefales for mange sykdommer, er det fortsatt kontraindikasjoner for bruk.

Det anbefales ikke å bruke drikken til følgende sykdommer:

• med nevose
• med bronkitt og bronkial astma;
• med gastritt;
• med hemorroider;
• med åreknuter
• de som er allergiske mot vitamin C;
• gravide og ammende mødre.

Individuell intoleranse er svært sjelden. Det bør tas i betraktning at de gunstige vitaminer som finnes i cikorie, har begrensninger i det daglige inntaket.

Fordelen med cikorie er åpenbar, og fordelen med roten til denne planten over kaffe er uten tvil. Selv om denne drikken anses som et fytoterapeutisk middel og ikke er et middel, anbefales det for visse sykdommer. Syltetøy selges ikke bare i dagligvarebutikker i avdelingene for sunn ernæring, men også på apotek som en del av ulike phyto-drikker.

Se på videoen: ALIMENTOS AMARGOS BENEFICIOS CONTRAINDICACIONES DOSIS SALUDABLES (April 2024).