Hva å gjøre hvis det er akkurat nok tid, er det nesten ingen produkter, men det er noe som trengs for å bli tilberedt? Selvfølgelig, lage en salat! Det er enkelt, raskt og viktigst, nyttig.
Salat er en allsidig tallerken. Faktisk er det bare en blanding av tilgjengelige produkter. Du kan velge sammensetning, proporsjoner, skjære metode og type dressing.
Selv klassiske salater er sjelden tilberedt i henhold til oppskriften, hver husmor har sin egen matlaging, "Olivier" eller "Vinaigrette". I dag lærer du å lage en rekke salater raskt, smakfullt og enkelt.
Det er nødvendig å fastsette på forhånd at saladsalatene skal være basert på din egen smak, fordi noen spiser usaltet mat, og noen liker å helle salt fra sjelen. Så vi tar penner, en notatbok og vi skriver ned oppskrifter av elementære smakfulle salater. Startet!
Tre enkle, men svært velsmakende salat
Den største fordelen med salater, som vil bli diskutert nedenfor, er utrolig enkel forberedelse. Dette er en ekte skatt for kvinner som liker å slappe av etter jobb og ikke forsvinne på kjøkkenet til sent på kvelden.
Med tungen
Takket være språket får denne salaten et ømt, kjøttfullt notat, og oliven og ost gjør smaken lyse og uforglemmelige. I tillegg inneholder språket sink, og dermed forbedrer hudtilstanden og reduserer blodsukkernivået, og vitamin B12 gjør det til en uunnværlig rett for jernmangel. Oliven har en positiv effekt på leveren, hjertet og blodkarene.
ingredienser:
- Kokt tungen - 400 g;
- Middels størrelse tomat - 2 stk;
- Pitted oliven - 100 g;
- Hard ost (nederlandsk kan) - 100 g;
- Mesajonbord - 100 g
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 236,7 kilokalorier per 100 gram salat.
Til å begynne med, skar tungen i store strimler. Oliven kan kuttes i halv eller kuttes mer fint, plater.
Klipp tomater i små skiver og legg til salatskålen til oliven og tungen. Øverst til å gni hard ost.
Kryd salaten med majones og bland godt sammen. Serveresalat skal serveres umiddelbart, dette gjør det til en ideell tallerken for uventede gjester.
Med fisk
Denne salaten vil være den perfekte snacken, men den kan brukes som en selvstendig tallerken. En spesiell egenskap ved fiskesalat er den krydrede sausen, som gir den en smakfull smak.
ingredienser:
- Sild saltet - 250 g;
- Kokt egg - 3 stykker;
- Rødløk middels størrelse - 1 stk;
- Salat (blader) - 30 g;
- Vegetabilsk olje (det er bedre å ta kaldpresset) - 3 ss;
- Bordeddik (9%) - 1 spiseskje;
- Sennep - 1 ss.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 187,6 kilokalorier per 100 gram salat.
Først må du hogge salatbladene med hendene. Som regel blir de ikke kuttet med en kniv, men bare revet for hånd. Hender, selvfølgelig, må være rene. Klipp egg i store biter og legg i en salat. Sildfilet kuttet i terninger, og røde løk - halve ringer.
Bland alle ingrediensene sammen og lag sausen. For å gjøre dette blander du grundig olivenolje, sennep og eddik. Sest opp parabolen med den resulterende sausen og server den dristig til bordet.
vegetabilsk
Denne salaten er perfekt for de som er på en diett eller bare ser på kostholdet. Grønnsaker - et ekte lagerhus med vitaminer, de metter kroppen med alt som er nødvendig for at stoffene skal fungere riktig.
ingredienser:
- Mellomstore tomater - 50 g;
- Agurker - 50 g;
- Rød sød pepper - 50 g;
- Sure epler - 50 g;
- Selleri - 50 g;
- Gulrøtter - 50 g;
- Løk (løk) - 20 g;
- Hvitløk - 2 små skiver;
- Vineddik - 15 g;
- Svart pepper (bakken) - 1 eller 2 klemmer (føres av smak).
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 54,8 kalorier per 100 gram salat.
Før du lagrer maten, vask grundig grønnsakene under rennende vann, fjern frøene fra pepper. Tørk tomater og selleri, pepper, eple og agurk i striper.
Gulrøtter må rengjøres og revet, deretter finhakk løkene. Deretter bretter du ingrediensene i fatet.
For å forberede dressingen, bland eddik med oljen og tilsett knust hvitløk. Sausen skal blandes godt, og deretter tilsett salt og pepper. Deretter legger den til salaten og kan serveres til gjestene.
Bon appetit!
Kjøttsalat - enkelt og velsmakende
Salater med kjøtt er ikke bare velsmakende og sunn, men også nærende. Hvis du nøye overvåker dietten, merk følgende oppskrifter.
Med kyllingbryst
Kyllingbryst er et sunt og diettprodukt, det er mye protein vi trenger, og sopp og mais gjør salat smaken litt uvanlig, men ikke mindre deilig. I tillegg inneholder brystet en imponerende mengde vitaminer fra gruppe B, det styrker immunforsvaret og forbedrer funksjonen av mage og tarm.
ingredienser:
- Bryst (kokt eller bakt) - 170 g;
- Agurker - 250 g;
- Hermetiserte mushrooms - 180 g;
- Hermetisert mais - 270 g;
- Grønn løkfjær - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 62,8 kalorier per 100 gram.
Hakk brystene på forhånd i små, pene stykker. Hvis du ønsker det, kan du steke kjøttet litt i pannen slik at det brune.
Vask agurker og kutt i strimler, hvorpå de må legges i salatskål. Åpne forsiktig kornkornet, fjern overflødig væske fra krukken og legg mais til salat.
Sopp skal kuttes i plater og legges til salat. Hvis soppene er små, kan du enkelt kutte hver sopp i 2-4 stykker. Dekorer ferdig kyllingesalat med finhakkede løk og persilleplisser.
Med biff
Oksekjøtt anbefales for personer med mangel på protein eller jern i kroppen, det nærer og gir styrke i lang tid. Sesam inneholder mange fettsyrer som hjelper hjernen til å fungere skikkelig.
ingredienser:
- Kokt biff - 200 g;
- Strenge bønner - 130 g;
- Gulrøtter - 130 g;
- Olje - 0,5 ss;
- Mellomstore løk - 50 g;
- Hvit sesam - 15 g.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 140,1 kilokalorier per 100 gram salat.
Først skal løkene kuttes med ryddige halvringer, legg i en panne og stek i en kort stund i vegetabilsk (helst solsikke) olje. Skjær biffen i store terninger og legg til løk når den blir gyldenbrun.
Mens kjøttet er kokt med løk, må du koke de grønne bønnene. Kok trenger ikke mer enn 5 minutter. For å lagre bønnene så mye som mulig vitaminer og rik grønn farge, legg den i kokende vann.
Vask gulrøtter og kutt søm. Deretter blandes alle ingrediensene i en salatskål, tilsett salt og sesam.
Med kalkun
Tyrkia kjøtt er kosthold, selv de som følger de strengeste dietter har råd til det, og selleri er kjent som et minus-kalori-produkt. Det gir mindre kalorier enn brukt på fordøyelsen.
ingredienser:
- Kokt kyllingfilet - 300 g;
- Gulrøtter - 250 g;
- Selleri - 200 g;
- Klassisk yoghurt - 200 g;
- Soyasaus - 2 ss.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 27,5 kalorier per 100 gram.
Først må du grundig vaske og rense gulrøtter, selleri gjør ikke vondt for å skylle med rennende vann. Forkokt kalkunfilet skal kuttes i små biter, deretter sendes til salatskål.
På samme måte må du kutte gulrøtter og selleri. Legg grønnsaker til kjøttet. I en separat beholder blander du sojasausen og yoghurt, krydder salaten med blandingen og serverer til gjestene.
Budsjettsalater
For å lage en deilig salat er det ikke nødvendig å kjøpe tigerreker, blåskjell og avokado. Og ikke alltid den høye prisen betyr utmerket smak av produktet. Noen ganger kan de beste smaken kombinasjonene bli hentet fra de mest rimelige produktene. Vi foreslår at du vurderer enkle og smakfulle salater med rimelige produkter.
Vegetabilsk salat med rømme
Lett å forberede og rimelig grønnsakssalat, hvilken surkrem gir en delikat kremaktig smak. Hvis du følger figuren, velger du krem med den laveste indikatoren for fettinnhold. Syrekrem stimulerer fordøyelseskanalen og inneholder en imponerende mengde fosfor, kalsium og jern.
ingredienser:
- Hvitkål - 250 g;
- Tomat - 2 stk;
- Agurk - 2 stykker;
- Bulgarsk pepper (rød) - 2-3 stykker (avhengig av størrelse);
- Rømme 15% - 2 ss;
- Frisk persille - 20 g.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 26,4 kalorier per 100 gram.
Hvordan lage mat:
- Vask alle grønnsaker;
- Fjern frø fra pepper, kutt det i strimler;
- Klipp tomaten i stykker;
- Gurka skåret i skiver;
- Kål hogge og mash hendene dine;
- Hakk persille;
- Bland alle ingrediensene;
- Tilsett salt og rømme, bland.
"Village"
Veldig hjertelig og enkel salat, som er perfekt for både frokost og lunsj. Kokte egg er en rik kilde til protein, og poteter har en positiv effekt på det menneskelige sirkulasjonssystemet og forbedrer metabolisme.
ingredienser:
- Jakkepoteter - 350 g;
- Kokte egg - 2 stk. (Små egg, du kan ta 3 stykker);
- Agurk - 250 g;
- Løk (pære) - 45 g;
- Mesajonbord - 20 g.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 76,3 kalorier per 100 gram.
Hvordan lage mat:
- Vask agurker, skrell og kutt i terninger;
- Løk skåret i enda halvparten ringer;
- Skal poteter, kutt i pene stykker;
- Finhakk eggene;
- Bland alle ingrediensene;
- Tilsett salt og majones.
Med kål og pepper
Svært velsmakende salat med ulike vitaminer og protein som er nødvendig for kroppen. En slik salat kan spises før sengetid, ettersom det ikke kommer til å være tungt i magen.
Kål inneholder mye vitamin C, som kroppen vår ikke kan syntetisere alene, og grønnsaker, i tillegg til en stor mengde vitaminer, inneholder også nyttig fiber.
ingredienser:
- Kål - 300 g;
- Bulgarsk pepper - 250 g;
- Kokt egg - 2-3 stykker (2 store eller 3 små);
- Gjennomsnittlig gulrot - 1 stk;
- Persille - 1 gjeng;
- Dill - 30 g;
- Solsikkeolje - 15 g.
Hvor lang tid tar det: 20 minutter.
Hvor mange kalorier: 64,4 kalorier per 100 gram.
Hvordan lage mat:
- Fjern frøene fra pepper, klipp det i strimler;
- Kål finhakk og mos;
- Eggene kuttes så lite som mulig;
- Grate gulrøtter;
- Grind greener;
- Bland alle ingrediensene;
- Tilsett salt og smør.
Nå vet du hvordan du lager deilige salater fra de vanligste ingrediensene om noen få minutter.
Bon appetit!
Og en mer enkel og velsmakende salat - i neste video.
