Hver av oss prøvde minst en gang i mitt liv en plante som peanøtter. Dens utbredt bruk i matlaging, kosmetologi og medisin gjorde jordnøtt en kultur av verdensbetydning. Daglig forbruk av 8-10 bønner vil hjelpe deg med å forbedre ditt humør og trivsel, øke immuniteten og mette kroppen med nyttige elementer.
Er peanøtter en mutter eller et legume?
Ved opprinnelse tilhører jordnøtter familien av bælgplanter, som har rundt 70 forskjellige arter. Ordet selv er av gammel gresk opprinnelse og er oversatt som "edderkopp".
Dette navnet skyldtes peanut edderkopp mønstre, som vises på pods selv. I Russland er denne planten ofte kalt peanøtter. Og saken er at fruktene vokser i jorden selv.
Et uvanlig fenomen er blomstringsprosessen, som varer bare om en dag. Etter befruktningsprosessen dannes veksten av beholderen. For lengre tid forlenger den og sammen med eggstokken synker ned i jorden. Ytterligere utvikling og modning av fosteret foregår der.
Peanøtter kan blomstre fra juni til tidlig høst. Og fra en busk kan planter hentes rundt 40 bønner.
Slike spesifisitet av veksten av denne kulturen er resultatet av utviklingen. Faktum er at opprinnelige peanøtter vokste i varme klima. Og for å bevare minst litt fuktighet i frukten, gjemte planten dem i jorda.
Hvordan en peanut vokser og hvor sitt hjemland
Så, som vi allerede har funnet ut med deg, vokser jordnøtter i form av bønner. Rotsystemet ligger under bakken, og stammen strekker seg til solen. Bøssene som vises på stammen etter en kort periode, gjemmer seg i løs jord og allerede er det en prosess med modning.
Bønner har en avlang form på opptil 6 cm i lengde. Innsiden er fra 2 til 4 frø av planten.
Peanøtter fra hjemlandet regnes som varme land i Sør-Amerika. I Peru ble det funnet en vase, hvis form likte selve jordnøtten, og ornamentet var dekorert i form av frukten av denne planten. Historien om opprinnelsen til dette funnet kommer tilbake flere århundrer, noe som indikerer betydningen av kulturen i disse tider.
Takket være de spanske erobrerne ble kulturen bragt til Europa. Portugisisk introduserte henne til Afrikas folk. Litt senere hjalp peanøtter kineserne med å overvinne sin sult. På slutten av 1800-tallet var bønnens rolle så ubetydelig at de i større grad ble ansett som de fattiges mat.
Og bare fra første halvdel av det tjuende århundre ble jordnøtter lagt til ulike produkter av produksjon (såpe, kosmetikk, medisiner, drikkevarer, og så videre). Og i USA for dyrking av avlinger ble tildelt tusenvis av hektar land.
Hvor vokser jordnøtter i Russland
Peanøtter kom til det moderne russiske territorium på slutten av det 18. århundre. Men for industrielle formål begynte det å vokse bare i sovjetperioden. For en god avling av belgfrukter bør lufttemperaturen være mellom 21 og 27 grader.
Ved en annen temperatur, reduserer anlegget veksten og utbyttet er svært lavt.
Derfor, i moderne Russland, spredte dyrking av jordnøtter også til landene i den europeiske delen av landet. Under våre forhold kan du bare vokse vanlige jordnøtter. Alle andre varianter er hentet fra andre land.
Er det mulig å vokse deg selv og hvordan å gjøre det?
Til tross for at landene i Sør-Amerika er fødestedet til peanøtter, kan det også dyrkes hjemme. For å gjøre dette må du være tålmodig og jobbe litt.
- For at anlegget skal starte, må du plante litt spire frø. Soak peanøtter i vann over natten, og legg til noen dråper epin til det (en slags vekststimulator som er populært blant sommerboere). Husk at frøene skal være friske, ikke stekt i en panne. Allerede om morgenen vil det være åpning av nøtter, og du kan se små røtter på dem.
- Før planting av peanøtter blandes i like store mengder jord, humus og sand. Mottatt post bør være ganske løs med en liten mengde fuktighet. En stor andel vann kan påvirke ytterligere vekst av frøet negativt.
- For å få en stor høst, velg de peanøttvarianter som er mer tilpasset klimatiske forhold. Å kjøpe dem er verdt i spesialforretninger, så mye mer sannsynlig å få høykvalitets frukt.
- Det er best å først plante frøene i kopper eller potter, og allerede sprouted skudd transplantert i åpen jord. For at jordnøttene skal spire raskere, må potene dekkes med en film eller et glass.
- Hvis du planlegger å dyrke peanøtter i en pott til den er helt moden, så vær oppmerksom på at den er ganske romslig, siden plantens skudd må være i kontakt med bakken. Etter blomstring, går de ned i bakken, og det begynner å danne en frukt.
- Peanøtter - lyselskende plante. Vurder denne faktoren når du planter plantelapper.
Fungerer omsorg og høst
En peanut er en plante som ikke krever global omsorg, men samtidig er det ikke verdt å la det vokse. Ved å følge noen regler, kan du få en ganske rik innhøsting av denne avlingen:
- Peanøtter liker ikke mye vann. Det er nødvendig å vannkultur med litt varmt vann ikke mer enn 2 ganger i måneden. Mer vann vil være nødvendig i blomstringsperioden, så mengden vanning skal øke til 3-4. Ca 2-3 uker før høsting, må du helt stoppe vannstrømmen til planten.
- Under hele vekstperioden kan kulturen mates med mineralgjødsel, men dette gjøres ikke mer enn 3 ganger.
- Periodisk peanøtter trenger å luke, løsne bakken og spud. Den første hilling er gjort 10 dager etter blomstring.
- Ikke glem pestkontroll. Svært ofte er kulturen utsatt for angrep av bladlus, midger eller andre insekter. Bruk bare godkjente legemidler, og du vil beskytte plantene dine.
Høstingen av peanøtter begynner i midten av oktober, og i prinsippet er det som å høste poteter. Hjemme kan du bruke en gaffel eller en spade. Grav i en busk og ta ut rotsystemet med bønnene.
De må umiddelbart rengjøres fra bakken og tørkes grundig for ikke å danne mold. Tørking av frukt kan vare opptil seks uker, alt avhenger av værforhold. Etter denne prosessen må du skille bønnene fra skuddene.
Selvfølgelig, i industriell skala, bruker ingen selv en spade når man samler en peanutavling. For dette er det en spesialisert teknikk som trekker busker fra jorden og samler dem i en spesiell beholder.
Etter høsting krever peanøtter spesielle lagringsforhold. Det trenger ikke å skilles straks fra huden.
Hvis du har en liten mengde frukt, kan du sette dem i en beholder og sette dem i kjøleskapet. Dens holdbarhet under slike forhold kan være omtrent seks måneder.
For store mengder lagres kulturen på et tørt mørkt sted. Under disse forholdene må du bruke den innen 3 måneder. Et annet lagringsalternativ er å fryse det. Da kan fruktene opprettholde sin kvalitet gjennom hele året.
Hva er fordelene med jordnøtter
Fordelene med jordnøtter er påvist i generasjoner. I sammensetningen har den et høyt nivå av proteiner (26 gram per 100 gram bønner), samt 8 essensielle og 12 essensielle aminosyrer.
Peanøtter er ganske næringsrike, deres fettinnhold er omtrent 50%. I tillegg inneholder den vitamin A, E, PP og B, samt magnesium, kalium, fosfor og jern.
Nyttige egenskaper av en peanut:
- Daglig forbruk påvirker immunitet
- Gir uunngåelig hjelp til å bekjempe ulike infeksjoner;
- Det forbedrer humøret og bidrar til å overvinne depresjon;
- Vitamin B3, som er inneholdt i frukten, bidrar til å forbedre funksjonen til den menneskelige hjernen;
- Fytosterol, som er en del av peanøtter, reduserer gradvis og stopper veksten av ondartede svulster. Regelmessig forbruk av fruktene til denne planten kan være en utmerket forebygging av tarmkreft;
- Forbedrer kroppens hormonbalanse
- Forstyrrer dannelsen av en gallesteinsykdom.
I tillegg til mange positive kvaliteter har peanøtter flere negative. Det viktigste poenget er at frukten av denne kulturen kan forårsake allergiske reaksjoner og noen ganger føre til dårlig fordøyelse. Også, de er ikke ønskelige for personer med felles problemer.
I neste video er det noen flere tips om hvordan du kan dyrke peanøtter hjemme på vinduskarmen.
