Sunn kastanje honning - egenskaper og kontraindikasjoner

Chestnut honning er et populært biavlsprodukt i europeiske land. For eksempel, i Frankrike, er denne sorten ansett som en av de mest nyttige. Franskmennene elsker ham for en bitter smak, brukt i konditori. I vårt land er ekte kastanje honning ikke lett å kjøpe. Dette produktet produseres kun i Krasnodar og Altai-områdene og Republikken Adygea.

Hva er kastanje honning og hvordan å få det

Dette er honning laget av bier fra nektar og pollen samlet fra blomster av kastanjetre (Castanea). Produktets navn indikerer direkte planten hvor biene samler nektar. Under blomstring kastanje er en god honning plante, er dens blomster formet som klokkene.

Det ferdige biavlsproduktet viser seg mørk, brun-rød farge, med en bitter smak og en behagelig aroma av kastanjebønner. Den inneholder en stor mengde næringsstoffer som hjelper ham med å ta en ledende posisjon blant andre varianter.

Kastanjehunne høstes også fra blomstene av den såkalte hestekastnoten (Aesculus). Et moderat viskøst produkt, nesten fargeløst, krystalliserer raskt. Til tross for den hyggelige tekstur, gjelder den ikke for verdifulle varianter.

Kjemisk sammensetning

Kastanje Honning er et naturlig underverk. Dette produktet inneholder i visse mengder gunstige stoffer, en meget betydelig mengde vitaminer.

Kjennetegn ved kjemisk sammensetning:

• mat enzymer;
• jod;
• vitamin C, PP, A, gruppe B;
• mineraler (jern, fosfor, magnesium, kobber, kalsium, svovel, bly);
• organiske syrer;
• flyktige;
• biogene stimulanter.

Samtidig med honning, styrker vitaminer hud, hår og negler. I tillegg vil alle andre stoffer som kommer inn i blodet, akselerere stoffskiftet, normalisere arbeidet i reproduktive systemet, hjertet, øke tonen, immuniteten og fremme levetiden.

Fem viktige fordelaktige egenskaper

Produktet av biavl kan brukes midt i sesongbaserte epidemier av ARVI og influensa for profylaktiske formål, da kroppen kan motstå en kald når alle er syke.

Skje av kastanje honning:

1. Øker immuniteten (en person er syk mindre, forlater det vanlige sukker til fordel for kastanje honning).
2. Tar ut tretthet (på grunn av det høye innholdet av fruktose og glukose).
3. Forbedrer fordøyelsen (enzymer, organiske syrer letter prosessen med fordøyelsen og er bra for magen).
4. Stimulerer celleregenerasjon og vekst (dette produktet er i stand til å forlenge livet på grunn av det høye innholdet av biologiske stimulanser).
5. Kalmer nerver og bidrar til å motstå stress (for å føle deg rolig og trygg, du kan ta varm melk med honning, denne drikken hjelper deg med å slappe av og sove godt om kvelden).

Det er interessant å vite at kastanje honning samlet fra en apiary i tøffe klimatiske forhold er mer konsentrert og biologisk aktiv enn den sørlige biavlsprodukt.

Kalorier og lagringsfunksjoner

100 gram kastanje honning inneholder ca 300 kilokalorier. Med høy mental eller fysisk anstrengelse, vil dette produktet gi mange fordeler. Den inneholder ikke sukrose, 70% består av fruktose og glukose. En gang i kroppen fyller disse stoffene umiddelbart energi.

Honning absorberer lett lukter, slik at russiske biavlere holdt deres "høst" i lime linjer mettet med voks. Hjemme kan du enkelt uten tønne. Det viktigste - å sette en glassburk honning i et mørkt sted der lufttemperaturen ikke er høyere enn 20 grader.

Indikasjoner for bruk

Terapeutisk bruk:

1. Å tynne blodet. Når blodet er for tykt, er det farlig fordi dannelsen av blodpropper øker, arbeidet i blodårene blir vanskelig, en blodpropp kan blokkere det lille fartøyet, noe som fører til et slag.
2. Mot hoste, med respiratoriske sykdommer. På grunn av dets antibakterielle egenskaper, reduserer dette produktet effektivt intensiteten av hoste, bare spis 2 teskjeer før sengetid.
3. Brukes til å behandle hud og mage. B-vitaminer, som er så rike på kastanjebrun, er de beste naturlige stoffene for behandling av hudinfeksjoner og sårheling. Organiske syrer og enzymer gir uvurderlig hjelp til mage-tarmkanalen, de letter opptaket av næringsstoffer.

Strengt etter reglene

Hvis det behandles med honning, bestemmes mengden av den aktuelle sykdommen. Tillatelig daglig inntak: for en voksen - 100 gram og 50 gram - for et barn. Denne mengden må deles i to eller tre doser.

For å assimilere honningen må den tas to timer før eller etter måltider etter tre timer. Dette vil hjelpe antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper av produktet å virke sterkere.

Honning skal vaskes med varm te, melk eller kokt vann. Kolde drikker reduserer absorpsjonen av næringsstoffer, og varme drikker dreper noen av deres sunne egenskaper.

Kastanje-honning er sunnere enn granulert sukker, men den daglige prisen bør ikke overstige 100 gram, delt inn i tre doser. Det er ønskelig å redusere bruken av andre søtsaker i beregningen at 1 gram sukker utgjør 1,25 gram honning.

Søknad i kosmetikk

Bruken av kastanje honning i kosmetologi er basert på innholdet av betydelige mengder vitaminer som er nødvendige for huden. Hvis det ikke er noen allergiske reaksjoner, må du først og fremst bruke dette produktet til hjemmebehandling for kropp og ansikt. Et annet viktig argument mot honningfølsom hud, for hennes naturlige masker kan være for tung.

Enkle tips

Honningbad for kroppen: fortynn 250 gram honning i vann. Du kan ta et honningbad opptil tre ganger i uka. Etter prosedyren må du ta en dusj. Det har en tonic, tonic, beroligende effekt.

Honey body wrap: smelter over lav varme 100 gram honning og mørk sjokolade, 150 gram kakao pulver. Kjøle blandingen litt, gjelder for ren hud, pakk med en bryting, topp med et frottéhåndkle. Etter en halv time, skyll duftende masken, i hvilken periode masken nærer og glatter huden.

Fuktighetsgivende ansiktsmaske: en teskje honning, en teskje glycerin, eggeplomme for å male til homogenitet. Påfør huden, skyll av etter 15-20 minutter.

Nærende ansiktsmaske: Bland like honning, eggpulver, rømme, bland godt sammen. Påfør huden, unntatt øyeområdet. Skyll forsiktig med varmt vann etter 20 minutter.

Anti-aging ansiktsmaske: en teskje honning + en spiseskje havregryn + en pisket eggeplomme. Grind blandingen godt. Påfør et tynt lag med maske med en bomullspute. Skyll forsiktig med varmt vann etter 15 minutter.

Er det mulig å gjenkjenne en falsk

Den rette kjæresten til å smake ikke bare søt, hvis du tar en dråpe av et godt produkt i munnen din, sprekker det ikke umiddelbart, men vil holde sin form i en stund. På samme tid i munnen er det en liten tarthet og brennende. Du kan drikke honning på en tallerken, et kvalitetsprodukt vil beholde sin form, det vil ikke spre seg på overflaten.

Et kvalitetsprodukt skaper et lysbilde på overflaten når det helles. I dette tilfellet er honningstrengen ikke avbrutt, selv om du øker skjeen høy, vil strålen bare bli tynnere. Du kan snu skjeen, honningen skal såres på den kontinuerlig.

Dessverre, for å bestemme den falske bare i utseende vil ikke fungere. Hverken farge, smak eller annen ekstern funksjon er kvalitetsindikatorer. Imidlertid prøver entusiaster å finne en måte å identifisere feil på.

For eksempel tester de et produkt med en kjemisk blyant, hvis blekket sprer seg, er honning ikke bra i det hele tatt. Faktisk kan denne enkle testen kun bestemme fuktighetsnivået til produktet, og bare forsiktig laboratorieanalyse kan nøyaktig bestemme ektheten.

Hvem bør eliminere kastanje honning fra kostholdet

Det vil ikke være noen negative reaksjoner på kastanje honning, med mindre personen er allergisk mot bieprodukter. Ofte er en allergisk reaksjon ikke på selve produktet, men på kastanjens blomster som den samles inn fra.

Uansett hvor nyttig dette produktet er, er det mennesker med individuell intoleranse. Som regel, etter å ha tatt kløe, kan rennende nese, hodepine, gastrointestinale sykdommer, urticaria begynne. Derfor må denne naturlige gaven bli forlatt.

Honning er et høyt kaloriprodukt som er godt fordøyd. Det er derfor legene anbefaler moderering. Det er ingen søt delikatesse med skjeer: med diabetes, overvekt, pankreatitt, gastritt, magesår i perioden med eksacerbasjon.

Se på videoen: Naturlige remedier mot hemoroider (April 2024).