Alle vet at den mest nyttige grøten er hentet fra havremel. Kanskje er det ingen mennesker som ikke vet om de gode egenskapene til havregryn og retter fra den.
Bare de som lider av kolelithiasis, bør avstå fra havregryn, og alle andre kan trygt inkludere denne sunne og smakfulle grøten i kosten. Forbered det på en annen måte og i melk og vann.
Fordelene med havregryn på vann
I havregryn finnes det fiber- og proteinforbindelser, karbohydrater, fettstoffer. Havregryn har også mange vitaminer og mineraler. Derfor bidrar en tallerken havremel om morgenen til at alle skadelige stoffer, det vil si slagger og giftstoffer, forlater kroppen, og dette bidrar til å styrke immunforsvaret.
I tillegg hjelper denne parabolen tilberedt i vann:
- forbedre humøret, lindre døsighet, depresjon, oppmuntre;
- eliminere forstoppelse, kolitt, gastritt;
- med allergi, dermatitt;
- styrke kroppens skjelettsystem;
- redusere kolesterol, så forbedre arbeidet med blodkar og hjertet;
- redusere antall blodpropper.
Så snart havremel kommer inn i magen, det omslutter sine vegger, og slimet, som ligger i grøten, behandler mange magesykdommer.
Matlaging grøt, må du velge riktig havremel. Nå i butikkene kan du møte en stor mengde havregryn. Men fra fullkorn grøt viser seg å være bedre og sunnere, selv om det tar tid å gjøre det.
Men livets rytme innebærer å gjøre alt raskt, så elskere av havregryn skal kunne velge riktig havremel. Det finnes to typer flak: det er "Hercules" og flakene "Extra". Ekstra i sin tur er delt inn i tre grader av behandling. Den første er "Ekstra 1", den er laget av fullkorn, det tar 15 minutter å forberede den.
"Ekstra 2" inkluderer de flakene som er laget av skiver korn, så det tar omtrent 10 minutter å lage grøt fra dem.
Og til "Extra 3" er flager som er grundig behandlet med damp, så de skal bare helles over kokende vann og grøt er klart. Disse flakene er laget for personer med følsomme mage og babyer.
"Hercules" er laget av andre varianter av havremel, de er tykkeste og deres forberedelse tar fra 15-20 minutter, men parabolen er tykk og velsmakende.
Den klassiske oppskriften på havregryn på vann
For forberedelsen vil det trenge følgende ingredienser:
- flak "Hercules" -160 gram;
- vann - 1 liter;
- smør - 30 gram;
- sukker;
- salt.
Matlaging tar 15 minutter.
Kalori er 120 kcal.
Nå, i detalj om hvordan å lage grøt i vann. Først må vannet helles i pannen og sett på den medfølgende gass eller elektrisk komfyr. Så snart vannet kokes, helles havregryn. Gass skal reduseres og kokte flak, omrør hele tiden. Kok det må være sakte, slik at flakene har tid til å koke myk og bli velsmakende.
Så snart grøten fortykker, salt den, tilsett sukker og til slutt, smør.
Det er elskere å spise grøt med syltetøy, med frisk frukt og til og med sjokolade. Om ønskelig kan du berike smaken med disse produktene.
Oppskrift på enkel havremel på vann i mikrobølgeovn
For å forberede denne enkle oppskriften må du først beregne tilberedningstiden riktig. Hvis du bruker instant havregryn, det vil si "Extra 3", må du forberede:
- havremelflak - 80 gram.
- vann - 1,5 liter;
- olje - 20 gram;
- salt;
- sukker.
Cooking grøt tar fem minutter.
Kalori er 95 kcal.
Hvor og hvor mye å lage havregryngrøt i vann i mikrobølgeovnen: Først må du få vannet til å koke, deretter blir flakene lagt til samme sted, alt er saltet umiddelbart og smør og sukker tilsatt, mikrobølgeovnen må være slått på i et minutt eller 45 sekunder og grøten er klar.
Hvis havregryn med større flak, så gjentas hele prosedyren, bare mikrobølgeovnen må være slått på i 3-4 minutter.
Havregryn på vann med bananer i mikrobølgeovn
Grøt går bra med frukt, spesielt med epler, bananer, pærer, kiwi og andre. Lovers av krydder er sikker på å legge kanel, muskatnød, kardemomme, vanilje og så videre.
ingredienser:
- havregryn -100 gram;
- banan - middels størrelse;
- smør - 30 gram;
- vann - 600 gram;
- salt;
- sukker;
- kanel.
Det tar ca 20 minutter å lage mat.
Kalorieretter er 214 kcal.
Bananene er skrelles og gniddes på et rifler. Vann må varmes opp, tilsett salt, sukker, kanel, olje og havremel. Legg til en banan og sett i mikrobølgeovnen i modusen "Pilaf". Det tar omtrent fem til syv minutter.
Rettene der parabolen er tilberedt må være dyp, ellers er det en sjanse for at grøt vil holde seg rundt veggene og taket til mikrobølgeovnen.
Slik lagrer du grøt på vannet i en treg kokekanne
I denne enheten er det mer praktisk å lage porridge, inkludert havregryn, enn i en vanlig kasserolle på komfyren. I gryten skal den hele tiden omrøres, for ikke å brenne, for å overvåke oppvarmingen, men det er ikke noe problem i den langsomme komfyren. Men det er noen nyanser som må overholdes:
- matlaging i en sakte komfyr, mengden flak og vann er tatt 1: 4;
- Etter at alle ingrediensene er tilsatt til multikookerbollen, bør de blandes grundig med skjeen som er i enheten, eller med en plastspatel;
- vann eller melk må først kokes, bare da tilsettes, da væsken bare når 90 ° C i sakte komfyren;
- kok bedre i modusen "Grøt" eller "Pilaf".
- slik at havregryn ikke spilder, kan du holde "rimen" med smøret over nivået på de pantsatte produktene med fem centimeter.
Det er veldig praktisk å lage havregryn i en sakte komfyr, spesielt med forsinket start. Om kvelden, etter å ha lagt alle produktene, kan du få en klar, smakfull tallerken til frokost.
Havregryn på vann i en sakte komfyr for vekttap
For vekttap er bedre å bruke havregryn. I en treg kokekanne, er lik grøt tilberedt ganske raskt, men for dette må du først forberede havregryn.
På kvelden blir det tatt et glass havregryn, som må plukkes, skylles og gjennomvåt i ti til tolv timer. Deretter må vannet bli drenert, overfør grisene økt i volum til sakte komfyr, hell ett glass kokende vann og sett på Grøtemodus eller høytrykk i omtrent ti minutter.
For vekttap havremel kan ikke saltes og jo mer søt. Det er et annet alternativ for å forberede en slik slankingskål, men med havremel.
For denne oppskriften må du forberede:
- havregryn -80 gram;
- vann -400 gram;
- frukt på vilje.
Tid for matlaging tar 10 minutter.
Kaloriinnholdet er 80 kcal.
Havregryn blir hellet med kokende vann, godt omrørt, epler eller tørket frukt settes umiddelbart sammen med flakene og inkluderer en tregkokeren i Pilaf-modus i ti minutter.
Havregryn på vann med et gresskar i en langsom komfyr
I tillegg til de gode egenskapene til havregryn inneholder gresskar også proteiner, karbohydrater, glukose, pektiske stoffer, karoten og mange andre stoffer som er nødvendige for menneskekroppen.
Følgende produkter kreves for denne parabolen:
- havregryn "Hercules" - 1 kopp;
- vann - 3 kopper;
- gresskar - 300 gram;
- salt;
- sukker.
Det tar bare 20 minutter å lage mat.
Kalori er 156 kcal.
Gresskarmasse må kuttes i små terninger eller revet. Tilsett kokt vann i henhold til oppskriften i skålen til multikjøleren, tilsett salt, tilsett sukker og bland havremel. Alt rør med en spatel eller en treskje og legg hakkede gresskar.
Deretter bør multikookeren lukkes med et lokk og legg modusen "Grøt" Denne retten kan tilberedes på forhånd om kvelden, og legger alle produktene i sakte komfyren. Om morgenen grøt vil være klar.
Hvordan lage grøt på vannet med jordbær for barn
Det er nødvendig å lokke barnporetter, fra 9-10 måneder av barnets liv. En av de sikreste og mest velsmakende porrene er denne grøten laget på vann.
For utseendet og søtere smak, kan du legge frukt og bær til parabolen. På sesongen tolererer barn grøt med jordbær. Men det er bare gitt til barnet hvis foreldrene er sikre på at barnet ikke er allergisk mot grøt.
For matlaging grøt trenger:
- havregryn "Ekstra 3" - 6 ss;
- kokt vann - 3 kopper;
- salt;
- sukker;
- jordbær - 200 gram.
Tid for matlaging tar bare 15 minutter.
Kalori er 190 kcal.
Jordbær bør plukkes og forlates i en halv time i en bolle med kaldt vann. Drenne deretter vannet og kutt bærene i små terninger eller hakk dem i en blender.
Saltkokt vann, legg til flak og sukker. Om ønskelig kan grøten koka i fem minutter på brannen.
Berger legger til slutt, alt er klart.
Grøt på vannet med kjøtt
Grøt er hovedsakelig tilberedt med frukt, bær og tørket frukt, det vil si med søte ingredienser. Men det viser seg at det også anbefales å lage mat med hakket kjøtt. Så viser det seg mer kalorier og ikke mindre velsmakende.
For forberedelsen vil det trenge:
- havremel - 1 kopp;
- bakkekjøtt - 200 gram;
- kokt vann - 3 kopper;
- gulrot;
- løk;
- Bulgarsk pepper;
- tomater - 2 frukter;
- noen greener;
- vegetabilsk olje - 30 gram;
- salt, pepper.
Tid for matlaging tar omtrent 30 minutter.
Kalorieretter er 854 kcal.
Hvordan lage grøt på vannet med kjøtt? Veldig enkelt! Vurder alle trinnene i detalj.
Først må du rydde løkene fra skallet og kutte i små biter, gulrøtter rengjort, vasket og finhakket. Gjør det samme med den bulgarske pepper. Alle disse ingrediensene må da stekes i en panne med smør til fargen endres, men ikke til en gylden nyanse.
Tilsett hakket kjøtt til grønnsaker og stek kjøtt til det er mørt. Deretter legger du til rullede tomater, hvorfra du først må fjerne huden og smelte sammen i tre til fem minutter. Dryss med persille, koriander og dill på toppen.
Mens grønnsakene stikker, kan du lage grøt. For dette blir flak helles i kokt vann, omrørt og satt på brannen i ti minutter. Etter denne tiden forblir det bare salt.
Retten serveres som følger: Grøt legges på en serveringsplate, og biff er plassert på toppen.
Bon appetit!
Cooking Secrets og tips
For å lage mat grøt, spesielt havregryn, ved første øyekast, virker det enkelt. Men for dette må du ha litt informasjon når det gjelder matlaging av slike retter, ellers kan smaken lett bli bortskjemt.
- Det første du må gjøre er å plukke opp en pott med en tykk bunn slik at havregryn ikke brenner, eller det er bedre å lage mat i en treg kokekanne.
- Bland det med en treskje.
- Havregryn er bedre å velge hele korn, da blir parabolen smakligere.
- Hvis kornene imidlertid ble knust, bør koket grøt etter koking bli herdet slik at unødvendige partikler slippes ut.
- Havremel og korn kan fuktes i saltet kokende vann i noen timer før matlaging.
- For å legge til smaken på fatet, er det bedre å legge til smør før og etter matlaging, og deretter vikle eller sett i en sakte komfyr i oppvarmingsmodus.
I tillegg til de åpenbare fordelene med denne grøten, er det begrensninger i bruk. Så med noen alvorlige sykdommer å bruke havregryn er forbudt.
Og leger anbefaler ikke å bruke instant grøt med tilsetningsstoffer i kostholdet ditt. Tross alt, vil alle disse kunstige søtningsmidlene ikke være til fordel for kroppen.
Og i tillegg til artikkelen - en videooppskrift på hvordan å lage havremel.
