Slik lagker bokhveit med kjøtt

Bokhvete grøt er en av de mest populære retter, fordi den er liten i kalorier, gir en følelse av fylde. Det beste alternativet er bokhvete grøt med kjøtt, som kan tilberedes med svin, biff, kylling og grønnsaker. Matlaging i henhold til ulike oppskrifter, vil du kunne hver dag for å tilfredsstille dine kjære med forskjellige retter.

Cooking anbefalinger

Et viktig poeng før du lager fatet, er at kornet før matlagingen skal vaskes grundig og avhenger av rusk. Kjøttet blir også vasket, kuttet i stykker, stekt og brakt til ferdig tilstand, kombinert med griller. Du kan tilberede en slik velsmakende og stekt tallerken i en sakte komfyr, i en panne eller i ovnen. Hver metode har sine egne egenskaper.

I ovnen

For å gjøre parabolen til din smak og duft minne alle om den kjente grøten fra gamle eventyr, må du først velge grunnlaget: det kan være kyllingfilet, svinekjøtt eller kjøttkjøtt.

Først skal kjøttet marineres, deretter stekes, sortere bokhvete. På bunnen av pottene legges først bokhvete, på toppen av kjøttet eller grønnsakene. Kok i 40-50 minutter.

I tregkokeren

Før du legger kornet i bollen, bør du først steke kjøttet, grønnsaker eller andre ingredienser.

Hell deretter bokhvete korn, hell væske, tilsett salt, pepper.

Kok bokhvete med kjøtt kan være på slike moduser som "Grøt", "Pilaf".

I pannen

Parabolen vil vise seg veldig velsmakende, hvis du koke bokhvete og kjøtt før du steker. Når alle produktene er halvkoking, kan du skifte dem til pannen, legge løk, gulrøtter og stek.

En enkel oppskrift på bokhvete med kjøtt

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 200 kcal per 100 g.

Å lage matretten var ikke bare velsmakende, men også nyttig, det er veldig viktig å vite hvordan å lage grøt.

Og det er best å velge biff, fordi det er mer saftig, men hvis du ønsker det, kan du også ta fjærfe kjøtt.

ingredienser:

• 200 g løk;
• 500 g korn;
• 1 ss. salt;
• krydder etter smak;
• 200 g gulrøtter;
• 0,5 kg oksekjøttmasse;
• 100 ml tomatsaus;
• 50 ml vegetabilsk olje.

Matlagingsmetoden er enkel:

1. Vask biffen, kutt i stykker, stek i 5-7 minutter.
2. Kombiner kjøttpinner med løk og gulrøtter.
3. Legg til tomatsaus til kjøtt, salt og sesong.
4. Smør i 10 minutter.
5. Hell kornet, hell varmt vann - det skal være 2 cm mer enn bokhvete.
6. Vent til kjelen, deksel med lokket, la den stå på ovnen i ytterligere en halv time.

Før servering, dryss med urter: løk eller dill.

Tilberede deilig grøt i potter

Tilberedningstid: 150 minutter.

Kalorier per 100 g: 140 kcal.

Ønsker du at hver tallerken i familien skal lage matretten din? I dette tilfellet må du prøve denne oppskriften i potter - det er lett å forberede, og smaken er fantastisk.

ingredienser:

• 2 gulrøtter;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• 200 ml kylling bouillon;
• 5 g salt;
• flere hvitløksklær;
• 200 g sopp (mushrooms kan brukes);
• 2 løk;
• 100 gram bokhvete;
• 0,5 kg svin mørbrad;
• 300 ml rømme
• svart pepper etter smak.

forberedelse:

1. Kjøttet skal vaskes, hakkes, marineres: Legg i en beholder, tilsett 2 skjeer olje, salt, pepper, la det fylles.
2. Vask og skrell sopp og grønnsaker, kutt i små terninger.
3. Stek svinekjøttet på lav varme til skorpen vises i 5 minutter, tilsett løk, gulrøtter, sopp, hvitløk.
4. Sett blandingen i gryter, legg til 3 ss. bokhvete, hell buljong, fortynnet i det surkrem.
5. Slå på ovnen, varme til +180 grader og lag i 40 minutter.

Bokhvete med kjøtt anbefales å bli servert direkte i potten.

Mørk kalvekjøtt med bokhvete

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold: 180 kcal per 100 g.

Denne oppskriften vil appellere til de som ser på figuren deres og samtidig ønsker å spise velsmakende og sunt. Og for å gjøre denne parabolen mer smakfulle og duftende grønnsaker vil hjelpe: løk, gulrøtter, bulgarsk pepper.

For matlaging trenger slike produkter:

• 2 ss. bokhvete groats;
• 200 g paprika;
• 300 g kalvekjøtt;
• 2 løk;
• 2 gulrøtter;
• 1 ss. sitron;
• 400 ml vann;
• 1 ts paprika;
• 100 g smør;
• hvitløk og urter til smak.

Først smelter smøret, stek kornet på det i omtrent tre minutter, og dekk det deretter med vann i forholdet 1: 1, dekk med et lokk, la det smake og lage en liten brann. Mens kornet er sløvt, kutte kalvekjøtt, gulrot og løk i små biter. Stek dem i stekepanne i 10 minutter. Og slik at kjøttet er drenert, må du dekke pannen med et lokk.

I en annen panne stek peppers, bland med hvitløk, sitronsaft, paprika. Når kalvekjøttet er nesten tilberedt, legg til pepper, greens og bland med grøt.

Sausoppskrifter

Med kjøtt

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 80 kcal.

For å gjøre grøten mer velsmakende og saftig, må du forberede deg på en velsmakende saus. ingredienser:

• 3 ss. mel;
• 1 løk;
• 0,5 kg biff;
• 2 ss. tomatpasta;
• 1 gulrot;
• 2 kopper kjøttkraft;
• 100 ml vann;
• salt og krydder å smake;
• 3 ss. smør.

Smelt litt smør, stek mørtelet på det, rør hele tiden. Til biter av mørbrad, hell kjøttkraft og luk i 10-15 minutter. I en separat panne skal steke løk, gulrøtter, skift til kjøttet. I en skillet smelter smør, tilsett mel, litt vann - alt må blandes kontinuerlig. Smør til kjøttet er mykt, tilsett hakkede grønnsaker.

Ingen kjøtt

Tilberedningstid: 15 minutter.

Kalorier: 44 kcal per 100 g.

Det er ikke nødvendig å bruke kjøtt til å lage saus: grønnsaker, sopp, belgfrukter vil gjøre.

For å forberede denne oppskriften, bruk følgende ingredienser:

• 60 ml sojasaus;
• 1 klype sukker;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• 300 g sopp;
• purre;
• pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Løk skal vaskes grundig, tørkes, finhakkes.
2. Legg det i en stekepanne, forvarmet, stek til løkene er gjennomsiktige.
3. Tilsett sopp, stek til kokt.
4. Hell i soyasaus, tilsett sukker og krydder.
5. Rør alle ingrediensene.

Før servering, hell pottsaus over!