Deilige appetittvekkere og originale salater er ikke så vanskelig å lage som de kan virke. Ved å bruke en vinn-vinn-kombinasjon - røkt kylling og krydret gulrot på koreansk, kan du gjøre mye forskjellig i utseende og smak av salater, som passer for både hverdag og festlig bord.
Steg-for-steg oppskrift på en appetittvekkende salat
For rask forberedelse av denne versjonen av salaten må du kjøpe følgende ingredienser:
- røkt (hjemmelaget eller kjøpt) kylling - 400 g (det ideelle valget er mørbrad eller bryst);
- ristet gulrot skarp (koreansk);
- majones "diett" - 80 g eller 5 ss.
Koketid - 20 minutter.
Kalori klar til å servere salat per 100 g - 132 cal.
Prosessen med å lage salat med røkt kylling og koreanske gulrøtter:
- Skjær røkt kylling (alternativt stekt) i små stykker eller plater;
- I salatskål eller annen dyp beholder legger du ut lag: kylling og gulrøtter på koreansk;
- Hvert lag skal forsiktig smøres med majones (laget skal ikke være for tykt).
Server som en snack eller som et tillegg til den varme fjærferetten. Garnér med nøtter eller friske urter (hakket eller kvist).
Koreansk gulrot, røkt kylling, mais og kjeks salat
For å kunne servere denne versjonen av salaten som vanlig eller høytidelig til bordet, er det nødvendig å kjøpe følgende ingredienser:
- base - røkt kylling (for piquancy kan kjøpes i krydder, med hvitløk) - 450 g;
- syltet gulrøtter - koreansk (krydret) - 350 g;
- hermetisert mais (søt) - 400 g (uten væske). Kan også brukes kokt på cob;
- majones (til å smelte opp) - 100 g (du kan redusere eller øke mengden);
- croutons / snacks (saltet eller kyllingsmaket) - 200 g
Koketid - 25 minutter.
Kalori salat med kylling og kjeks (100 g) - 158 kcal.
Kokeprosess:
- Røkt kylling kutt (fjern alle bein og hud);
- Finhakk kjøttet (skiver eller terninger);
- Legg gulrøtter i koreansk stil (uten væske);
- Kombiner kornet med de resterende ingrediensene, bland (hvis det brukes på cob, koker det til klar og fjern alle kornene);
- Ses med majones (det anbefales å bruke ikke for fete, da maten selv er ganske næringsrik).
Crackers bør tilsettes portionsvis etter at de fylles på igjen for å opprettholde en behagelig aroma og crunch ingrediens. Salter og krydder kan ikke legges på grunn av skarpheten av koreanske gulrøtter og krydderrøkt kylling.
Røkt Kyllingesalat med koreanske gulrøtter og bønner
Denne versjonen av salaten er annerledes ved at den kan brukes som en separat tallerken for enda høyere næringsverdi. For å forberede deg bør du forberede følgende ingredienser:
- kylling kjøtt (røkt, du kan bruke krydret eller hvitløk dressing) - 400 g;
- bønner (hermetisert) - 1 kan (hvit, uten tomatpuré);
- salt - å smake;
- Koreansk krydret gulrøtter - 250 g;
- majones (diett, kalorier) - 80 g
Koketid - 20 minutter.
Kalorier per 100 g per porsjon - 172 kcal.
Kokeprosess:
- Kylling, separert fra frøkjøttet, fint og fint hakket (skjæremetode er valgt ut fra preferanser);
- Legg bønnene i en bolle hvor salaten vil bli plassert;
- Legg til koreansk gulrot til den, kombinere med fjærfe kjøtt, bland.
Før servering, legg til majones og salt om ønskelig. Du kan dekorere den resulterende nærende snacken med friske urter eller et stykke hard ost.
Røkt kylling, koreansk gulrot og agurksalat
Denne oppskriften er lett å forberede og bare den perfekte parabolen til en sommermeny. Den kombinerer det enkle med grønnsaker og næringsverdien av kyllingekjøtt. Ingredienser til matlaging:
- røkt kylling (kjøtt) - 300 g;
- ost - 180-220 g (du kan kjøpe allerede revet, og også bruke smeltet mat);
- agurk (du kan velge både frisk og salt) - 1 stk;
- Koreansk gulrot - pakking i 200 g (uten saltløsning);
- Kyllingegg (vaktel kan også brukes - fra 4 stk), kokt hardkokt egg - 2-3 stk.
Koketid - 10-15 minutter.
Kalorier - 140 kcal (per 100 g).
Kokeprosess:
- Forbered en dyp kapasitet egnet for salater;
- Fjærkre finhakket (sett det første laget);
- Det neste laget for å sette gulrøtter;
- Skjær agurk (for ømhet, du kan skrelle huden);
- Så revet ost (du kan eventuelt legge ut et lag med tynt skiver stykker);
- Legg et lag med hakkede kyllingegg på toppen (valgfritt, du kan sette gulvene først og deretter de hvite).
Du trenger ikke å blande ingrediensene, samt legge til dressing for dressing.
Røkt Kyllingesalat med koreanske Gulrøtter og Bell Peppers
En annen deilig variant av krydret salat inneholder følgende ingredienser:
- røkt fjærfe kjøtt - 350 g;
- Koreansk gulrot - 200 g (uten væske);
- fersk (kan brukes og syltet) bulgarsk pepper (bakken) - 1-2 stykker;
- majones som dressingsaus - 3 fulle st.l.
Koketid - 25 minutter.
Kaloriinnholdet i 100 g ferdig salat er 132 kcal.
Kokeprosess:
- Slipe fjærfe kjøtt;
- Finhakk pepperen (fjern frø fra det på forhånd);
- Legg til koreansk gulrot på disse ingrediensene, bland godt.
Før du serverer snacks til bordet, legg til ønsket mengde majones.
Røkt Kyllingesalat med koreanske gulrøtter og sopp
Festlig versjon av salaten, som ideelt kombinerer smaken av hver komponent. For å forberede må du sørge for at kjøkkenet har følgende ingredienser:
- røkt kyllingfilet - 250 g
- agurk frisk eller lett saltet - 50 g;
- Koreansk gulrot (hvis kuttet stor, må du hugge det) - 150 g;
- hardkokt kylling (eller vaktel) egg - 1 stk;
- hermetisk sopp - 1 bank (mushrooms eller noe å smake);
- majones eller saus basert på den (for å regulere fettinnhold er det bedre å bruke "lys") - 40 g;
- greener uten stengler - 50 g
Koketid - 15-20 minutter.
Kaloriinnhold på 100 g - 178 kcal.
Kokeprosess:
- Kutt forsiktig (kutt i stykker, terninger eller tilfeldig) kyllingekjøtt;
- Skal agurk og kutt i små kuber;
- Grind et kyllingegg (du må først rense det fra skallet);
- Hakk greensene fint;
- Grind hermetisert (eller kokt) sopp;
- Sett koreansk gulrot i beholderen;
- Alle ingrediensene forsiktig blandes og legger til dem majones.
Tilsett salt, krydder og krydder som ønsket. Du kan suge salaten på et kjølig sted før du serverer.
Nyttige tips
Savory salater er gode fordi de tillater deg å forvandle parabolen. Hvis friske grønnsaker er inkludert, kan du supplere dem med ikke bare pepper eller agurk, men også løk. Mesajon som en saus erstattes enkelt med rømme eller soyasaus - her bestemmer individuelle smakpreferanser mye.
Mesajon kan også helt utelukkes fra parabolen, men for ikke å gjøre salaten for tørr, bør du legge litt væske inne i koreansk gulrot. Det er viktig å ta hensyn til salatens sammensetning, da bønner eller sopp gir den ekstra næringsverdi, noe som betyr at parabolen kan brukes som en komplett og uavhengig, spesielt i varmt vær.
En annen oppskrift på en deilig røkt kyllingsalat finnes i følgende video.
