Bakt kylling med ananas er en utmerket godbit som kan lyse opp en festlig kveld eller familie middag. Ved baking blir kyllingekjøtt veldig mykt, saftig og duftende.
Ananas gir det ekstra smak og uvanlig smak. Det viktigste er å ordne denne retten riktig, så til slutt kan du bare få fantastiske godbiter for hele familien eller gjestene.
Klassisk oppskrift
Ingredienser til matlaging:
- kyllingmasse - 700 gram;
- hermetisert ananas - 350 gram;
- flere store skjeer med majones;
- ost av fast klasse - et stykke på 200 gram;
- 3 løk;
- 1 ts salt;
- vegetabilsk olje;
- krydder etter smak.
Det tar 60 minutter å forberede seg.
Kalorier - 140 kcal.
Kylling med ananas i ovnen er tilberedt som følger:
- Først av alt, kyll kyllingfileten, skyll godt med kaldt vann;
- Deretter dekker vi fileten med plastfolie og forsiktig slår av med en spesiell kjøkkenhammer;
- Deretter må kjøttbitene være saltet, gnidd med krydder og smurt med majones;
- Vi bake bakervarer godt med vegetabilsk olje og legg kyllingen i majones på den;
- Vi rengjør løkhodene fra skinnene og kutte dem i tynne ringer eller halve tangler;
- Vi sprer skiverne på toppen av kyllingen slik at de dekker det helt;
- Åpne en krukke med hermetisert ananas, drenk juiceen;
- På et løklag legger du ringene av hermetiske ananas. Ringene kan forhåndskuttes, men du kan legge ut som en helhet;
- Skiv et stykke ost med et stort rist;
- Hell riven ost på toppen av ananas;
- Varm ovnen til 180 grader og legg skjemaet i det;
- Koker alt i ca 35-40 minutter;
- Så snart det er klart, tar vi ut, vi kutter og vi sprer seg på plater.
Kylling med ananas og ost i ovnen
Produkter til matlaging:
- kylling - en fugl;
- et stykke hard ost - 180 gram;
- 2 store skjeer olivenolje;
- en fersk ananas;
- en fersk sitron;
- 3-4 hvitløk tenner;
- 50 gram fersk ingefærrot, knust;
- salt - til din smak;
- krydder valgfritt.
Forberedelsesperiode - 2 timer.
Kalori - 165 kcal.
Kokeprosess:
- Først må du vaske kjøttkroppen grundig fra alle sider, tørk med papirservietter innvendig og over;
- I fersk ananas må den øvre delen kuttes, deretter kuttes den i to deler og kjøttet fjernes med en kniv eller en skje;
- Kut kjøttet i små stykker. Et par stykker må gnides gjennom riveren;
- Gingerrot rengjort, vasket og tørket gjennom en fin riper;
- Skiver av hvitløk rent og passere gjennom pressen;
- I en liten beholder, bland ananasbrusken med revet ingefærrot og savnet hvitløk;
- Vi klemmer saften ut av en sitron, hell den i en bolle med vann, legg til litt olivenolje på samme sted;
- I blandingen av marinade kan du hente litt krydder, urter;
- Kylling av slagtekroppen gni med en blanding av marinade fra alle sider, du må også smøre den med marinade inni;
- Deretter sprer vi kyllingen i posen, heller de rester av marinade og knytter den tett;
- Etter ca 30 minutter, fjern kadaver fra posen;
- Vi legger ut den skivede ananasen inne i kyllingen, de skal fylle den;
- Hullet anbefales å fikse med tråd eller tannpirkere;
- Vi belegger bakeplaten med vegetabilsk olje og legger en kyllingkropp på det;
- Varm opp ovnen til 180 grader og fjern bakeplassen.
- Vi bake kyllingen i 1-1,5 timer, mens den helles med juice, som dannes i bakeprosessen.
- Ost skal gnides på et rifler med store tenner;
- Ca 10 minutter før beredskap sprinkler vi kylling med revet ost;
- Etter at kyllingen er bakt, trekk den ut av ovnen, fordel den i porsjoner og server den på bordet.
Ovnbakt kylling med ananas, sopp og ost
Hvilke ingredienser vil være nødvendig:
- et halvt kilo kyllingfilet;
- 600 gram ananas i hermetisk form;
- 180 gram sopp (mushrooms);
- 2 løk;
- hard ost - 130 gram;
- 5-6 store skjeer med majones eller rømme
- vegetabilsk olje;
- 5-6 perler av persille;
- klype salt;
- forskjellige krydder.
Koketiden er 1,5 timer.
Kalori - 178 kcal.
Fremstillingsprosedyre:
- Vask kyllingfilet i kaldt vann;
- Klipp fileten i mellomstykker. Størrelsen på tykkelsen på hvert stykke skal være ca 2 cm;
- Fileter må forsiktig gnides på alle sider med salt, krydder;
- Dekke kjøttet med klamfilm og slå av med en kjøkkenhammere;
- Legg folien på overflaten av pannen, dryss den med vegetabilsk olje;
- På overflaten av folien plasserer vi de ødelagte kjøttkronene;
- Sopp må vaskes grundig, dekslene rengjøres fra smuss;
- Skjær sopp i tynne skiver;
- Skal løk og kutt i halvringer eller kvartaler;
- Hell vegetabilsk olje i pannen, legg den på ilden og varm den;
- På den oppvarmede oljen lå løk, sopp og kok i ca 10-15 minutter;
- Deretter legger du på hvert stykke kjøtt fra oven rogn av sopp og løk;
- Hermetiske ringer er kuttet i to deler;
- Topp sopp zazharki dekomponere ananas i form av åtte;
- Skyll greens og hogge i små stykker;
- Sett rømme eller majones i en bolle, hell de hakkede greensene til den;
- Tilsett salt, krydder og bland godt
- Vi sprer på hvert stykke saus, på ett stykke vil være nok 1 stor skje med saus;
- Vi gni et stykke ost gjennom et rifler med store tenner;
- Stryk hvert stykke med revet ost på toppen;
- Vi oppvarmer ovnen til 180 grader og fjerner pannen;
- Bake alt i 45 minutter;
- Etter at vi tar ut, sprer vi hvert stykke på en tallerken og serverer det på bordet.
Poteter med kylling og ananas i ovnen
For forberedelsen trenger du følgende komponenter:
- kylling - 800 gram;
- 6 potetknollere;
- 6 store skjeer sirup fra ananas krukke;
- 200 gram hard ost;
- 4-5 hvitløkskrammer;
- 100 gram majones;
- 8 ananasringer;
- salt;
- krydder etter smak.
Koketid - 2 timer.
Kalori - 870 kcal.
Hvordan skal vi gjøre:
- Kjøttet skal kuttes i mellomstore skiver, skylles godt med kaldt vann;
- Gni skivene med salt og krydder;
- Vi renser potetknollere fra huden og vasker godt med kaldt vann;
- Skjær potetene i tynne plater;
- Legg folien på overflaten av pannen, dryss den med olje;
- Legg potetskiver på en folie jevnt;
- På potetene legger kyllingene med krydder;
- Åpne krukken med ananas, ta ut ringene;
- Hell 6 store skjeer sirup i en bolle fra en krukke;
- Legg ananasringer på toppen av kyllingekjøtt;
- Hvitløk skales av huden og går gjennom en presse;
- Klemmet hvitløk spredt i juice av ananas;
- Deretter tilsettes majones til sirupen og omrøres grundig;
- Fyll saus med kylling;
- Vi varm ovnen til 180 grader og ta av pannen i den;
- På 45 minutter vil alt være klart.
- Fjern fra ovnen, spred på en tallerken og server en deilig middag.
Koking med grønnsaker
Hvilke komponenter vil være nødvendig for matlaging:
- 600 gram kyllingfilet;
- 300 gram hermetisert ananas;
- Bulgarsk pepper - 3 stk;
- gulrotrot grønnsaker - 2 stykker;
- kucchini eller courgette -1 stykke;
- løk - 2 hoder;
- majones - 4-5 store skjeer;
- sitronsaft - 100 ml;
- krydder etter smak;
- salt;
- vegetabilsk olje.
Koketiden er 1,5 timer.
Kalorier - 250 kcal.
Slik lagker du kyllingfilet med ananas og grønnsaker i ovnen:
- Vask kyllingfilet, skåret i mellomstykker med en tykkelse på ca 2 cm;
- Hvert stykke må slås av med en kjøkkenhammer;
- Vi gni hvert stykke med salt, krydder;
- Sett kjøttet i en beholder, hell sitronsaften og la den marinere i 30 minutter;
- Vask grønnsaker fra smuss, støv;
- Pepper rengjort av stammen og utløpet med frøene;
- Klipp pepper i halvringer;
- Rengjør gulrøtter fra skinnene og kutt dem i tynne sirkler;
- Courgette rengjort fra huden, kutt i to deler og ta ut alle frøene;
- Skjær courgette i små stykker;
- Skal løkene og hugge tynne ringer;
- På overflaten av pannen kan du legge en folie og dryss den med vegetabilsk olje;
- Vi sprer på overflaten et lag med courgetter og gulrøtter;
- Legg deretter ut kyllingbitene og smør dem med majones;
- Fra oven setter vi løkringer og halvringer av pepper, ananas;
- Vi varmes opp ovnen til 190 grader og fjerner bakeplaten.
- Bake alt i 50 minutter;
- Deretter fjerner du, legger på platene og serverer på bordet.
Kulinariske triks
- Kylling kjøtt er bedre å forberede - slå av og marinere i krydder eller sitronsaft;
- ananas kan brukes noe og friskt og hermetisert. Men parabolen med hermetikk er mer velsmakende;
- når du lager mat, kan du bruke en rekke grønnsaker - poteter, gulrøtter, paprika, courgette.
En kylling med ananas bakt i ovnen vil være din favorittbit for hele familien.
Faktum er at smaken er svært uvanlig, søtaktig, men samtidig med en behagelig aroma av bakt kjøtt.
Etter baking danner osten på overflaten en saftig og sprø skorpe, som tiltrekker seg med sitt appetittvekkende utseende. Det virker som en enkel rett, men hva er resultatet!
En annen oppskrift på matlaging av deilig kylling med ananas finnes i følgende video.
