Vi bruker ofte potetmos, pasta eller et utvalg av frokostblandinger som siderett. Prøv å lage ris med grønnsaker i en panne og standardtilsetningene til kjøttretter vil gå til bakgrunnen.
Enkel oppskrift
- erter (grønn) - 100 g;
- store gulrøtter;
- ris - 1 ss .;
- olje (oliven) - 60 ml;
- stor løk;
- vann - 2 ss .;
- koriander - 5 g;
- pepper - 1 stk. (Bulgarsk);
- Saffron - ½ ts;
- tørket urter - 1 ts;
- paprika - 5 g;
- salt.
Tid: 45 minutter.
Kalorier: 131,5.
- Vi blir kvitt gulrøtter fra det øverste forurensede laget, vask og hakk i små terninger;
- Bulgarsk pepper kuttes i halve, trekk ut stammen og frøene. Pass på å vaske og kutte i små biter;
- Husk fjern fra pæren, vask deretter forsiktig. Kryd grønnsaket i små terninger;
- Legg en dyp stekepanne med en tykk bunn på ovnen og smør den med rikelig med olje;
- Vi sprer gulrot og løk kuber, vi gjærer i 5 minutter over middels varme;
- Vask de unge erter, tørk lett og legg det til pannen til andre grønnsaker, sammen med pepper og krydder krydder;
- Fortsett å steke i 5-7 minutter;
- Mens steking er tilberedt, vask risen, som deretter legges i et jevnt lag over grønnsakene;
- Fyll blandingen med kokende vann, salt til smake og kom til en liten koke;
- Vi fjerner brannen til et minimum og tett deksel med et lokk, blande;
- Etter 20 minutter vil vannet fordampe, dampe alle ingrediensene;
- Skålen bør prøve, om nødvendig, legge til litt mer væske, hvis risen er fuktig og dogotovit.
Slik lager du ris med frosne grønnsaker i en panne
- enhver vegetabilsk blanding (frosset) - ½ kg;
- gurkemeie - 1 ts;
- kokende vann - 3 ss .;
- karri - 1 ts;
- smør - 100 g (krem);
- ris - 400 g;
- salt;
- hvitløksklær - 5 stk.
Tid: 50 minutter.
Kalorier: 151.2.
- ¼ Sett den tilberedte oljen på pannen, der vi legger til grønnsaksblandingen (uten å tine det);
- Vi ferger på moderat brann i 5-8 minutter, ikke glem å røre det regelmessig;
- I en kapasitet med tykkbunnet smelter vi gjenværende fett og parallelt vasker vi ut risen, som vi legger i bakt smør;
- Tilsett grisene med de tilberedte krydder, og rør om og til, stuv i ca 10 minutter;
- Når riskorn er podzol, skal passerte grønnsaker sendes til dem;
- Hell stoffet med kokende vann, tilsett salt og dekk det med lokket, kok til væsken fordamper. Brannnivået er minimalt;
- Hvitløk tenner eliminere skinken og legg til parabolen, når til slutten av matlagingen forblir 5 minutter;
- Slå av gassen og dekk med et håndkle. La i 1/5 time, slik at blandingen er fylt med hvitløksmak.
Ris med kjøtt og grønnsaker i en panne
- mørtel (biff eller svinekjøtt) - ½ kg;
- hvitløk til smak;
- Tomat - 3 stk.;
- ris - 1 ss .;
- stekeovn olje;
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- favoritt krydder
- barbær frukt - 7 stk.
- store gulrøtter;
- vann - 2;
- salt (kan erstattes med sojasaus);
- løkhodet.
Tid: 60 minutter.
Caloric verdi: 102,9 - 120,5 kcal (avhengig av valgt kjøtt).
- Vask forsiktig kjøttkomponenten og kutt den i små strimler;
- Vi belegger stekepannen (helst støpejern) med fett og spre det hakkede kjøttet på den, ta det til rødt,
- Skjær løkene i små terninger, som skal rengjøres og skylles før;
- Vi skreller også gulrøtter, vasker dem og hugger dem med de samme brikkene;
- Vi lindrer paprika fra frø og peduncles, ikke glem å vaske, og deretter med smuldre på de ønskede delene, det viktigste - lite;
- Vasket tomater er kuttet i mellomstore kuber;
- Vi sender løk og gulrøtter til stekt kjøtt, pass dem sammen i ca 10 minutter;
- Bland blandingen med peppers og tomater, bland dem, dryss dine favoritt krydder og klem hvitløkstennene.
- Stek stoffet i ca 5 minutter;
- Parallelt med dette vasker vi ut risen, og skift den deretter til de tilberedte produktene;
- Fyll med vann, kom med å koke, ikke glem å salt;
- Vi skru ned brannnivået, dekke med et lokk;
- Kok til fuktigheten fordamper. Så sørg for å prøve, og om nødvendig, bør preparatet fortsette, og legger til litt mer væske.
Ris med kylling, tomater og andre grønnsaker i en panne
- mais - ½ b.
- ris - 1,5 ss .;
- gulrøtter - 1 stk. store;
- kyllingmasse - 400 g;
- ingefær (pulver) - ½ ts;
- søt pepper - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- zira - ½ ts;
- løk;
- erter - ½ b.
- gurkemeie - 5 g;
- smør (yngel);
- hvitløk - 3 tenner;
- vann.
Tid: 50 minutter.
Kalorier: 162,7.
Før du begynner å lage mat, bør du lage alle ingrediensene. Vi fjerner de konserverte ingrediensene fra boksene og la overflødig væske tømme.
Med gulrøtter, skrell av skallen, vask den og hakk i mellomstore kuber. Vi gjør det samme med pæren: Trekk den ut av skålen, vask den og gjør et lite torg.
Vi frigjør hvitløkstennene fra skinken og passerer den gjennom pressen, hvis du ønsker det, kan du finhakke opp.
Om nødvendig fjerner vi kyllingen fra huden, så vasker vi det rikelig og hugger det i små, komfortable stykker.
En bulgarsk pepper smuldret firkant, ikke glem å vaske det før og rydde ut av det frø. Vasket tomater er delt inn i skiver, som deretter kuttes i 4 flere stykker.
På komfyren plasserer vi en panne med et kapasitet volum, hell olje på bunnen. Etter oppvarming sprer vi kjøttens ingredienser inn i den og bringer den til hvit varm, stek i 7 minutter.
Deretter legger vi alle rå grønnsaker til kyllingen og passerer, regelmessig omrøres. 5 minutter er nok.
Vi sprer ris over grønnsaksblandingen og fyller den med vann slik at den dekker overflaten 2 cm. Brett de tilberedte krydder, salt til smak når du kokker, lukk lokket og fordamp væsken i ca. 20 minutter. Samtidig fjerner vi brannen så lite som mulig.
5 minutter før du slår av, må du legge til hermetikk, knead og dogotovit. Det er også ønskelig i noen tid å gå under lokket, slik at parabolen infunderes.
Ris med fisk og grønnsaker
- grønne bønner (frosset) - 1 ss.;
- vin (hvit) - ½ st.
- passende krydder;
- hermetisert mais - ½ st.
- 1 gulrot;
- sjøfisk (hvitfilet) - 600 g;
- stor løk;
- ris - 250 g;
- salt;
- olje;
- vann - 1-1,5 st.
Tid: 40 minutter.
Kalorier: 122,7.
- Friske grønnsaker er hentet fra de øvre skallene, kvalitativt skyllet ut og kuttet i mellomstore kvadrater;
- Oljen skal helles over en stekepanne og steke på den i 7 minutter de smuldrede komponentene;
- Da legger vi til blandingen biter av bønner og hermetisert mais;
- Dryss med krydder og stew for noen få minutter;
- Fiskfileten smelter i praktiske stykker og sendes til pannen, etterfulgt av grønnsaker;
- Lett stekt på alle sider;
- Legg den vasket risen til de stekte komponentene, hell den med vann og vann.
- Etter koking legger vi til noe salt, fjern brannen til et minimum og dekk det med et lokk;
- Avslutt matlaging når fuktigheten fordamper.
Matlagingstips
- Oppskriften på fatet kan endres ved å legge til eller fjerne visse grønnsaker. Det viktigste er å ta hensyn til deres matlagingstid;
- også tillatt å gjøre med krydder. Bytt enkelt krydder som er oppført i oppskriften med favorittene dine;
- Som for ris, er det bedre å bruke langkornet og dampet, slik at parabolen ikke blir til grøt;
- Når du legger tomater til matlaging, er det bedre å blanchere dem og skrelle dem.
Bon appetit!
En annen oppskrift på deilig ris med grønnsaker i en grill er i neste video.
