Hver husmor vil at hennes rett skal ha en ekstraordinær smak. Det er like viktig at behandleren er nyttig. I tilfelle når behandlet er forberedt for barn, er det veldig vanskelig å behage.
En av de minst favorittbarnsproduktene er cottage cheese, men hvis du lager det utrolig smakfulle cottage cheese cookies "Triangles", vil selv det mest vilde barnet ikke gi opp denne desserten. Slike sukkerkaker har en delikat tekstur og går bra med både varme og kalde drikker.
Baking vil dekorere både beskjedne sammenkomster og triumf. I tillegg kan parabolen varieres ved hjelp av følgende tilsetningsstoffer:
- nøtter;
- kandiserte frukter;
- rosiner.
Ovennevnte tilsetninger i cottage cheese kaker vil bli verdsatt, spesielt hvis den klassiske versjonen av parabolen allerede er blitt din signaturrecept. En spesiell egenskap ved denne behandlingen er den myke tekstur inni og crunchy sukkerskorpen ute, noe som skaper en unik smak.
Klassisk steg-for-steg oppskrift på trekanter kyllingostkaker
ingredienser:
- 200 gr 5% eller 9% hytteost;
- 200-250 gram hvetemel;
- 200 gram smør;
- 4 ss. l. sukker sand;
- 5 gram bakepulver.
Den tradisjonelle versjonen av forberedelsen av denne behandlingen er ganske enkel og tar en hel time. Kaloriinnholdet i parabolen varierer avhengig av fettinnholdet i ostemassen og mengden sukker og mel, og er omtrent 400 kalorier per 100 gram.
Klargjøre trekantene cottage cheese cookies i trinn:
- Først må du smelte smøret. For å gjøre dette, kutt det kjølte stykket fint med en kniv. For enkelhets skyld kan du bruke en matprosessor eller blender, noe som forenkler arbeidet sterkt.
- Deretter gjør kyllingen ost myk med en gaffel eller skje;
- Bland mel med bakepulver. Eventuelt kan du helle inn i massen litt sukker eller vanilje;
- Høst ost kombinert med det tilberedte smør
- Deretter sikt blandingen av hvetemel og bakepulver i ovennevnte masse;
- Lag en ball ut av deig, kjøl i 30 minutter i kjøleskapet;
- Deretter ruller vi massen inn i en tynn pannekake, danner runde kaker ved hjelp av spesielle former eller glassets hals;
- Hell sukker i tallerken, dip hver sirkel på begge sider;
- Vi bretter tortillasene i halve, og deretter den resulterende halvcirkel igjen to ganger. Resultatet er trekanter, sjenerøst strøet med sukker;
- Vi sprer på bakeplaten med bakpapirformet deig. Forvarm ovnen på forhånd. Vi bake en halvtime på 170 grader til en rødme kommer til syne.
Cottage Cheese Cookies "Triangles" med kandisert frukt
For å legge til en uvanlig tallerken, kan du drysse kaker med fargerik kandisert frukt av eget preparat. De kan tørkes fra gulrøtter og gresskar fra hagen, som bare vil legge til delikatessen av nyttige egenskaper.
ingredienser:
- 200 gram gjennomsnittlig fettinnhold av cottage cheese;
- 250 gram hvetemel
- 1 pakke smør;
- 50 gram sukker;
- 150 gram kandiserte frukter;
- 5 gram bakepulver;
- Vanillin til smak.
Denne oppskriften er ikke mye forskjellig fra den tradisjonelle versjonen og er også forberedt fra 50 minutter til en time. Den kaloriske verdien per 100 gram ferdig delikatesse vil være om lag 400 kalorier.
Curd cookies "Triangles" med kandiserte frukter er utarbeidet som følger:
- Som i den klassiske versjonen må du først smelte smør i en matprosessor;
- Tilsett mel, hytteost, bakepulver til beholderen med smør, bland godt sammen med en kombinasjon;
- Fra den resulterende deigrullpannekake, kutte sirkler;
- Stryk litt sukker på begge sider, legg kandisert frukt på den ene siden og brett den flate kaken i halvparten, rull deretter igjen. Som et resultat bør kandiserte frukter være inne;
- Du kan drysse litt kandisert frukt på toppen;
- Bake i en forberedt, oppvarmet ovn ved 170 grader i omtrent en halv time.
Hakkekaker "Triangler" med rosiner og nøtter
ingredienser:
- 200 gram gjennomsnittlig fettinnhold av cottage cheese;
- 250 gram mel;
- 1 pakke smør;
- 50 g sukker;
- 80 gram nøtter (omtrent en halv kopp);
- 50 gram rosiner.
Koketiden er ca. 1 time. Kalorier er omtrent 400 per 100 gram kaker.
Oppskrift på cottage cheese-kaker "Triangles" med sukker, nøtter og rosiner i trinn:
- Slip oljen på samme måter som nevnt ovenfor;
- Rør ost, smør, mel, bakepulver;
- Bruk en rullestift fra deigen til å lage et lag, kutt i sirkler;
- Stryk tallene med sukker på begge sider, legg rosinene på den ene siden, brett dem i halvparten;
- Neste, brett halvcirkelen igjen, dryss med hakkede nøtter på toppen;
- Forvarm ovnen til 170 grader, legg bakte trekanter i en halv time.
Nyttige tips
For at bakingen din skal være enda mer velsmakende og uvanlig, vær oppmerksom på følgende tips:
- Hvis du holder fast i riktig ernæring, kan hvetemel blandes med havregryn i forholdet 2: 1, og hytteost til bruk med et fettinnhold på ikke mer enn 5%, da vil parabolen være nær en diett og mer nyttig. Disse manipulasjonene reduserer kaloriinnholdet i en tallerken med ca. 100 kalorier;
- Legg til denne delikatessen "rosiner" vil hjelpe slike tilsetningsstoffer som kanel og vanilje;
- Når du legger trekanter på bakervare, legg litt mellomrom mellom dem, siden de blir større i størrelse og kan holde seg sammen.
- For å hindre deigen fra å stikke til brettet, glass eller rullestift under figurdannelsen, må massen selv og verktøyene som brukes i matlagingsprosessen behandles med mel;
- Smør kan erstattes med margarin. Dette alternativet sparer budsjettet ditt, men mange nyttige egenskaper av denne delikatessen må glemmes.
Curd cookies "Triangles" kombinerer en uvanlig myk smak og fordel. I tillegg vil selvkremde bakverk ikke etterlate noen likegyldige og vil bare legge til trøst til noen tefest.
En annen oppskrift på cottage cheese cookies - i neste video.
