Kondensiv kondisjon stiger godt og smelter bare i munnen. På grunn av lavere melinnhold er slike paier mindre kalori.
Ved hjelp av batter kan du tilberede både inverterte og inverterte kaker med alle slags fyllinger. Følgende oppskrifter vil hjelpe deg når du skal raskt bake en kake for te drikking eller snacks.
Batter for yoghurtkake
Ingredienser kreves:
- kefir eller yoghurt - 250 ml;
- kyllingegg;
- natron - 4 g;
- salt - 4 g;
- sukker - 12 gram;
- hvetemel - 150 g;
- vegetabilsk olje - 25 ml.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorier: 191 kcal per 100 gram.
- I en bolle hvor væskemassen skal tilberedes, hell i kefir og kjør ett egg. I stedet for å passe, passe noe meieriprodukt. Bland alt grundig med en visp.
- Tilsett brus til kefir masse for å fluff deigen godt. Eddik quench det er ikke nødvendig, i kefir inneholder nok av sin egen syre.
- For å smake, tilsett salt med sukker. Hvis du trenger søt deig, øk sukkerhastigheten til 2-3 ss.
- Det neste trinnet er å helle siktet mel, rør godt, for ikke å danne klumper.
- Vegetabilsk olje vil gi deigen elastisitet, samt beskytte kaken mot brenning. Hell det sist. Gi produktene til å "få venner" noen få minutter, hvorpå du kan bake.
Oppskriften på jellied mayonnaise bakverk for kake
Ingredienser kreves:
- majones noe fett eller hjemmelaget - 100 gr;
- mineralvann - 150 ml;
- smør - 30 g;
- natron - 4 g;
- salt - 10 g;
- sukker - 25 gram;
- hvetemel - 150 g;
- stivelse - 15 gr.
Koketid: 15-20 minutter.
Kalorier: 380,5 kcal per 100 gram.
- Sett majonesen i beholderen. Til massen viste seg å være flytende, ved majonesen helles vi i mineralvann. Den kan erstattes med vanlig vann, men da vil deigen bli berøvet ytterligere lyshet.
- Hell deretter de tørre ingrediensene sammen med siktet mel. Alt blandes med en skje eller en visp.
- Smelt smøret, legg det til deigen.
- Sukkerhastigheten justeres i henhold til ønsket smak av smeten. Konsistensen det skulle vise seg som pannekaker.
Konditori med kaker og kål
Ingredienser kreves:
- kefir - 250 ml;
- smør - 30 g;
- natron - 5 g;
- salt - 7 g;
- hvetemel - 160 gr;
- kyllingegg;
- surkål - 3 ss. l.
Tilberedningstid: ca. 1 time.
Kaloriinnhold: 163, 9 kcal per 100 gram.
- Fra kefir, egg, salt, sukker og brus med tilsetning av mel, knead smeten. Hell smeltet smør inn i det. La ham stå, slik at komponentene gjør gode venner.
- Hell den tredje delen av deigen på et smurt bakplate der kaken blir bakt.
- Topp med et lag med surkål. Stewed og til og med fersk kål, lett saltet med dill, vil passe stewed saucer i stedet.
- Det siste stadiet er å helle de resterende deigen over kålen.
- Send i ovnen oppvarmet til 180 grader bake. Villighet til å sjekke treflisen. Fjern fra ovnen når den er ferdig, avkjøl til varm tilstand.
Rask jellied paj med kål i en treg kokekanne
Ingredienser kreves:
- kål - 300 gr;
- løk;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- tomat - 20 gr;
- salt og brus i - 4 gr;
- sukker - 10 g;
- krydder for fylling;
- mel - 160 g;
- kyllingegg;
- kefir - 230 gr;
- rømme - 25 gr.
Forberedelsestid: 1 time 45 minutter.
Kalorier: 127 kcal per 100 gram.
- Først av alt, må du hogge kål og hogge løk. Stek grønnsaker i smør i en sakte komfyr. Kok i "Fry" -modus i 10-15 minutter med hyppig omrøring. Når du er klar til å legge til salt, sukker, krydder og tomat. Kålen skal være velsmakende og litt sprø.
- Fjern kål fra bollen og la den avkjøles.
- Deretter må du forberede smeten. I en beholder kombinerer kefir med rømme, tilsett salt, brus og siktet mel. Smør egget, bland alt godt.
- Smør bunnen av multikookerbollen med fett, hell ut halvparten av massen tilberedt på kefir. Slå på "Baking" for å gi kaken litt grep. Hold den i 5-7 minutter. Hell deretter kålen fylle forsiktig, og på toppen av den resterende delen av testen.
- Bake til klar i samsvar med innstillingene til multikookeren i minst 35 minutter. Etter hvert som tiden går, blir kaken vendt opp og ned igjen i 10 minutter. Dette er gjort for å sikre at toppen blir så rødaktig som bunnen av kaken.
- Fjern den ferdige bakingen på hyllen, som oftest kommer med langsom komfyr, å avkjøles.
Hvilke fyllinger er gode for baking med smør
Gjær og smørdeig paier erstattet bakverk basert på flytende deig. I utgangspunktet ble helles paier ansett som en festlig tallerken. Senere begynte de å lage mat nesten hver dag.
Duftende morens paier blir raskt husket av mange, det er synd at de uforstyrret forskyves av fastfood. Mer nylig ble paier servert til frokost og tok med seg til å jobbe for en matbit.
Reviving tradisjoner, kan paier bli bakt med ulike fyllinger. De er like gode, så snart de er bakt, og neste dag. For konditorbaserte paier brukes følgende typer toppings.
kjøtt
Det viktigste råmaterialet er rå eller grillet kjøtt stekt med løk gjennom kjøttkvern. Kjøttpålegg skal være godt saltet og krydret med krydder. Løk til kjøttet kan tilsettes rå.
fiskeri
Grunnlaget for påfyllingen er fiskfilet avlet fra benet. Det knuses med en kniv, blandet med løk, salt og krydder. Fiskfylling er spesielt velsmakende hvis du legger til dill.
Frukt og bær
For søte helles paier ta noen frukt eller grønnsaker. Frigjør dem fra groper. Spred på kaken, strø med sukker og stivelse.
vegetabilsk
Friske eller frosne grønnsaker brukes som fyllinger i både rå og stuvet form. Pai fra smeten med grønnsaker betraktes som kalorier, de er tilberedt med dietter og under kirken Fast.
En annen kakeoppskrift med rask fylling finner du i neste video.
