Hva deilig kan gjøres fra hakket kylling

Kyllingkorn er et hyppig og enkelt produkt som finnes i de fleste butikkene, og hvor du kan lage et stort antall retter som er helt forskjellige.

Et bredt utvalg av retter som kan gjøres av hakket kylling med andre produkter, dekker første, andre kurs, samt kaker og varme snacks. Kaloriinnholdet i slike retter er noe lavere enn det som er tilberedt av svinekjøtt. Vurder oppskriftene.

Bokhvete med hakket kjøtt - enkelt, velsmakende og veldig raskt

Hvordan raskt lage hakket kylling? Når i arsenalet er det dette fantastiske produktet, og ikke mye tid, kan du lage en enkel tallerken - bokhvete med stekt kjøtt.

Det vil ta:

1. Bokhvete - 300 g;
2. Hakket kylling - 0,5 kg;
3. Krydderier - å smake;
4. Solsikkeolje (kan være kremaktig) - å smake;
5. Løk - 1-2 stk.
6. Hvitløk - 2 fedd;
7. Vann - 1 kopp.

Hele oppskriften tar ikke mer enn 40 minutter, og kaloriinnholdet i ferdigfatet vil være ca 100 kcal.

I utgangspunktet er hakket kjøtt blandet med finhakket hvitløk og krydder (som er godt med karry) og brygget i omtrent fem minutter. Oljen er oppvarmet i en panne, løk er stekt i en gyldenbrun farge, og hakket kjøtt er lagt til det.

Kjøtt er viktig å ikke steke, og protomit under et lokk med løk, hvitløk og krydder, slik at det kommer til beredskap uten skare. Deretter legges frokostblandingen og et glass vann til pannen. Hele massen er omrørt og kokt på lav varme i 20 minutter.

Slik lagrer du deilige kyllingkjøttkjøttpatties

Kylling koteletter - En enkel og velsmakende tallerken som ikke tar mye tid i produksjonen.

ingredienser:

1. Hakket kylling - 1 kg;
2. Gulrøtter - 1,5 stk.
3. Kyllingegg - 2 stk.;
4. Løk - 2 stk.
5. Vegetabilsk olje - å smake;
6. Krydder - å smake.

Det tar omtrent en time å lage mat, og kalorien er omtrent 120 kcal.

Fylling må blandes med krydder og la stå til grønnsaker er kuttet. Hakk gulrøtter og løk fint eller rist på et grovt rifler. Bland grønnsaker, hakket kjøtt og egg, og la det stå igjen et minutt eller to.

Det er nødvendig å varme pannen, tilsett smør, og etter et halvt minutt kan du spre de formede pattiene og stek dem til gyldenbrun på hver side. Du kan, hvis størrelsen på pannen tillater, legge alle patties og stek dem på begge sider, dekk deretter med et lokk, tilsett vann og la det simre i en halv time, hvorpå du kan tjene.

Når det ikke er mulig, eller du vil følge den klassiske oppskriften, så stekes alle burgere i en gryte, hvor det legges litt vann og rester av juice etter steking. Alt dette smelter over lav varme i omtrent ti til femten minutter. Ferdig!

Hjertelig Manti med hakket kjøtt og gresskar

Hva annet å lage mat fra hakket kylling? I tillegg til kjøttboller, kan du lage en annen stor tallerken fra denne ingrediensen, nemlig manti.

produkter:

1. Hakket kylling - 1 kg;
2. Hvitløk - 3 skiver;
3. Salt og krydder - å smake;
4. Gresskar - 1 kg;
5. Vann - 160 ml;
6. Mel - 450 g;
7. Løk - 1 kg;
8. Kefir - 400 ml;
9. Smør - 20 g;
10. 1 kyllingegg;
11. Greens - å smake.

En slik tallerken vil ikke ta mer enn en time, og kaloriinnholdet vil være 165 kcal.

Rist gresskaret på et grovt riven, deretter blir hakket kjøtt med løk og krydder blandet med det, og fyllingen er ferdig. Deretter forberede deigen - på vannet fra melet, er salt og egg deigen.

Rullet inn i en ball, rulles den videre inn i en pølse og kuttes i små biter, som rulles inn i kaker. For hver kake, sett en spiseskje (kanskje to) fyllinger. Deighøyrene er koblet sammen, da de vanligvis er forbundet med Manti.

Før matlaging smøres dampen med smør fra innsiden, og rå manty legges i den, som kokes i 40 minutter. I mellomtiden blir en saus av kefir, hvitløk og grønnsaker tilberedt, som må blandes, hvorpå de serverer manta, de er vannet med den resulterende smaksammensetningen.

Pai med hakket kjøtt, tomater og løk

I tillegg til hovedretter av kyllingkvarts er det ganske mulig å lage en kake. For fylling du trenger:

1. Hakket kylling - 0,3 kg;
2. Løkløk - 1-2 stk.
3. Tomater - 2 stk.
4. Tørr ingefær - 1 ts;
5. Peppers og krydder - å smake;
6. Salt - å smake.

Koketid - 2 timer. Kalori - 180 kcal.

Deigen er laget av 300 g mel, smør og vann.

Først bland hakket med ingefær og krydder og la det komme til infusjon. Bland mel med smeltet smør til glatt, tilsett kaldt vann og knead, rull deretter i en bolle og sett i kjøleskapet.

Lekk opp løk og tomater, stek i fem minutter, og tilsett deretter hakket kjøtt på pannen. Det må røres slik at det ikke er store pellets, og stek i ti minutter.

Mens fyllingen er avkjøling, må deigen fjernes og deles, og legger en tredjedel tilbake. En stor rulle og legg i en bakervarer. Påfyllingen er jevnt fordelt og utjevnet på toppen. Utsett deigen eller rull ut, eller legg tynne striper på toppen. I ovnen ved 200 grader blir kaken baket i ca 40 minutter.

Hakkede kyllingruller

Du vil ikke alltid spise et helt sekund eller første kurs, men søtsaker er heller ikke egnede. Bare i et slikt tilfelle finnes denne oppskriften og andre som den. Ferien vil også sette pris på det, fordi det er velsmakende og går bra med bruk av samme øl.

Du trenger en liten liste over produkter:

1. Puff gjærdeig - 400 g;
2. Løk - 2 stk.
3. Hakket kylling - 300 g;
4. Krydderier - å smake;
5. Vegetabilsk olje - å smake.

Koketid - 40 minutter. Kalori - 180 kcal.

Finhakk løk og legg til hakket, legg til krydder, og stek den resulterende billetten for fyllingen. Tinte og knead deigen, rull deretter ut og kutt i små like stykker.

På hver av dem er en liten fylling lagt ut og kan vikles inn. I en panne med en stor mengde smør eller stekt dem til stek, så kan du servere med hvilken som helst saus som en matbit.

"Lazy" kålruller

Når det gjelder klassiske retter som kan tilberedes fra enhver fylling, inkludert kylling, bør det nevnes de såkalte "dovne" kålrullene. Denne parabolen, som de andre med et lignende navn, består av de samme ingrediensene som originalen, men utarbeidet som en enkeltmasse.

ingredienser:

1. Fylling - 0,3 kg;
2. Kål - 0,3 kg;
3. Tomatjuice - 0,3 l;
4. Ris - 0,25 kg;
5. Løk - 1 stk.
6. Gulrøtter - 1 stk.
7. Hakket dill - 2 ss. l.;
8. Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
9. Salt og krydder - å smake.

Koketid - 1 time og 15 minutter. Kalorier - 108 kcal.

Hakk løk og gulrot, stek i en panne til gyldenbrun. Ved siden av grønnsakene, tilsett hakket kjøtt med krydder, bland og stek i femten minutter. Kål må strimles i små biter, legg til hakket og stuing sammen i ytterligere 10 minutter.

Deretter legger du tomatsaft, blander grundig og kok igjen i ti minutter. På slutten blir vasket ris og vann tilsatt i en slik mengde at massen er litt dekket med den. Ved minimumsvarmen er dekket dekket under lokket i en halv time, deretter drysset med pepper og igjen for å stå i 20 minutter i åpen form. Du kan tjene.

Hva kan tilberedes med hakket kylling i en sakte komfyr: oppskrifter

Den langsomme komfyren har fastgjort seg i mange husmødre på kjøkkenet, og med hjelpen kan du lage et stort antall retter.

Kjøttkyllesuppe

1. Fylling - 300 g;
2. Poteter - 2-3 medium knoller;
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. Løk - 1 stk.
5. Vegetabilsk olje - å smake;
6. Tomat - 1 stk.
7. Greens - å smake.

Koketid - 2 timer. Kalori - 30 kcal.

Finhakk løk og gni gulrot. Alt dette legges i bollen og stekes i Baking-modus i 20 minutter med en liten mengde vegetabilsk olje, omrøring av og til. Tomat trenger å riste og kaste av skallet, og deretter hell den resulterende vasselen i en treg komfyr og tomt i samme modus i 20 minutter.

Kjøttboller ruller ut av hakket kjøtt. Vann helles i pannen og du kan legge kjøttkuler til kokepunktet. I "Baking" -modusen kokes suppen i en halv time, deretter blir potetene tilsatt og i "Quenching" -modus - 1 time. Salt, pepper og dryss med urter i en tallerken.

Pasta reder med hakket kjøtt

1. Pasta reder - 7-8 stk.;
2. Fylling - 250 g;
3. Løk - 1 stk.
4. Hvitløk - 2 skiver;
5. Ketchup - 2 ss. l.;
6. Rømme - 2 ss. l.;
7. Vann - 320 ml.

Koketid - 50 minutter. Kalori - 150 kcal.

Hakk hvitløk og løk, og bedre i en blender. Bland gruel med hakket kylling, salt og tilsett krydder og rør godt.

Legg så mye fylling på reiret slik at det stikker litt ut på sidene, så send dem til multikookerbollen. Saus, som består av ketchup, rømme, salt, pepper og vann, helles reder. I "Quenching" -modus, dekke i 35 minutter under et deksel.

Nyttige tips

Kyllingkornet kokte raskt og krever ikke langvarig behandling, så det kan bringes til en ikke veldig høy temperatur, men litt lenger, slik at fuktigheten blir bedre bevart.

Når det gjelder kaker og paier, er det viktig at fyllingen ikke var for saftig og ikke sugde deigen - for dette, etter at fyllingen er ferdigstilt, må den tørkes litt ved å åpne lokket og tillate overflødig fuktighet å fordampe.

Koteletter kan tilberedes et stort utvalg av arter. Og fra de klassiske oppskriftene, kan du bevege deg i retning av kjøttboller, kjøttboller, lula og andre variasjoner på emnet - det ville være et ønske.

Supper med kjøttballer laget av kylling, er mindre kalori og vil passe sammen med kosthold. Legge til pasta kan øke næringsverdien av karbohydrater, men det er verdt å vurdere den korte lagringstiden til slike supper.

Og en annen oppskrift på hakkede kyllingkoteletter er i neste video.