Nyttige egenskaper av fennikel og dets bruk i medisin og matlaging

Fennikel er et flerårig urt som ligner dill i utseende. Kultur er mye brukt til fremstilling av ulike retter, er inkludert i sammensetningen av medisiner. Fennikel er en kilde til store mengder vitaminer, mineraler, så det har nesten ingen restriksjoner og bivirkninger når det brukes.

Fennikelbeskrivelse

Vanlig fennikel er en urteaktig plante som kan nå en høyde på 150-200 cm. Roten til kulturen er lav gren og stamme, og stammen er oppreist, rund, kraftig forgrenet med en blåaktig blomst. Bladene har en ovate-triangulær form, kuttet i lange filiformlommer. Plantens nedre blad er store og petiolate, og alle de andre er sessile.

På stammen danner gullige små blomster fra fem kronblad, som samles på toppen av stammen i paraplyer. Etter blomstring er frukten dannet som en avlang, grønnbrun to-seedling, som er delt inn i to halvfrukter. Fennikel blomstrer hele sommeren, fra juli til september, og frukten modner fra september til oktober.

Kjemisk sammensetning

Fennikel er 90% vann og inneholder mange vitaminer B, E, A og C. Tilstedeværelsen av askorbinsyre i anlegget gir det antioksidantegenskaper som bidrar til å normalisere immunsystemet. Planten anbefales spesielt for personer som lider av revmatoid artritt og slitasjegikt.

Fennikel tjener som kilde til:

  • magnesium;
  • kobber;
  • mangan;
  • molybden;
  • fosfor;
  • krom.

I tillegg er kostfiber tilstede i pæren, noe som bidrar til å fjerne giftstoffer fra tarmene. Tilstedeværelsen av en stor mengde kalium i anlegget lar deg raskt redusere blodtrykket.

Hva er nyttig fennikel

Fennikel er mye brukt til produksjon av munnfresere, tannkrem, antacida og til matlaging. Anlegget er en kilde til en stor mengde essensielle oljer og andre biologisk aktive stoffer, noe som gir den en masse verdifulle egenskaper.

Tilordne følgende indikasjoner for behandling:

  • anemi,
  • problemer i magen;
  • luftveissvikt;
  • øye sykdommer;
  • forstyrrelse av menstruasjonssyklusen;
  • nyrekolikk;
  • brudd på stolen i form av forstoppelse eller diaré.

Verktøyet har en uttalt vanndrivende effekt, og bruken i mat øker mengden av vannlating. Dette gjør at du kan fjerne alle giftige stoffer fra kroppen og dermed bli kvitt revmatisme, buk oppblåsthet og andre lidelser.

Anlegget har:

  • antibakterielle;
  • anti-inflammatorisk;
  • regenererende handling.

I tillegg bidrar fennikel til å forbedre immuniteten, forbedre funksjonen av mage-tarmkanalen og normalisere kroppens metabolisme. Ved hjelp av en plante er det mulig å forhindre dannelse av kreftvulster, styrke nervesystemet og blodkarene, og også støtte hjertearbeidet.

Hvordan bruke fennikel

Fennikel er mye brukt til å behandle ulike sykdommer, og dette skyldes dets farmakologiske egenskaper. Nesten alle deler av planten, det vil si frukt, stamme, rot og blader, brukes til å forberede helbredelsesmidler. Infusjoner og avkok har sterke antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper, samt bidra til å normalisere stoffskiftet i kroppen. I tillegg øker de appetitten, forbedrer fordøyelsen og immunsystemet.

I matlaging er fennikel kjent som en krydret krydder, da den har en behagelig og litt søt smak. Mange foretrekker å spise fruktene av planten rå, legge dem til salater, eller lage uvanlige sauser av dem.

Fennikelte

Te med fennikel bidrar til å forbedre fordøyelsessystemet i kroppen, kvitte seg med tarmkolik, styrke immunsystemet og normalisere metabolske prosesser. I tillegg har den et vanndrivende, ekspektorativt og anti-inflammatorisk egenskaper.

For å forberede en helbredende drikke må du bryte en teskje frø med et glass kokende vann og blande blandingen i minst 10 minutter. Etter verktøyet, press og ta 1/2 kopp flere ganger i løpet av dagen før måltider. Te med fennikel kan kjøpes i apotekspose og brygges hjemme.

Fennikeldekok

Broth fennikel forberedt fra frø av planten, fordi det er de inneholder en stor mengde essensielle oljer og syrer. På grunn av disse egenskapene blir avkok ofte brukt eksternt som et antiinflammatorisk middel. Med det vasker de de betente områdene i huden, skyll munnen med stomatitt eller forkjølelse, og også begrave øynene med konjunktivitt.

For å forberede fennikelbuljong må du:

  • spiseskje frø helle 500 ml kaldt vann, la blandingen kokes og simre over lav varme i en halv time;
  • avkjøl preparatet til romtemperatur og filter.

Det skal huskes at avkoket beholder sine helbredende egenskaper i to dager, hvoretter det er rett og slett ubrukelig å bruke det.

Fennikel tinktur

Fennikelinfusjon anbefales for pasienter med kronisk nyre- og leversykdom, da den har sterke antiinflammatoriske og rensende egenskaper. Med hjelpen er det mulig å fjerne giftstoffer fra kroppen, som er årsaken til nyresvikt og leverkolitt.

For å forberede infusjonen er nødvendig:

  • spiseskje av fennikel frukt brygg 500 ml kokende vann;
  • blandingen helles i en termos og inkuberes i 3-4 timer, deretter filtreres;
  • Ta en infusjon på tom mage og 1 spiseskje umiddelbart før måltider flere ganger om dagen.

Fennikelinfusjon betraktes som et effektivt legemiddel i behandlingen av mange patologier i mage-tarmkanalen, inkludert sår, gastritt og flatulens. Men i dette tilfellet er det nødvendig å øke doseringen til 2 ss og ta kjøttkraft umiddelbart etter å ha spist.

Fennikel Essential Oil

På apoteket kan du kjøpe fennikelolje, som anses både medisinsk og kosmetisk. Det bidrar til å fukte og styrke huden, kvitte seg med rynker og arrestere inflammatoriske prosesser.

Fennikel essensiell olje er en nyttig naturlig antioksidant, så det legges ofte til sjampo og kremer. I tillegg er dette verktøyet helt enkelt uunnværlig for anti-cellulittmassasje, og lar deg jevne ut problemområdene i huden på bare noen få økter. I tillegg kan den essensielle oljen brukes under innånding, og tilsetter bare 1/4 spiseskje per 500 ml kokende vann og innånder damp når det hostes eller bronkitt.

Fennikel Slanking

Fennikel anses som et effektivt middel i kampen mot cellulitt, og det er mulig å oppnå en positiv effekt hvis du bruker plantefrøolje under massasje. Frøene selv får inntas i ren form, ganske enkelt ved å spise dem før måltider eller med en sterk følelse av sult. I tillegg har plantens helbredende egenskaper og har avkok, mottaket kan kombineres med en massasje.

Hvis du vil gå ned i vekt, kan du forberede følgende verktøy:

  • bland 20 gram fennikelfrø, en teskje grønn te, kamille, mais stigmas og tørket løv av fennikel;
  • å blande alle komponenter og fylle dem med et glass vann;
  • etter at urter har hovget, er det nødvendig å brygge en spiseskje av en slik blanding med et glass kokende vann og la det gå i 15 minutter.

Tilberedt drikke bør tas om dagen i stedet for vanlig te.

Følgende anses å være et annet effektivt middel for å miste vekt: bryg et glass kokende vann med 10 gram frø og smelk blandingen på lav varme i 4 minutter. Etter at buljongen skal stå igjen i 15 minutter, så drikk som vanlig te.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Fennikel har ikke bare verdifulle egenskaper, men har også noen kontraindikasjoner til bruken. Det anbefales ikke å ta midler på grunnlag av en plante med individuell intoleranse av pasientens kropp til de bestanddelene av gresset. I tilfelle kvalme eller oppkast skjer under behandlingen, er det nødvendig å slutte å ta på fennikel.

Det antas at fennikel bidrar til å øke produksjonen av morsmelk hos kvinner under amming. Samtidig er det kun tillatt å bruke fennikelbaserte produkter under graviditet og amming dersom den potensielle fordelen betydelig overstiger den mulige risikoen. Den samme regelen bør følges når man forskriver plantebaserte legemidler til pasienter som har epileptiske anfall.

Overskridelse av den angitte dosen kan forårsake alvorlig fordøyelsesbesvær og utvikling av allergiske reaksjoner. Til tross for høy verdi av fennikel og tilstedeværelsen av et stort antall nyttige stoffer i den, anbefales det å begynne å ta det med små doser. Dette vil gi tid til å legge merke til den negative effekten av midler på kroppen.

Se på videoen: Natural Ayurvedic Home Remedies For Dry Skin (Kan 2024).