Velsmakende, budsjett og appetittvekkende middag - poteter tilberedt i en sakte komfyr. Ved å legge til krydder eller kjøtt, grønnsaker eller sopp kan du leke med smaker, overraske og fryd dine kjære med kulinariske mesterverk.
Enkel oppskrift
For å forberede en aromatisk og hjertelig tallerken, må du kjøpe:
- poteter - 1 kg (ung);
- dill - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje (aromatisk) - 4 ss.
Krydder og salt blir alltid lagt til smak.
Det anbefales å bruke litt tørket oregano i denne parabolen for å få en behagelig aroma.
Kaloriinnholdet i ferdigfatet vil være ca 171 kcal / 100 g.
Tilberedningstiden i multi-kokeren Polaris eller Redmond er 40-50 minutter.
Kokeprosess
Først må du skrelle potetene. Deretter tørk det med et håndkle for å kvitte seg med overflødig væske. Dill, hvis den brukes fersk, vask, tørk og hakk fint.
Det neste trinnet er å kutte poteter i små skiver av middels tykkelse. Hvis en veldig liten potet blir brukt, kan den stekt helt uten å kutte den. Før risting, må stykker krydre. De er best blandet i en separat liten beholder.
Deretter setter poteter i en dyp beholder, salt etter smak, tilsett vegetabilsk olje. I tregkokeren må du stille inn modusen "Plov" eller "Frying" - avhenger av modellen. Skift poteter i en bolle, oljert.
Kok under lokket lukket. Etter timersignalet anbefales det å sette flere poteter under dekselet (3-5 minutter). Server med friske urter og grønnsaker til lunsj eller middag.
Landstil poteter i en tregkok med kjøtt
Poteter tilberedt i landstil, med kjøtt er et komplett måltid. Ved hjelp av tregkokeren vil vertinnen kunne glede gjestene og familien med en uvanlig tallerken, og bruke mindre enn 1 time til å forberede den. For dette må du kjøpe nye poteter av liten størrelse (0,6 kg).
Du trenger også svin mørtel eller masse, hvis du vil, kan du bruke fuglen (for å redusere fett), for parabolen må du bruke 300 g produkt. Du må lagre smør 82,2% (20 g). Også nødvendig:
- Tomater i egen juice - 1 ss. (for saus);
- vegetabilsk olje - 3 ss. (unrefined).
Vegetabilsk komponent:
- friske gulrøtter - 1 stk.
- pære (hvit eller salat) løk - 1-2 hoder.
Ingen kostnad for potet i landlig stil uten krydder. Basert på egne preferanser blandes følgende krydder i like store mengder:
- Rosmarin.
- Timian.
- Salt.
- Pepper.
Kaloriinnholdet i en tallerken per 100 g er 191-230 kcal (avhenger av det valgte kjøttet).
Koketid - 45-50 minutter.
Kokeprosess
Vask og skrell poteter, tørk dem så at det ikke er for mye vann i parabolen under tilberedningen. Løk finhakket, ideell-halvhalvring. Peel gulrøtter og rist dem på en fin riper eller kutt dem i tynne ringer.
Skjær potetene i stykker - hver tuber i 4-6 stykker, avhengig av størrelse. Pork skyll godt, skjær av fettet, hvis det er til stede, tørk av overflødig vann. Skjær i små stykker eller terninger. I multikookeren settes modusen "Baking / Pie".
Smør bollen med vegetabilsk olje. Legg løk og gulrøtter i det, stek litt, legg deretter kjøtt til grønnsaker, stek til gyldenbrun, lukk ikke lokket. Salt potetbitene, tilsett krydder og pepper etter smak. Sett det i en separat beholder, tilsett smør, tomatpuré og vegetabilsk olje, bland.
Legg poteter i bollen av multikookeren til de andre produktene, bland godt. Kok i ytterligere 40 minutter under det lukkede lokket, bytt enhetsmodus til "Quenching" -programmet. Server det varmt.
Hvordan bake poteter med sopp
Et annet matlagingsalternativ innebærer bruk av sopp. De kan være friske eller frosne - alt avhenger av sesong og smakpreferanser. For matlaging må du kjøpe nye poteter for steking i mengden 0,7 kg. Ytterligere ingredienser vil være:
- sopp (mushrooms) - 0,4 kg;
- smør - 20 g;
- løk - 1-2 stk.
- vegetabilsk olje -35 ml (unrefined);
- salt og pepper etter smak.
Kalorieretter per 100 g - 165 kcal.
Koketid - 55 minutter.
Kokeprosess
Vask poteter og sopp godt. Skal poteter og kutte dem i flere skiver (3-5 avhengig av størrelse). Svampe er ikke for liten, slik at de ikke blir grøt. Løk skrelles og kuttes i 4 deler.
Smelt smøret, sett salt og krydder i det, bland godt, legg potetskiver i den resulterende sausen, bland igjen. Smør en bolle med multikooker med vegetabilsk olje, legg løk og sopp på bunnen, stek litt. Legg til poteter, lukk lokket og legg programmet "Quenching". Kok til pip. Server med ferske grønnsaker, greener.
Urter Poteter
Dette matlagingsalternativet er egnet for de som foretrekker å redusere eller eliminere bruken av kjøtt. Forberedelse vil kreve følgende sett av produkter:
- poteter - 800 g (ung, liten);
- dill - 1 gjeng (frisk).
Kreves også:
- solsikkeolje med naturlig aroma - 2 ss l.
- persille valgfri - 1 gjeng (bare bladene brukes).
Salt og pepper er lagt til smak.
Koketid - 35 minutter.
Kalori - 175 kcal.
Kokeprosess
Vask potetene, skrell forsiktig. Klipp de skrelle potetene i flere stykker - 2-4 stykker med samme tykkelse, du kan også bruke hele knoller hvis de er små. Fra olje og krydder trenger du å forberede sausen, for dette blandes ingrediensene i en separat bred og dyp beholder.
Legg deretter tilberedte poteter i sausen. Smør en bolle med en liten komfyr med en liten mengde olje, skift potetbitene. Vask, tørk og hakk ferskgrønt (stengene brukes ikke under tilberedning). Sett det i bollen, bland.
Også, hvis ønskelig, kan du legge til parabolen tørket urter etter smak, samt bruk koriander. Kok under lokket lukket for å slå av timeren. Server den ferdige parabolen med ferske grønnsaker, fisk eller kjøttboller.
Rustikk oppskrift med sennep
Hovedsettet av produkter som kreves for matlaging:
- liten potet - 900 g (ung avling eller beregnet til steking);
- dill - 1 gjeng (fersk);
- solsikkeolje (mørk) - 2 ss l.
- sennep (klassisk) - 2 ss.
Salt og pepper er lagt til smak.
Koketid - 35 minutter.
Kalorier (per 100 g) - 177 kcal.
Kokeprosess
Potetene må skylles, skrelles. Klipp den i flere stykker - 2-4 stykker, du kan også bruke små hele knollvekster. Forbered sausen fra smør, sennep og krydder - bland ingrediensene i en separat beholder.
Legg deretter de tilberedte poteter i den resulterende sausen. Smør en bolle med en liten komfyr med en liten mengde olje, skift potetbitene. Kok under lokket lukket for å slå av timeren. Server den ferdige tallerkenen med friske grønnsaker, fisk eller dampkoteletter. For dekorasjon kan du bruke grønne løk.
Nyttige anbefalinger
For matlaging anbefales det å bruke unge poteter av liten størrelse - det vil være ømt og duftende. For å vaske av smussbrønnen må du bruke en jernsvamp - den renser og fjerner huden samtidig.
Ingredienser som kjøtt, kylling eller sopp bør plasseres i skålen på forhånd. Potetskiver er best gjort det samme, så de blir stekt jevnt og klar til samtidig. Hvis du steker poteter hele, anbefales det å bruke den minste knollene for dette.
