Røde bønner er gode og må inkluderes i dietten minst en gang i uken. Du kan kjøpe den i ferdig form, ikke nødvendigvis å lage mat. I tillegg er det mye raskere.
I denne artikkelen finner du de mest delikate røde bønnerettene du kan tenke på. Oppskriftene er ganske enkle, så noen vertinne vil takle. Men først, vi anbefaler deg å lese hvilke egenskaper denne legumet har.
Litt om fordelene med røde bønner
Bønner er belgfrukter, som umiddelbart indikerer at det er nyttig. Sammensetningen inneholder myk fiber, som ikke bare gir energi, men holder også en følelse av fylde. Produktet anbefales for fedme, da det er i stand til å mette magen veldig raskt.
Vel påvirker kardiovaskulærsystemet, nervøs og til og med immun. Du kan også bruke som forebyggende mot neoplasmer. Øker hemoglobinnivået i blodet, senker kolesterolet.
minestrone
Nå skal vi lage en veldig kjent italiensk suppe. Det er tilberedt hovedsakelig fra sesongens grønnsaker, og noen ganger supplert med ris eller pasta (pasta).
- 1 rødløk;
- 60 ml olje;
- 2 gulrøtter;
- 70 g parmesan;
- 2 selleri stilker;
- 30 gram basilikum;
- 10 g frisk rosmarin;
- 1 hvitløk;
- 360 g tomater;
- 230 gram grønne bønner;
- 240 gram poteter;
- 430 g bønner;
- 230 gram kål.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 88.
Matlaging suppe:
- Hell olje i en stor gryte og la den varme opp
- I løpet av denne tiden, peel løk, kutt den i små terninger;
- Skal gulrøtter, vask dem og hak dem i kuber også;
- Skal selleri, hogg det på samme måte;
- Vask rosmarin, fjern blader fra grener og hakk dem opp;
- Legg gulrot, løk, rosmarin og selleri i olje;
- Tilsett krydder, bland;
- Kok litt lenger tid enn fem minutter, til løkene begynner å snu gull;
- I løpet av denne tiden skyll og hakk tomatene;
- Skal poteter, kutt dem i terninger og skyll av stivelsen.
- Skyll kålen, hugg det fint;
- Bønner åpne, hell i en kolander og vask bønnene;
- Hell tomater, poteter, kål og bønner i en kasserolle;
- Hell i vann og bring alt til koking;
- Mens suppen koke, skyll og hakk de grønne bønnene;
- Legg det til kokende suppe og lag det til potetene er myke;
- Hell det til smak, legg til hakket hvitløk og basilikum;
- Parmesan rist, dryss dem suppe, servert i plater.
Burrito med bønner og hakket biff
Denne retten kan serveres som en fullverdig, og kan serveres som en utrolig nærende matbit. Velg som du foretrekker, men du må prøve!
- 650 gram biff;
- 2 paprika;
- 1 rødløk;
- 30 ml olje;
- 230 gram mais;
- 120 ml rømme
- 3 g tørr hvitløk;
- 450 g cheddar;
- 130 ml grill saus;
- 12 tortillas;
- 280 gram røde bønner.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 174.
Hvordan lage en burrito:
- Skyll biffen, klipp av alt fettet med en skarp kniv;
- Klipp den i små terninger og pass gjennom en kjøttkvern;
- Du kan også hogge kjøttet med en blender;
- Skal av skallen, skyll den og finhakk den;
- Hell olje i en dyp panne, legg til kjøtt og løk;
- Kok, rør av og til, til kjøttet griper;
- Skyll pepperen, klipp ut midtdelen og kutt massen til korte renner;
- Korn og bønner drenert, korn og bønner blandet med pepper;
- Legg masse til pannen når kjøttet er nesten klart;
- Hakk osten, som alltid, riv
- Fyll innholdet på pannen, legg hvitløk og saus;
- Hell halvparten av osten og bland godt sammen;
- Spred kakene på arbeidsflaten og dryss midt på hver med en liten mengde ost;
- Sett deretter fyllingen og pakk burritoen;
- Stek dem i en panne og server.
Engelsk frokost
Til slutt vil du få muligheten til å finne ut hva den virkelige engelske frokosten egentlig består av. Du vil bli overrasket ikke bare av ingredienslisten, men også av mengden deres. Denne oppskriften er for en person, men du kan øke antall porsjoner ved å kjøpe flere produkter.
- 2 egg;
- 15 ml HP-saus (engelsk brun saus basert på eddik, krydder og fruktjuice);
- 2 svinekjøtt pølser;
- 50 ml olje;
- 70 g blodpølse;
- 2 skiver toastbrød;
- 1 tomat;
- 20 g smør
- 3 store mushroner;
- 20 ml melk;
- 80 g røde bønner;
- 60 g bacon.
Tid - 30 minutter.
Kalorier - 218.
Matlaging frokost:
- Ovn for å antennes opp til 180 Celsius og lukke døren;
- Hell smør i en stekepanne og stek pølser på den;
- Når de begynner å rødme, skift dem i form og plasser i ovnen;
- Bake bare ti minutter til kokt;
- I løpet av denne tiden kan du lage bacon, kutte den i stykker;
- Sett det i en stekepanne, hvor pølser ble stekt, og stek rett til tilstanden med sprø chips;
- Deretter fjern stykkene slik at de ikke blir fete.
- Vask tomaten, klipp av røven og stek den i oljen som er igjen av bacon og pølser;
- Åpne bønner, drenne væsken og skyll den, hell den inn i tomatene;
- Sopp ren, kutt i halv og legg til tomat og bønner;
- Klipp blodpølsen med tykke ringer og sett den side om side også;
- Stek alle komponenter til øm, rør av og til og skru dem over;
- Bryt egg i en bolle, bland dem med melk og krydder med krydder;
- Varm pannen, smelt smøret i den og hell eggene inn i den;
- Aktiv omrøring, bringe til beredskap;
- Når sladder er klar, fjern oppvaskene fra brannen;
- Deretter legger du den på en stor tallerken ved siden av å sette pølser ut av ovnen;
- Fest bønner, tomat, bacon, sopp, svart pudding;
- Rist en liten ristet brød i en tørrpanne eller i en brødrister, sett dem neste;
- Hell sausen i en liten bolle og legg den direkte på platen hvis plassen er igjen eller lukk.
Rødbønne gryte med kylling og grønnsaker
- 350 g blomkål;
- 10 ml olje;
- 450 g kyllingfilet;
- 30 g dill;
- 450 g bønner;
- 3 egg;
- 1 løk;
- 150 g hard ost;
- 1 gulrot;
- 170 ml krem.
Tid - 1 time 35 min.
Kalorier - 119.
Ferdigretter:
- Vask kylling kjøtt, rengjør det av fett og filmer, sett i en kasserolle;
- Hell minst 1,5-2 liter vann, sett på komfyren og krysse;
- La det koke og koke i omtrent tretti minutter;
- Når kjøttet er klart, la det avkjøles i buljongen;
- Deretter smal det litt og legg det gjennom en kjøttkvern eller i en blender;
- Skyll kålen, demonter den i floretter og brett i kjøttkraft;
- Kok i 5-7 minutter fra kokingen, og drenk i en kolander;
- Bønner åpne, drenere og skyll med rennende vann;
- Skal løk, skyll det og hugg det fint, men det kan også være semirings;
- Skrell og hakk gulrøtter som vanlig med en rifler;
- Varm halvparten av oljen i stekepanne, legg til tilberedte rotgrønnsaker;
- Legg bønner og kål i en blender for å male eller bruke kjøttkvernet igjen, som det er tilfellet med kyllingfilet;
- Krem helles i en dyp skål, bryte eggene til dem;
- Oste også, hogge, hell i krem, season og bland;
- Tilsett samme kjøtt, bønner, kål, løk med gulrøtter;
- Skyll dillen, hak det fint opp med en skarp kniv;
- Bland den i en kremet masse, bringe til homogenitet;
- Dekk bakervarmen med papir og smør den med oljerester.
- Hell den resulterende "deigen" og bake den i 40 minutter til gullbrun.
Oksekjøtt "Wellington" med bønner, sopp og pate
Hvis du noen gang hører om biff Wellington, så tenk straks kjøttet, som er pakket inn i en soppmasse, og deretter i deigen. Alt dette er bakt og kjører deg gal i ovnen! Men i dag elsker vi eksperimenter, så vi legger til noen bønner og en liten pate til sopp.
- 1300 g oksekjøtt;
- 80 g leverpate;
- 60 g sopp;
- 80 g røde bønner;
- 1 rosmarin gren;
- 15 ml olje;
- 650 g gjærpudding;
- 1 egg.
Tid - 2 timer 50 min.
Kalorier - 254.
Hvordan bake:
- Kjøtt rengjort av overflødig fett og gi den en mursteinform. Det vil si at det skal være rektangulært, men ikke nødvendigvis høyden skal tilsvare bredden, høyden kan være litt mindre;
- Hell olje i en panne, varme den og legg kjøttet ut;
- Stek det på alle fire sider til gyldenbrun;
- I løpet av denne tiden, rengjør sopp og kutt dem i plater;
- Hell i pannen etter biff og stek til gylden;
- Bønner drener, skyll og slip i en blender;
- Bland det med pate, og bring massen til homogenitet.
- Rull ut deigen, men ikke for tynn og legg den på et baktak eller i en form, hvor bunnen er dekket med et ark pergamentpapir;
- Plasser kjøttet i midten og smør det med den resulterende massen fra fem sider (uten bunn);
- Fra toppen og på sidene, det er, hvor det er en kake og bønner, stakk stykker med sopp;
- Samle deigen i en konvolutt og sørg for å kutte alt unødvendig;
- Slå egg og smør dem med steder som ikke kan limes, så vel som hele overflaten;
- På 190 Celsius, bake parabolen i 45 minutter;
- Deretter reduserer temperaturen på skapet og bake ytterligere 1-1.5 timer;
- Før du serverer, kapp tallerkenen i porsjoner, garnér med rosmarin.
Salatrecept med poteter, røde bønner og tunfisk
- 50 ml vineddik;
- 32 oliven;
- 230 ml olivenolje;
- 60 g persille;
- 30 ml Dijon sennep;
- 6 egg;
- 1 hvitløk;
- 8 potetknollere;
- 8 ansjoser;
- 2 paprika;
- 450 g bønner;
- 8 tomater;
- 850 g tunfisk.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 130.
Komponenthåndtering:
- Hell eddik i en bolle og legg til sennep, visp med en visp til en krem;
- Skal og hakk hvitløk
- Hell i sennepolje, tilsett krydder og visp med en visp til det er pomp og letthet;
- Åpne ansjosene i olje, sett åtte i en bolle med kaldt vann;
- Brat i fem minutter, så kutt hver filèt i fire stykker;
- Vask tunfisk, tørk det og kutt i små biter;
- Dryss litt olje og stek i en ren panne til den er kokt;
- Etter dette, hell fisken med den forberedte dressingen og sett til side;
- Vask poteter og kok til kokt;
- Skal deretter i små terninger;
- Kok egg til beredskap, skrell dem og slip dem på samme måte;
- Vask tomater, grov hogge dem og salt;
- Pepper vaskes, klippes i halve og kutt sentre;
- Klipp oliven i ringer eller la dem være helt;
- Skyll persille, finhakk det med en skarp kniv;
- Bønner åpne, drenere og skyll grundig;
- Bland fisk, poteter, tomater, oliven, persille, egg, ansjos, paprika, bønner;
- Seske den med kokt saus og server.
Tips til et notat
Når du serverer burritos til bordet, og det ser ut til at dette er for tørt, kan du lage såser. Det kan være rømme, guacamole, salsa, holandez eller andre sauser som du liker.
Hvis du er bekymret for at kjøttet i deigen ikke blir bakt, kan du steke det i pannen sterkere.
Hvis du liker røde bønner, kan du prøve alt vi har forberedt for deg. Vi prøvde å finne noe spesielt, men samtidig bruke de vanligste ingrediensene. Dette er alt utrolig velsmakende og verdt tiden din.
En annen oppskrift på en deilig rød bønnefat er i neste video.
