Oppskrifter for matlaging dumplings i en gryte i ovnen og mikrobølgeovn

Selv en slik enkel tallerken, som dumplings, kan bli et "høydepunkt" av bordet ditt med riktig forberedelse, spesielt hvis du lager dem i en pott, krydret med kremaktig eller soppsauce, tomatpuré - masseoppskrifter.

Slik lagrer du deilige dumplings i potter

Du kan tilberede dumplings i ovnen og i mikrobølgeovn. Selv vanlige halvfabrikata, hvis du følger teknologien, vil vise seg å være utrolig duftende, nærende, spesielt hvis du lager dumplings på kylling eller vegetabilsk kjøttkraft.

I ovnen

Koketid: 40 minutter.

Kaloriverdi per 100 g: 112 kcal.

Ser etter følgende ingredienser:

• 500 ml kjøttkraft (kjøtt eller grønnsak);
• 1 kg dumplings;
• 3-4 poteter;
• et lite stykke smør;
• noen få dråper.

Preparatet er veldig enkelt: Frosne halvfabrikater må utvides i potter, topp fylt med terninger med potteplater, pour buljong og send til ovnen ved en temperatur på +180 grader. Etter å ha kokt væsken, la parabolen simre i ytterligere 10-15 minutter, hvorpå du kan servere til bordet, garnere med et kvist grønnsaker og tilsett olje.

I mikrobølgeovn

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 120 kcal per 100 g.

Hvis du har absolutt ingen tid til matlaging middag, bruk denne oppskriften, så lenge det er leirepotter for hånden.

For baking tar det ca 8 minutter, forutsatt at den høyeste effekten er satt, og du kan bruke rømme og fløte for å gjøre det saftigere.

ingredienser:

• 1 kg dumplings;
• å smake friske greener;
• å smake salt
• 200 ml vann eller buljong;
• 50-70 ml majones eller krem.

Matlaging er enkel:

1. Fyll potten med buljong.
2. Sett dumplings i en beholder.
3. Ses med salt, pepper.
4. Fyll alt med majones.
5. Slå på mikrobølgeovnen i 6-8 minutter.

Oppskrift ravioli med rømme og sopp

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier per 100 g: 125 kcal.

Når du legger til rømme, blir smaken av parabolen kremaktig, øm.

ingredienser:

• 5 ss. vegetabilsk olje;
• 2 ss. mel;
• 300 g dumplings;
• 1 løk;
• 250 g tørket sopp;
• 200 ml rømme;
• pepper, laurbær, salt - til smak.

Kokeprosessen er som følger:

1. Soak tørk sopp i kokende vann, la i 30 minutter, deretter filtrere gjennom ostekloth, men ikke tømme væsken.
2. Kryd sopp i små stykker, stek med løk i olje, tilsett 1 skje med mel og buljong fra sopp.
3. Bland, la gryten stå til massen tykkere.
4. Dumplings stek, legg i potter, toppspredende soppmasse og rømme.
5. Vi bake ved en temperatur på +180 grader i 15 minutter.

Royal oppskrift

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kalorier: 230 kcal per 100 g.

Denne oppskriften kalles kongelig, fordi det ikke er synd å sende det til festbordet. Den er tilberedt med tilsetning av ost, poteter, sopp og krem ​​- denne kombinasjonen av produkter vil tillate deg å få en virkelig utsøkt matrett.

ingredienser:

• 120 ml 33% krem;
• salt og krydder etter smak;
• 250 g hard ost;
• 500 g dumplings;
• 1 ss. smør;
• 2 poteter;
• 1 ts olivenolje;
• 1 løk;
• 300 g av noen sopp.

For å lage mat, må du først koka halvfabrikatene i saltet vann i 5-7 minutter, og du må forlate buljongen. Deretter steker halvfabrikatene i smør - en gylden skorpe skal dukke opp (to minutter er nok). I olivenolje, stek løk og sopp i parallell.

Deretter legger du poteter, kutt i terninger, på toppen av dumplings på bunnen av potten, lukk alt med en zazharka med sopp, hell i den gjenværende kjøttkraft. Kok i 20 minutter ved en temperatur på +190 grader. Stryk alt med revet ost og lag i ytterligere 30 minutter, og senk temperaturen til +170 grader.

Enkel dumplings med rømme i en krukke

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 230 kcal.

Denne oppskriften tiltrekker seg en delikat kremaktig smak på grunn av kombinasjonen av ost, smør og melk. Og for forberedelse av denne parabolen trenger ingen spesielle produkter:

• 4 egg;
• 150 g smør;
• 100 g hard ost;
• 1 kg dumplings;
• 250 ml melk;
• 8 ss. rømme.

Kokeprosess:

1. Kok halvfabrikata i omtrent tre minutter.
2. 10-12 stykker fordelt i hver potte.
3. Smør egg med melk og rømme, hell den i beholdere.
4. Legg på et stykke smør og dryss med ostflis.
5. Vi bake 45 minutter ved en temperatur på +200 grader.

Koking i potter med ost

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 130 kcal.

Smaken av denne parabolen vil være noe som minner om en omelett med melk, og det er veldig enkelt og raskt å forberede det, slik at parabolen er ideell til frokost.

ingredienser:

• 3 egg;
• å smake salt, pepper og greener;
• 50 g hard ost;
• 0,5 liter melk;
• 1 kg dumplings;
• 20 g smør.

Smør grytene med olje, sett 20 ravioli inni. Smør eggene, krydret med pepper, salt, bland med ost, dekk med melk og legg dumplings med sausen. Retten er tilberedt i 30 minutter ved en temperatur på +180 grader.

Matlaging med sopp

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 240 kcal.

Siden vann vil bli brukt til denne oppskriften, ikke sjampinjongbuljong, vil de resulterende dumplings være magert, diett, ideelt for de som er på en diett. Og for å få en rikere og mer næringsrik tallerken, må du legge til surkrem eller majones.

Ser etter følgende ingredienser:

• 1 kube av kjøttkraft;
• 2 løk;
• 500 g dumplings;
• 300 g sopp (bedre enn skog, de er mer duftende);
• 50 g smør;
• majones, olivenolje etter smak.

instruksjoner:

1. Kok dumplings til halv ferdig (bokstavelig 5-7 minutter) med tilsetning av en terning.
2. Kast halvfabrikata i en kolander, kjølig mat.
3. Parallelt med dette, stek løkene i olivenolje.
4. Tilsett sopp til det og stek i ytterligere 10 minutter.
5. Sett dumplings på bunnen av potten, krydret med pepper, laurbærblad, tilsett olje.
6. Legg sopp og løk på toppen, legg til kjøttkraft, legg til majones.
7. Bake i 40 minutter ved en temperatur på +220 grader.

Oppskriften på matlaging dumplings i Amur

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 165 kcal.

ingredienser:

• 100 ml rømme
• 1 kg dumplings;
• 1 løk;
• 2 ss. vegetabilsk olje;
• 1 ss. ketchup;
• salt og pepper etter smak;
• 300 g biff lever.

Matlagingen er ganske enkel:

1. Kok dumplings til halv klar, legg dem i potter.
2. I en dyp stekepanne stek løk og smør.
3. Legg hakket leveren til løk, stek i ytterligere fem minutter.
4. Fyll massen med rømme, pepper, salt,
5. Stew over lav varme i noen få minutter.
6. Fyll dumplings med saus og bake i omtrent en halv time ved en temperatur på +200 grader.

Lekkert tallerken med leveren

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g produkt: 170 kcal.

Vi trenger følgende ingredienser:

• 200 ml tomatpuré;
• 100 ml rømme
• salt og pepper etter smak;
• 400 ml melk;
• 500 g leveren;
• 100 ml vann;
• 2 ss. mel;
• 60 dumplings;
• 1 løk.

Matlaging er enkel:

1. Kut leveren i små skiver, suge den i melk.
2. Kutt løk og stek i 3-5 minutter i olje.
3. Legg til pannelever, salt, pepper.
4. Stew 10 minutter til tilberedt.
5. På denne tiden kan du lage deigen: bland vann, mel, salt, forstyrre, danner en ball.
6. Kokte dumplings koke i 2-4 minutter til halvkoking.
7. Fyll leveren med tomatpuré, rømme, rør.
8. Del deigen i fem deler, rull inn i kaker slik at størrelsen deres er lik pottenes størrelse.
9. Mine greener, tørket, finskritt.
10. Sett leveren på bunnen av potene, topp dumplings, hell surkremsås, dryss med urter.
11. Topp lukk massen av deigkaker.
12. Vi legger ovnen i 45 minutter, temperaturen - +180 grader.

Oppskrift med tomatsaus

Dumplings med tomatsaus er meget velsmakende. For matlaging trenger du:

• 700 g dumplings;
• 7 tomater;
• 300 ml rømme
• 100 ml tomatpuré;
• 100 ml ghee;
• pepper og salt etter smak.

Matlagingen er ganske enkel:

1. Tomater må douses med kokende vann, skrell dem av, mos med en gaffel.
2. Frosne halvfabrikater satt i potter, topp med tomater, pasta og sur saus, pepper og salt.
3. Bake tallerkenen i beholdere ved en temperatur på +180 grader i 30 minutter.

Hvis det ikke finnes tomater på hånden, kan de erstattes av tomatpuré, bare ved å øke mengden.

For noen av de ovennevnte oppskriftene er det bedre å velge små dumplings med svinekjøtt eller biff.